Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

1 мая 2015 в 15:56

5 оценка
Рекомендую

Срочно нужен был нож, в дорогу... Купила этот, и не пожалела... Не тупится... Мне нравится... Удобная ручка, и хорошая цена... И вообще прикольный... Советую всем...
— Плюсы:
цена
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 янв. 2015 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

Купил с выставки на распродаже модель Tojiro Flash FF - PA130, давно хотел настоящий японский кухонный клинок. Ведь японские самурайские мечи знамениты на весь мир, видимо этот факт, как то повлиял на мой выбор в пользу Tojiro.
Начитался в интернете много информации и сомнения не осталось, буду брать только японские ножи и цена мня не смутила. Клинки ножей серии Tojiro Flash Damascus изготовлены из стали VG - 10, режущий, то есть центральный слой закалён каким то лучшим способом, что делает этот слой очень твердым.
А последующие слои более мягкие и это придает клинку защиту от хрупкости. Рукоятка ножа сделана из особо прочного материала, который используют при изготовлении охотничьих и туристических ножей специально для неблагоприятных условий.
Доволен ножом на все 100%. Подтачиваю не часто, так как продолжительное время остается достаточно острым. Самое важное для сохранения первозданной заточки, а заводская заточка производится на японских водных камнях зернистостью 10 000, купить точильную машину которая будет подправлять угол заводской заточки и этот нож можно будет передавать по наследству.
— Плюсы:
качественный металл
— Минусы:
не выявлено
Год выпуска/покупки: 2003

—

Анонимно

18 дек. 2014 в 16:18

5 оценка
Рекомендую

Прежде всего это профессиональная серия ножей. Это и больстер переходящий в лезвие и рукоять одна из самых удобных которое я держал в руках. Хотя многим дилетантам это не понять.
Конечно самое главное японская сталь с технологией обработки, которая является эталоном в мире. Есть стали лучше, но японскую обработку ничто не заменит, что конечно и сказывается на цене. Но выбрав, по назначению прослужит очень долгую жизнь.
— Плюсы:
Все, что согласно назначению выполнит без капризов
— Минусы:
Стоимость, да и в не умелых руках граната замедленного действия
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 апр. 2011 в 22:55

2 оценка
Не рекомендую

Действительно хороший нож, поверьте мне, как повару, стоит бешеные деньги. Сама я сейчас из поварского дела ушла в менеджеры, поэтому нож себе так купить и не успела. Когда я работала в ресторане (очень дорогой ресторан, один из самых пристижных ресторанов нашего города, я пришла туда сразу после окончания учебы) обратила внимание что помимо производственных ножей, т. е. ножей, которыми поваров обеспечил работодатель, у каждого повара был свой нож. Дальше - больше! Когда повар заканчивал работу он забирал нож домой или прятал! Меня это повергло в шок. Когда я еще училась преподаватели конечно говорили нам что ножи стоят дорого 3, 4, 5 тысяч, но когда я узнала сколько стоят их ножи я поняла почему они так их берегут: в среднем стоимость одного ножа состовляла 20 - 25 тыс руб и соответсвенно качество! Но в принципе их можно понять они постоянно шенкуют и для них такой нож - это необходимость, как для оператора ПК компьютер. Просто хочу сказать что нож за 4 тыс руб не может по качеству соответсвовать ножу за 20 (а обещают одно и тоже), поэтому если, уважаемые домохозяйки вы на 100% не уверены в качестве покупаемого Вами ножа пусть и за 4 тыс руб (эта сумма знаете ли тоже далеко не маленька), не покупайте!
— Плюсы:
Ну некоторое время он ведь режет...)
— Минусы:
Некачественный товар вот и все

—

Анонимно

8 янв. 2011 в 19:28

3 оценка
Не рекомендую

Мы купили японский нож Tojiro Flash FF - PA130 за 4200 рублей, самый дешевый из этих супер острых ножей. В первый день нарадоваться не могла, так легко все режет, даже бумагу в воздухе.
Очень нож хорош для тех, кто сам дома готовит суши, очень легко режет рулеты на отдельные кусочки, не комкая. Суши получаются очень ровные и красивые. Удобная ручка, правда лезвие со стороны ручки тоже острое и с непривычки можно порезаться.
Радовались - радовались, ждали все когда полгода пройдет, чтоб посмотреть затупиться или нет (продавец сказал, что полгода не потребуется заточки). Но полгода не дождались, через 3, 5 месяца он настолько затупился, хлеб невозможно резать. Пошли в магазин узнать про заточку - сказали, что его можно точить только специальными японскими точилками, которые стоят минимум 1800 рублей за штуку.
В общем, решили не покупать мы эту точилку. Слишком дорого обходится такой нож.
— Плюсы:
Поначалу режет идеально
— Минусы:
Не выдержал и полгода без заточки Очень дорогая точилка
Время использования: 3,5 мес
Стоимость: 4200 руб
Год выпуска/покупки: 2010

—