Категории	Техника Бытовая техника для кухни Мультиварки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 дек. 2015 в 17:08

2 оценка
Не рекомендую

Купил ее из - за того, что рекламировалась скороварка как коптильня. Чушь полная, копчения как такового не происходит. Небольшая ванночка для щепы вмещает мало щепы, которая моментально обугливается. По рецептам книги, которая идет в комплекте в мультиварку при готовке заливается вода. На выходе - кусочек рыбы (кусочек потому что чаша довольно маленькая и нормальную рыбу туда не засунуть) сваренный на пару и имеющий легкий аромат горячего копчения (подчеркиваю: легкий аромат). В таком объеме не возможно возсоздать полноценный процесс копчения. Слегка подкоптить, что бы готовый продукт, рыба или мясо, приобрели аромат копчения и только. Причем лучше это мясо пожарить на сковородке или в духовке, в мультиварке оно получается какое - то вареное и цветом бледное, без зажаристой корочки.
Чаша сделана некачественно, через год эксплуатации покрытие чаши начало вздуваться и разрушаться, не полностью, но точечно, хотя металлическими приборами не пользовались. И это не разовый случай, у моих родителей тоже самое.
Самое главное достоинство brand 6060 - функция скороварка. Постоянно пользуюсь ей при приготовлении горохового супа, или когда требуется долго отваривать мясо или кости. Вода не выкипает, так как все герметично и все разваривается раза в два быстрее чем на плите. Вот единственная функция, из - за которой я пользуюсь этой мультиваркой по сей день.
Другим рекомендовал бы купить нормальную мультиварку с функцией скороварка, и не переплачивать за ненужные функции.
— Плюсы:
Функция скороварка намного сокращает время приготовления супов
— Минусы:
Некачественно чаша, функция копчения - жалкое подобие настоящего копчения
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

3 дек. 2015 в 20:51

5 оценка
Рекомендую

Вы любите копчёности - рыбу, бекон, курочку? А как на счёт делать их самим, в домашних условиях ? - нет ничего проще! Знакомьтесь :
Мультиварка - скороварка - коптильня " Brand " 6060, приобретена в торговой сети Техносила по цене 5490 рублей.
Основной акцент этой мультиварки - скороварки сделан на копчении, поэтому в комплекте идёт ТОЛЬКО чаша с нагревателем щепы.
Но в приборе можно делать всё - варить суп, жарить, тушить и готовить на пару (нужно подобрать высокую чашу от другой 6 - и литровой мультиварки, или купить оригинальную). Главное, что нужно учитывать - запах копчения очень въедливый и готовить другую еду, в этом приборе, я бы потом не рекомендовал .
Мощность мультиварки составляет 1000 Вт, она имеет функции отсрочки, подогрева готовой пищи и возможность готовить как при высоком давлении, так и в обычном режиме.
Изготовлена в корпусе из нержавеющей стали, имеет массивную вставку для скороварки, небольшой дисплей и очень проста в управлении .
Сброс давления осуществляется при помощи поднятия специального клапана .
В комплекте :
чаша для воды и конденсата,
два половника,
дополнительная резинка на крышку - от аромата копчения (при использовании с другой чашей),
книга с рецептами копчения - от сыра до кальмаров,
нержавеющая чаша для щепы,
нержавеющая этажерка для мяса, из четырёх съёмных полок, число которых можно регулировать в зависимости от количества продукта.
На стенке корпуса расположены внутренние контакты, в которые ставится чаща для копчения.
На дне - обычный плоский нагреватель, для работы в режиме мультиварки - скороварки.
В чашу встроен специальный мощный нагреватель, который превращает щепу в угли, пропитывая дымом продукты .
Вот что остаётся от щепы, после окончания процесса копчения .
Необходимо совместить красные метки и чаша легко войдёт в посадочное место .
Щепу для копчения (Ольха или Бук) можно купить в любом большом супермаркете - пакета за 35 рублей хватит раз на 20.
Насыпаем щепу в контейнер и закрываем крышечку, наливаем 100 мл воды (мясо готовится в режиме скороварки, а затем пропитывается дымом ),
укладываем подсоленное (или замаринованное со специями) мясо на этажерку в два ряда, ставим мультиварку на "горячее копчение" 45 минут .
И наслаждаемся вкусной и ароматной копчёной курицей или свиной грудинкой.
Или, ставим на 30 минут "холодное копчение" и получаем отличную скумбрию.
Или, выбираем 99 минут "холодного копчения" и получаем превосходные свиные рёбрышки, которые с ржаным хлебом или в гороховом супе - просто бесподобны.
По работе можно сказать следующее :
1. на горячем копчении дыма очень немного, только в первые 10 минут ( до перекрытия клапаном) и он прекрасно убирается вытяжкой .
2. при холодном копчении дыма выходит больше (клапан не перекрывается) и чтобы его убрать, я воткнул тонкий шланг от душа в отверстие клапана и подвязал под вытяжку (дыма не стало совсем, только при открытии мультиварки) .
3. за счёт корпуса - скороварки все продукты готовятся за считанные минуты, мясо получается очень вкусное, пропитанное ароматом дыма .
Из недостатков, моменты следующие :
1. аромат копчения "неистребимый" и готовить другие блюда, в этой мультиварке, вряд ли получится (только, если неделю отмачивать корпус в Фейри)
2. холодного копчения, как такового, тут нет : при "горячем копчении" - мясо получается варёно - копчёное, т. к. первоначально готовится на пару, а затем пропитывается дымом. А вот "холодное" я бы и назвал "горячим" - все продукты долго пропитываются горячим дымом, попутно прогреваясь жиром и "соком", которые капают на дно чаши и нагреватель с щепой (именно на этой функции я теперь всё и делаю - выходит изумительно).
Если вы любите копчёную курочку, скумбрию, бекон, рёбрышки, сыр и прочее (не выходя из дома и в любое время года) - очень советую к приобретению .
— Плюсы:
варит , жарит , коптит
— Минусы:
в комплекте нет чаши для варки
Стоимость: 5490 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—