Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 июня 2017 в 16:45

5 оценка
Рекомендую

К новинкам в своем рационе я отношусь очень настороженно, я и обычные - то продукты не все ем, а тут... о с ь м и н о г и... бррр от одного вида.
Сама бы НЕ КУПИЛА! Не поверите, семилетний сын уговорил, Конечно же есть он их совсем не собирался, а ... решил, что в нашем аквариуме они будут чувствовать себя лучше, чем в морозилке в магазине.
Может, кто - то меня и не поймет, но я удовлетворила любопытство сына, отвалила в магазине 500 р. за пол - кило морских гадов. Осьминоги маленькие варено - мороженые "Любо есть" от торговой марки VICI.
Мне было страшновато разглядывать их через упаковку. Быстренько разморозили в холодной водичке, не раскрывая упаковки. Сын высыпал содержимое в контейнер с водой, что бы им было комфортно.
Я их промыла в холодной воде и мы начали, немного попривыкнув к экзотическому виду, их рассматривать.
Тушки все были разного размера, ножки завиты по разному, но все одинаково симпатичны, все целенькие, немного было конечно же сломанных щупалец, но я думаю, в целом все допустимо.
Разглядели мы их и по одному. Вот они морские красавцы.
Сын выбрал себе парочку осьминогов и поместил в баночку с водой, закинул им рыбьего корма и остался доволен.
Я же начала метаться по просторам интернета, искать рецепт приготовления осьминогов маленьких. Обнаружила, что больше всего готовят из больших осьминогов, режут на колечки и все такое.
Короче, решила сварю, пожарю... сказано - сделано, начала готовить маленьких осьминогов. Кинула варится в мультиварку. Отварила.
Откинула на дуршлаг, дала стечь водичке. При варке целостность не пострадала. Осьминожки стали румяными.
Посмотрев и подумав, перед жаркой я немного разрезала ну кусочки осьминогов. Пока стекала водичка, раскалила сковороду, налила масличка
Пожарила с помидорами и со смесью сухих прованских трав. Не знаю всели правильно я делала, так готовила осьминогов по наитию и тому, что удалось высмотреть в интернете.
В итоге получился такой вот симпатичный салатик.
Фото получилось смазанное, другого я почему то не сделала.
Короче, каждый съел по одному осьминогу, даже сын, так как, обещал мне, что есть их он будет, ну только купи, мама!
Плохо о продукте не скажу. Осьминоги целенькие, без червоточинки и другого изъяна, а то, что мы их есть не стали в том нет их вины.
Вся информация о продукте содержится на обратной стороне упаковки
Рекомендации для приготовления маленьких мороженых осьминогов: с осьминогами можно приготовить пиццу, салаты, горячие блюда, суп.
И даже небольшое лирическое отступление есть
Информация о сроках изготовления, массы.
Информация о весе продукта, вообще интересная, если обратили внимание на лицевой стороне производитель пишет: 1 кг сырых осьминожек = 500 гр. вареных, а тут осьминоги весят 350 гр. без глазури. Жаль я не догадалась взвесить упаковку до разморозки и после, когда слила воду. Ну да и ладно...
Делаем выводы:
1. Продукт хорош!
2. Тушки целые.
3. Размер подходит заявленному, хоть и разнится.
4. Воды после разморозки было немного, думаю 30%, как было заявлено производителем будет.
5. После варки и жарки осьминоги сохранили форму и конечности, в салате они выглядели достойно и очень натурально.
6. Людям знающими толк в морепродуктах Осьминоги маленькие варено - мороженые "Любо есть" от торговой марки VICI. точно пришлись бы по вкусу.
7. На вкус осьминоги получились мягкими и имели такой рыбный привкус, ну или креветочный, одним словом - морской вкус.
Осьминогов для самостоятельного приготовления я покупать не буду, но вот если удастся попробовать их у настоящего повара, то не откажусь. А друзьям, любителям и ценителям вкусов моря, я советую Осьминоги маленькие варено - мороженые "Любо есть" от торговой марки VICI.
— Плюсы:
Морепродукт отличного качества
— Минусы:
их оценит только любитель
Время использования: 1 раз
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—