Категории	Продукты питания Консервы Овощные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 мар. 2016 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

На днях впервые приобрела овощные консервы производства Болгарии, выпускаемые под торговой маркой "16 - я республика" - "Айвар острый", очень уж хотелось попробовать, что это такое, и название для меня незнакомое. Оказалось, что айвар - это традиционная закуска из печеного сладкого перца, является одним из любимых национальных блюд народов Балканского полуострова. Иногда его еще называют в шутку икрой для вегетарианцев.
В первую очередь меня привлек состав - только натуральные продукты, абсолютно никакой "химии", отсюда и маленький срок хранения после вскрытия банки - в условиях холодильника всего 7 дней. Итак, айвар состоит из красного перца, баклажанов, сахара, подсолнечного масла, острого перца, соли, лимонной и уксусной кислоты, сельдерея и горчицы. Как только открыла банку, сразу почувствовала аппетитный запах запеченных овощей - сладкого перца и баклажанов. Вкус у продукта тоже ярко выраженный, преобладает вкус перца. Судя по названию, я думала, что закуска окажется довольно острой, типа аджики, но на самом деле острота присутствует, но не сильная, и ни кислоты от присутствия уксуса, ни горечи от горчицы не чувствуется совсем, видимо они там присутствуют в минимальных количествах. По консистенции закуска густая, примерно как овощная икра, ее можно и на хлеб намазать, и вместо соуса в макароны, рис или картошку положить. И то, и другое - вкусно.
Цвет у закуски очень красивый, насыщенный, ярко - оранжевый. В общем, мне и домашним закусочка пришлась по душе, если увижу куплю еще.
— Плюсы:
Натуральный продукт без добавок, вкусно
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—