Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 ноя. 2016 в 16:12

3 оценка
Не рекомендую

Муж у меня очень любит копченые куриные окорочка, поэтому периодически их покупает. Впрочем, вкусным блюдом их считаю и я. Обычно мы покупаем куриные окорочка ИП Волков, но на этот раз муж принес из магазина вот такие окорочка:
А здесь они же с обратной стороны:
Я сразу обратила внимание на их размер - вполне крупные окорочка, раза в два крупнее тех, что мы обычно покупаем.
И это даже лучше, ведь костей столько же, а мяса больше.
Меня порадовал и их цвет: не ярко - рыжий, как зачастую бывает, а светло - коричневый, более естественный для копченого продукта.
Состав прост, но не расписано, что же входит в нитритно посолочную смесь. Есть ли там консерванты и усилители вкуса или же эта смесь состоит только из натуральных ингредиентов?
Я склоняюсь к тому, что производитель намеренно не расписал состав посолочной смеси, ведь если бы ее состав был натуральным, утаивать его не было бы смысла и даже наоборот, написали бы крупными буквами про это.
Мне кажется, что вся копченая курица, упакованная под вакуумом и лежащая в супермаркетах, коптилась не при помощи настоящего дыма, а при помощи дыма жидкого. Этот продукт наверняка такой же, ведь то, что коптили по - настоящему, обычно сильно и ароматно пахнет копченостью. Здесь же особого запаха нет.
Сами окорочка не жирные для своего размера, кожа тонкая, мяса много, оно не пересолено и имеет приятный нежный вкус.
Коты наши тоже этот вкус оценили, съев половину моего окорочка.
Цена данных окорочков очень приемлемая, эта упаковочка обошлась нам всего в 100 рублей с копейками, хотя вдвое меньшие окорочка Волкова обычно вытягивают на 90 рублей.
Я бы рекомендовала их к покупке и могла полюбить, если бы не их производитель - компания "Балатон и Ко", в свое время повергшая меня в ужас своим куриным филе.
Только из - за этого я больше никогда не покупаю их продукцию, так как совершенно не доверяю ее качеству.
— Плюсы:
Большие, недорогие, вкусные, цвет
— Минусы:
Не расписан состав посолочной смеси, производитель не вызывает доверия
Время использования: 1 раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—