Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 янв. 2017 в 19:54

5 оценка
Рекомендую

Утиное мясо "Уткино" вот уже почти год частенько бывает в нашем меню. В основном это грудка утиная "Уткино" и утиные окорочка. Но на праздничный стол я уже второй раз покупаю тушку утенка
Тушка утенка идёт замороженной и мне второй раз попадается тушка весом 1, 7 кг.
При правильном хранении срок годности у утенка довольно большой. Выращивается эта птичка в Челябинской области
Вот так она выглядит после разморозки. Кое - где остались пеньки от перьев. Но это не страшно, они легко удаляются пинцетом.
А это уже утка после 3 - ех часового запекания в духовке. Осталось для неё сделать глазурь и отправить под гриль. Но это уже совсем другая история и опубликована она будет на сайте кулинарных рецептов.
Почему я предпочитаю утку с птицефермы домашней птице? Да потому что мне надоело платить за утиный жир по цене утиного мяса. И птица с частного подворья часто у меня получалась сухой, а с уточкой от "Уткино" ни разу не было ни одной осечки. Мясо всегда получается сочное и достаточно мягкое, даже крылышки можно есть. И подкожный жир прекрасно вытапливается, после гриля шкурка становится очень вкусной и хрустящей.
Я и в дальнейшем буду приобретать эту уточку. Она и вкусная и служит украшением стола. И рекомендую её всем, кто не равнодушен к мясу этой птички.
— Плюсы:
Вкусная, нежная, легко готовить
— Минусы:
В нашем городе её нет в розничной продаже
Время использования: 2 раза
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 янв. 2017 в 15:22

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья.
Мы привыкли, что на Новый год всегда запекали курицу. Нов этом году, чтобы не "злить петуха" решили запечь уточку. Поэтому заране купили утку. И не просто утку. а мясо молодой уточки. ка было написано на упаковке. А еще на упаковке указано, что это натуральный фермерский продукт ООО "Утиные фермы". Проверено и разрешено госветнадзором. И еще это 100% натуральный экологический продукт. Как видите здесь еще указано как полезно утиное мясо. Так выглядит упаковка с двух сторон. А вот и сама уточка. Видно, что продукт свежий и хорошо очищенный. Возиться с уткой совсем не пришлось.
Нашла в интернете рецепт и все сделала по рецепту. Жаль. что не сфотографировала уже готовую утку. Но поверьте на слово. она получилась замечательная. Утка запеченная с фруктами. Получилось очень вкусно. Всем понравилось. Так что данный продукт могу рекомендовать. Единственный секрет, что перед готовкой утку необходимо вымочить в крепком солевом растворе (я это делала на ночь), а потом замариновать. Тогда она получается сочная и вкусная.
— Плюсы:
Действительно молодая уточка
— Минусы:
Нет
Время использования: один раз
Год выпуска/покупки: 2016

—