Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 апр. 2015 в 19:37

1 оценка
Не рекомендую

Это мой второй керамический нож данной фирмы. Керамикой я пользуюсь уже около трех лет и очень была ею довольна. Мне она подходит и нравится. Нравилась.
Буквально пару месяцев назад на кухне появился униваерсальный черный Хатамото(Hatamoto Sun HP150B - A 150 мм) и маленький нож для чистки овощей. Тот вообще сломался, но о нем в другом отзыве.
Я давно хотела большой керамический нож. После стальных ножей такого же размера он был непривычен и показался туповатым, но это общая особенность керамики, обусловленная спецификой материала, так что тут все ок.
Практически сразу я поняла ошибку в строении рукояти: выступающий край сильно мешает, если режешь что - то крупное, например, кочан капусты пополам. Выступающий хвостик не дает нож опустить до конца кочана, нужно двигать кочан к краю доски, а доску к краю стола, чтобы свесить этот кончик. Но это полбеды. Сколы появились в конце первой недели. Пока они были маленькие, для реза они существенными не были. Но постепенно они перестали быть маленькими. Ничего тверже моркови сырой не резали. Пармезан не ели с прошлого года(читала о случаях поломки об него). Убирали в родные ножны. Стеклянных досок на кухне не держим. Когда именно случился самый крупный скол - сказать затрудняюсь. То ли на свекле сырой, то ли на моркови, то ли на сельдерее. Пошла менять в магазин, мне сказали, что налицо все признаки неправильного использования менять они не будут, деньги возвращать тоже. Стала искать, где исправить эти сколы, после прочтения ветки на ножевом форуме уяснила, что нигде. Если бы не два других керамических ножа других фирм, которым уже по 2 года, я бы с керамикой большой не связывалась, но в данном случае ответственность за хрупкость ножа полностью перекладываю на плечи производителя. Качество на уровне китайских ножей из Ашана за 250 р., сервис и поддержка - аналогичные.
— Плюсы:
Цвет
— Минусы:
Хрупкий, неудобный, неэргономичная форма рукояти, туповат
Год выпуска/покупки: 2015

—