На Камчатке самая дешевая мультиварка стоит от 3500. И она будет маленькой и без скороварки. А что такое мультиварка без скороварки я понял, когда попытался сварить картошку в родительской мультикастрюле. Варил два часа! Просто на плите она за 40 минут варится.
Соответственно искал именно мультискороварку. Но цены на новые такие штуки у нас зашкаливают за 8 тысяч рублей.
Повезло. Мужчина продавал Б. У. За 1500. Уверял, что не пользовался. Но как мне кажется, он просто не въехал, как работает именно скороварка. Поэтому и продал. Забегая вперед, скажу, что работа мультискороварки отличается от работы просто мультиварки. И мы с женой сначала подумали, что наша скороварка тупо не работает. Но все оказалось проще и лучше.
И так. Разница между простой и скоро мультиваркой оказалась такой.
Мультиварка начинает готовить сразу. При готовке выпускает пар. Родители специально ставили ее под вытяжку. Готовит она в некоторых случаях дольше. В остальных - столько же, сколько обычная плита. Единственный плюс - положил продуктов, закрыл, выбрал программу и жди. Иногда нужно было повторить программу до готовности еды.
Мультискороварка готовит под давлением. На крышке есть ярлычок клапана. Что бы началась готовка, нужно поставить этот клапан в нужное положение. С этим, как раз, и пришлось разбираться. В итоге все таки научились:
1. Положили продукты.
2. Закрыли крышку и повернули. Никакого щелчка. И кажется что крышка вообще не плотно прижимается. Это нормально.
3. Клапан подвинули в углубление Exhaust.
4. Выбрали программу. Кнопки старта нет. Она сама начнет готовить после выбора программы через несколько секунд.
5. Сначала Unit будет 5 - 10 минут (зависит от программы) нагнетать давление. Отчет времени при этом не идет. Если пойдет пар из клапана, то клапан стоит не правильно. Готовить так тоже можно, но получится дольше и без таймера. То есть, если клапан стоит не так, как написано в пункте 3, то работать будет просто мультиварка. Без скороварки.
6. Когда достигнется нужное давление прибор подаст сигнал и пойдет отчет времени.
7. После окончания готовки нужно АККУРАТНО переместить клапан между надписей "на горку". Пойдет снижение давления и выброс пара.
8. После того, как пар уйдет, можно открывать крышку.
В инструкции описано все достаточно криво. Пришлось методом тыка разбираться. Но теперь проблем нет. Пользуемся каждый день. Еда получается вкусной и определенно готовой.
И гораздо быстрее, чем в обычной мультиварке.
Пример: картошка, другие овощи, не до конца размороженная говядина, специи и вода до уровня продуктов. Программа "мясо" (meat). 5 минут - повышение давления. 18 Минут - готовка. 2 Минуты - выброс пара. Итого - 25 минут и вкусное овощное рагу готово. Для просто мультиварки это время было минут 50.
Кролик готовится дольше. Выбрали программу "мясо" и ставим вручную минут на 12 просто мясо кролика. Потом открываем, кидаем овощи и просто автоматом программу "мясо" на 18 минут. Понятно, что если кинуть сразу и кролика и овощи и поставить вручную на 30 минут, то овощи просто превратятся в кашу.
Жарить можно опять же на программе "мясо" не закрывая крышку под давление и переворачивая продукт. Очень вкусные окорочка получаются. Но жарить в скороварке получается дольше, чем на сковородке. Но с другой стороны окорочка внутри не сырые, а снаружи не сгорели.
Управление Unit'ом очень простое. Рука с пальцем - выбор программ. Стрелки - установка времени вручную. При чем время можно менять в любой момент. Часы - отложенный старт. Названия программ на английском. Но есть пиктограммы. И понятно, где курица, а где - каша.
Еще плюс, что управление и дисплей - на самой кастрюле, а не на крышке. Цвета на дисплее - синий, желтый, красный и зеленый. Видно всегда что происходит. Цифры таймера большие и красные. Тоже видно отлично.
Шнур - примерно метр длинной. Хватает до розетки. Ручки для переноски - на кастрюле.
Выводы. Да. Мы довольны. Быстро, вкусно, просто. За 1500 это лучший вариант на Камчатке. Хоть и б. у.
— Плюсы:
Быстро, вкусно, просто
— Минусы:
Пришлось разбираться методом тыка, как правильно работает скороварка
Время использования: 3 месяца плюс бывший владелец
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2014
Анонимно
1 апр. 2015 в 15:54
—