Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

2 фев. 2015 в 17:19

3 оценка
Рекомендую

Здравствуйте. Я пользуюсь этой фирмой ножей у себя на даче. Их в комплекте много. И подойдут под любой продукт. Я делаю заготовки на зиму очень много и мне нужны ножи большие и маленькие.
— Плюсы:
Комплект ножей
— Минусы:
Бывают разбрасываются и не найти)
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

23 ноя. 2013 в 19:06

5 оценка
Рекомендую

Набор ножей Berghoff "Forget" подарил мне муж. Зная как трепетно он относится к ножам я не сомневалась в их качестве. И была права!
Ножи и правда отменные. В наборе пять ножей и одни ножницы для птицы, в удобной компактной деревянной подставке.
Места, эта конструкция занимает не много на кухне. Я уж не знаю чем обработана сама деревянная подставка, но помыть под проточной водой ее можно и она не деформируется и не рассыхается.
Чаще всего пользуюсь тремя ножами и ножницами - овощным, средним, самым большим, им удобно резать мясо. Такой тесак, как в фильмах ужасов.
Ножницами отлично разделывается птица и отрезаются плавники у рыбы, но использовать их как ножницы, скажем стрейч отрезать или бумагу не получается, слишком широкий зазор между лезвиями.
Практически никогда не пользуюсь ножом, одни говорят, что он для хлеба, но хлеб сильно крошится если им резать. Другие говорят, что для сыра, но мне сыр удобнее нарезать на ломтерезке. В общем один нож без дела у меня. Вот этот -
Как написано в описании, ножи кованные, т. е. поломать их не представляется возможным. Точатся отлично и долго не тупятся.
Когда узнала цену немножко обалдела, сама бы вряд ли купила, но они своих денег стоят вполне.
— Плюсы:
Компактная подставка, острые ножи, почти все функциональные
— Минусы:
несколько дороговато
Время использования: 3 года
Стоимость: 2000 руб

—

Анонимно

19 окт. 2013 в 20:32

5 оценка
Рекомендую

Куплены в 1996!
Комплект ножей BergHOFF из пяти штук и ножниц для мяса, всё в деревянной вертикальной подставке. Лезвия как и заявлено выполнены из медицинской стали, они переходят в ручку. Ручка выполнена из плотного пластика, склёпанного насквозь.
За всё время службы только положительные впечатления. При правильной заточке долго остаются острыми, на стали и на ручках практически не остаётся царапин. Ножи выполнены так, что в них отсутствуют выемки, в которых может скапливаться грязь. Металл достаточно прочный и даже при периодическом применении ножей не по профилю, типа что - либо кавырнуть, эти операции проходят легко и без последствий.
Уход заключается в заточке нуссатом.
Ножницы для мяса так же как и ножи используются не только по своему прямому назначению, но и в качестве секатора для обработки диких роз под окном. Как и у ножей, у ножниц лезвия и ручки это одно целое, в результате даже при серьёзных нагрузках ничего не отламывается и не гнётся. Соединение в ножницах это обычный болт и гайка. Со стороны гайки выемка (с внутренней стороны), в которую вставлена сталистая проволока, выполняющая роль возвратной пружины. Как и при покупке всё в рабочем состоянии и на вид не думает ломаться.
Комплект будет к месту, если вы не гонитесь за хай тек и т. п., а желаете приобрести надёжную кухонную утварь на очень долгий срок.
Фото сделаны непосредственно сейчас, поэтому можно видеть что сохранность и работоспособность за 17 лет - 100%! И еще прослужат видимо вечность!
Надо сказать что и подставка из дерева доброкачественная - как новая!
— Плюсы:
надежность, долговечность, удобство
— Минусы:
не нашла
Время использования: 17 лет
Год выпуска/покупки: 1996

—

Анонимно

28 мар. 2013 в 16:52

3 оценка
Не рекомендую

Покупали мы свой набор ножей BergHoff в далеком уже 2010 году. С тех пор пользуемся ими конечно, но до недавнего времени я с ними сильно намучилась…
Но начну по порядку. Набор ножей BergHoff состоит из 6 предметов: кухонных ножниц и 5 ножей. Самое интересное, что на каждом из них подписана марка стали и назначение. Например, этот – нож для хлеба, что и подписано на чистейшем немецком (вроде) языке.
Конечно, эта надпись стирается со временем, ведь ножами пользуешься! Хотя, если посмотреть на весь набор, выложенный на столе, понятно, какие ножи действительно нужны, а какие нет. Соответственно, маленький нож «для шпика» (маленький нижний) и вышеупомянутый нож для хлеба (верхний) – оба с неровным краем лезвия – нам вообще по вкусу не пришлись. Потому что маленьким совсем неудобно оказалось резать и чистить тонкие и мелкие продукты. Ведь шпик я не каждый день режу (а точнее, вообще не употребляю в том виде, в котором предполагали производители).
Так что в работе осталось всего 3 ножа.
Большой со стандартным лезвием режет у нас все крупные продукты.
Мясо удобнее резать большим ножом с широким лезвием – оно более крепкое.
А маленький нож оказался универсальным. Им мы и пользуемся чаще всего. Но! Однажды он обломался.
Муж брал его на работу, чтобы придать ему более - менее приличный вид. Поэтому ножик стал более коротким и узким, чем был раньше, да еще и со следами обработки (видны на фото).
Также в комплект входят ножницы. Отличные, скажу я вам, по качеству и исполнению! Лезвия толстые, так что тонкую работу вы вряд ли сможете ими производить, но для кухонных работ самое то.
Также вот эта странная штучка на ручке – по слухам открывалка. Но я ей ни разу не пользовалась – жалко, вдруг поломаю?
Что касается хваленой стали, которую не надо точить… Надо! Только она не точится обычным бруском: слишком твердая. При попытке поточить ножи, когда они вконец перестали резать, на лезвии остались вот такие полосы:
Что с такими ножами делать? Тут два варианта: можно купить специальный наждак (что сделали мы) или выбросить их. Потому что по - другому вы их все равно не заточите.
Ножи вставляются в деревянную подставку с вырезанными отверстиями под каждый нож.
Раньше мне это до ужаса нравилось. Теперь я бы не покупала готовый набор ножей, почти половиной из которых я не пользуюсь. А купила бы себе действительно нужные инструменты, которые вставляются в универсальную подставку. Благо, таких сейчас на рынке в достатке.
В общем, эти ножи я не рекомендую, потому что они тупятся со временем, не поддаются обычной заточке и не являются настолько нужными, чтобы платить за них такие деньги.
— Плюсы:
известная фирма;
— Минусы:
тупятся; не точатся обычным бруском; в наборе есть ненужные ножи;
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2010

—

Анонимно

24 окт. 2010 в 22:54

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем очень любим готовить! Очень любим мясо и овощи! За всю свою жизнь я и наши семьи перепробовали много разных ножей! Покупали и очень дешевые и очень дороги, но они либо быстро тупились, либо изначально были не очень острыми! И тут подруга подсказала мне какие ножи надо купить и что они прослужат очень долго! Так и оказалось! В наборе 7 ножей и самое замечательно, что у них есть подставка, потому что мои горы разнообразных ножей, вечно негде было хранить! А эти всегда стоят наготове! Мои любимые помощники в доме! А как они хорошо отделяют жир от мяса и просто шикарно чистят рыбу! Эти ножи просто не заменимы в доме и на вашей кухне! Я подарила эти ножи подруге, на свадьбу, она очень мне благодарна! Ей они уже служат год, а мне два! и все как новые!
— Плюсы:
они очень острые!
— Минусы:
минусов просто нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 2600 руб
Год выпуска/покупки: 2008

—

Анонимно

22 окт. 2010 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

1307039 Набор BERGHOFF кованых ножей в подставке "FORGET" состоящий из 7 предметов появился на моей кухне давно, года четыре назад. Это была одна из спонтанных моих покупок, о которой я впоследствии ни разу не пожалела. С самого начала мне понравилось, что это именно набор, а не, как обычно на кухне, куча разнокалиберных ножей с разными ручками, доставшиеся по наследству от мамы и бабушки. А тут как - то солидно и красиво – набор! Еще очень привлекло то, что хранятся эти замечательные ножи в деревянной колоде - подставке, кстати, очень устойчивой. Это удобно! Со временем привыкаешь ставить ножи в подставку, а не бросать куда попало. В итоге – порядок на кухонном столе!Кроме этой колодки для ножей в набор входят: маленький нож для чистки 8 см, универсальный нож 12, 5 см, универсальные ножницы, нож для мяса 20 см, поварской нож 20 см, нож для хлеба 20 см. Если честно, то мне не очень понравилось то, что лезвие маленького ножа такой искривлено формы. Хотя, кому - то может это и покажется удобным.Не смотря на то, что с виду ручки ножей кажутся громоздкими, особенно на больших ножах, при работе с ними они очень удобны для руки. Хотя, поначалу мне пришлось к ним какое - то время привыкать. Нравится также плавное, то есть бесшовное соединение лезвия и ручки.Одним словом, моим набором ножей BERGHOFF я довольна.На момент покупки, то есть четыре года назад, он стоил около 1200 рублей. Сейчас цена примерно 2500 рублей.
— Плюсы:
Надёжно, удобно
— Минусы:
Дороговато
Время использования: 4 года
Стоимость: 2500 руб
Год выпуска/покупки: 2006

—