Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

24 дек. 2016 в 17:51

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток!
Очень люблю готовить, но не люблю мыть духовку. Частично решила эту проблему покупкой аэрогриля.
Несколько лет назад попробовала запекать мясо в пакетах для запекания. Они очень облегчили мне жизнь. Расскажу, как их использую.
Последнее время часто покупаю пакеты для запекания Paclan.
Продаются пакеты в картонной упаковке. В упаковке 6 пакетов и 6 клипс.
На упаковке дана подробная информация о пакетах.
Указана информация о способах приготовления, время приготовления и меры предосторожности.
Сразу хочу сказать, что перепробовала несколько видов пакетов, рукавов для запекания.
Дома нашлись несколько вариантов.
Никакой принципиальной разницы между ними не увидела. Во всех вариантах получается одинаково.
С одной стороны удобнее рукава для запекания. В этом варианте легче подобрать нужный размер рукава, но мне постоянно не хватает клипс.
С другой стороны пакеты нужно закрывать только с одной стороны, клипсы предусмотрены на каждый пакет, но иногда они не подходят по размеру. Если пакет большой, то это легко решается, а вот если маленький — это проблема.
Поэтому здесь просто нужно решить, что вам удобнее использовать.
Мой опыт применения.
====
Берем необходимые продукты и маринуем их в пакете.
После того как мясо замариновалось, уменьшаем пакет (если это необходимо), протыкаем в нескольких местах. Помещаем пакет в духовку или аэроглиль. Устанавливаем нужную программу.
Далее ждем, когда наше блюдо приготовится.
Если хотите чтобы была корочка, стоит открыть пакет за несколько минут до готовности и дать ему получше запечься. Следует быть осторожными. В пакете находится горячий пар.
Не обожгитесь!
Преимущества запекания в пакете:
===
Мясо хорошо пропекается.
Готовится в собственном соку. Всегда бывает сочное и мягкое.
Посуда и духовка (микроволновка, аэрогриль) не пачкается и не нужно долго их мыть после приготовления пищи.
И самое главное — все получается очень вкусным.
Рекомендую пакеты для запекания и рукава для запекания.
Они облегчат вам процесс приготовления.
Легкой вам готовки ;)
Спасибо всем за внимание :)
— Плюсы:
Вкусное нежное мясо, не надо мыть посуду и духовку
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 ноя. 2015 в 18:52

4 оценка
Рекомендую

Пакеты испытывала в духовке газовой плиты.
Использовала 2 пакета и решила оставить упаковку мужу. Когда меня дома не будет, пусть тешится, запекает и не моет потом ни духовки ни посуды.
Результат запекания, что под фольгой, что в пакете одинаков. Только фольгу можно отогнуть в любой момент, а вот пакет легко повредить. Я думала их можно многоразово использовать, но первый же пакет после изъятия из духовки и открытия сразу же прохудился.
Да в использовании пакеты просты и удобны. Побросала овощи и мясо вместе и они там запекаются в соках друг друга. Вкусно, просто, чисто. Однако, я выбираю фольгу.
Да и зажаренную корочку получить не удалось. Удалось получить прижаренный низ мяса. А для корочки пакет надо разрезать, или, может, овощи не класть? Но если пакет разрезать и включать гриль, то всё равно всё придётся мыть.
Рекомендую. Это просто вопрос Вашего выбора.
— Плюсы:
Чисто
— Минусы:
Корочки нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

27 ноя. 2015 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Конкретно эти пакетики мне очень понравились. В комплект входят специальные клипсы, другие нужно завазывать, это менее удобно. Прокалывать не нужно. На противни ничего не натекает, соответственно, не пригорает. Размер 35 на 38 см, немаленький.
Запекаю курочку. Подготовка птицы, иногда мариную, сегодня некогда. С мускатным орехом и чабрецом. Еще опробываю специю для индейки. Соль, чеснок, прокалываю кожу и дольки нарезанные туда. Решила обмазать сверху майонезом, иногда яйцом или сметаной.
Подготавливаю противень, разогреваю духовку, занимаюсь птичкой. Более 200 градусов нельзя. Но не страшно, может минут на 10 подольше готовится.
Вот сам пакетик.
Нормальный, с одной стороны запаян.
Теперь в него курицу. Края не подворачиваю и так легко получается.
Клипса идет в ход.
Фиксация надежная, ни разу не расстегнулась.
Все, в духовку, на 180 градусах, время 50 минут в моей. Главное, поставить на тот уровень, где, слегка надувшись, пакетик не соприкоснется с нагревательными элементами.
Готово. Вынимаем, вскрываем пакет и на блюдо. Я его так искромсала, можно клипсочку отрезать, сок не вытечет. Торопилась сфотографировать.
Противень чистый.
Жаль пиццу так нельзя, фольга все же не то. Сочная получилась.
В следующий раз с картофелем попробую.
Спасибо за внимание. Успехов Вам.
— Плюсы:
Клипсы и пакетики в наборе, для духового шкафа и микроволновки, вкус отличный, чистота, готовится быстрее
— Минусы:
На опции "Гриль" нельзя
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 апр. 2015 в 17:45

5 оценка
Рекомендую

С пакетами для запекания "Paclan" мы познакомились не так давно, нам нужно было запечь блюдо для новогоднего стола, всё было в спешке предновогодняя суета, в принципе и выбора в магазине особо и не было! Приобрели и не капельки не пожалели! Пакеты для запекания идеальны для приготовления рыбы, мяса, птицы и овощей. Пакеты можно использовать как и в микроволновке так и в духовке, обязательно нужно соблюдать температурный режим, не готовить свыше 200 градусов цельсия. Я вот немного погорячилась и поставила на 250 градусов и привело это к тому что верхняя часть пакета местами расплавилась. Очень удобно что не надо использовать масло и жир, а особенно после готовки, нет необходимости мыть посуду. В упаковке 6 штук размером 35 на 38 см, в комплект также входят жаропрочные клипсы, цена такого удовольствия составляет 70 рублей.
— Плюсы:
Не нужно использовать масло и жир
— Минусы:
Единственный минус что нельзя запекать свыше 200 градусов
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

13 фев. 2013 в 18:47

5 оценка
Рекомендую

Наступил "торжественный вечер", я решила приготовить что - нибудь вкусное, но без "особых" хлопот. Первое, что пришло на ум - запечь курицу. У меня маленькая электрическая духовка, чтобы сменить ее на "современный агрегат", необходимо соблюсти некоторые условия, что в данный момент не совсем реально. Не могу сказать, что я ею не довольна, служит она мне уже более 15 лет. Имеет ряд громадных достоинств, но один недостаток все же есть: высота камеры. Невозможно приготовить высокое блюдо, так как подгорает верх. Пока ехала в магазин за тушкой цыпленка, вспомнила, что есть на свете рукав для запекания. Никогда не пользовалась, но решила этот пробел устранить.
Купила мясо, пришла в отдел "для кухни", первое, что увидела были "Пакеты для запекания Paclan".
Я даже раздумывать о выборе не стала. Пользуюсь бумагой для выпекания производителя Paclan уже несколько лет,
покупала бумагу от других производителей для сравнения, ничего лучше на нашем рынке не нашла. Отличное качество, немного дороже, чем другие, но оно того стоит! Взяла и отправилась на кассу. Стоили они (6 пакетов размером 35Х38 см)
всего 55 рублей, то есть один гаджет меньше 10 рублей. Производитель обещал, что блюдо получится сочное и ароматное, его можно готовить без масла и жира, а, кроме того, мыть посуду не придется! Конечно, я была рада всем этим обещаниям.
Открыла упаковку, в ней обнаружила шесть пакетов,
очень похожих на ощупь на бумагу для цветов. Пакеты довольно внушительных размеров. Бока плотно запаяны,
дно не запаяно, оно цельное, лист просто имеет в этом месте сгиб.
В комплекте было шесть клипс,
производитель утверждает, что они жаропрочные.
Выглядят прилично, закрываются в замок без усилий.
Только не стоит их все расскреплять (они "скреплены" между собой),
потому что они очень легкие и тонкие, вы потеряете их в три счета, кроме того, дети тут же нашли им применение в виде игры в гирлянды. Думаю, что их можно использовать многократно, так что можно придумать еще какое - нибудь блюдо, которое может нуждаться в клипсах (например рулетики из мяса).
Промыв цыпленка, начала приготовление. Производитель очень наглядно представил таблицу, в которой указал продукты, которые можно запекать в пакетах: рыба, мясо птицы, мясо животных, овощи.
Кроме того, есть таблица, по которой можно определить время приготовления продуктов.
У меня был цыпленок на полтора килограмма (чуть меньше) и овощи, согласно расчетам производителя, я вычеслила примерное время приготовления, и не ошиблась! Производитель рекомендует уложить продукты в пакет, а затем уже "укомплектованный" пакет перенести в противень с высоким бортом. Я считаю, что производитель ошибается! Мой учитель математики учил нас идти коротким путем, менее затратным и максимально прибыльным. Я не вижу смысла укомплектовывать пакет, а потом мучаясь, переносить его в форму для выпекания. Я положила цыпленка в пакет, предварительно посолив и приправив специями,
после чего перенесла пакет в форму и уже "на месте" заполнила его овощами.
В самом конце обильно полила соком лимона (впоследствии оказалось, что это было очень уместно, так как сок лимона, смешавшись с бульоном в пакете дал потрясающий на вкус соус!). Прикинув примерно вес, чтобы не превысить лимит в 2, 5 килограмма,
но думаю, что и три килограмма вполне можно запекать, заполнила пакет овощами! Не надо "изобретать велосипед", упаковывайте продукты прямо в форме, экономьте силы, нервы и время. Есть еще одно условие для запекния! Нельзя допускать соприкосновение пакета со стенками духовой камеры!
Закрепила клипсу на пакете,
для микроволновых печей производитель рекомендует прокалывать пакет,
для духовых шкафов закрывать клипсой, без дополнительных отверстий. Запекать в пакетах можно при температуре не выше 200 градусов, я обычно пользуюсь именно этой температурой при приготовлении продуктов в духовке. Запекала я цыпленка примерно один час и сорок минут, можно было еще минут десять подождать, но мои близкие просто потеряли терпение.
Достали из духовки, отркрыли клипсу.
Я внимательно ознакомилась с инструкцией, но не ожидала, что пар будет таким "плотным" и таким горячим. Очень рекомендую соблюдать осторожность при открывании пакета, так как можно обжечься! Картина, открывшаяся нам при вскрытии пакета была потрясающей: цыпленок с нежной корочкой в фантастическом соусе! Птица прекрасно запеклась, соус просто потряс меня вкусом и ароматом. Но больше всего мне понравился кабачок, который я выложила на тушку. Кабачок имел тонкую корочку, а внутри он был нежным, сочным, прекрасно пропитавшись ароматами куриного мяса и специй!
Мне очень интересно, кто придумывает такие гаджеты для кухни? Ведь это, на мой взгляд, превосходное изобретение! Для себя я сделала вывод, что буду регулярно использовать пакеты для запекания, потому что это очень удобно: не надо отмывать форму для запекания, продукты получаются очень нежными, ароматными, с нежной румяной корочкой, жир не брызгает во все стороны, сгорая в духовке и наполняя квартиру или кухню чадом, запаха не было до тех пор, пока мы не сняли клипсу. Для микроволновок
производитель рекомендует насыпать ложечку муки, чтобы жир не "стрелял"!
Настоятельно рекомендую к применению, особенно молодым мамочкам с малышами, мужчинам, которые не хотят тратить время на приготовление, но любят вкусно поесть, начинающим кулинарам и всем тем, кто ценит здоровое питание и вкусную еду!
— Плюсы:
блюдо с румяной корочкой, получается вкусный соус из соков и ароматов запекаемых продуктов
— Минусы:
можно обжечься паром
Время использования: 1 раз
Стоимость: 55 руб

—

Анонимно

10 ноя. 2012 в 18:18

5 оценка
Рекомендую

Давно хотела приобрести пакеты или рукав для запекания, но почему - то долго откладывала эту покупку, а зря! Неделю назад в "Пятерочке" не смогла пройти мимо пакетов для запекания Paclan. В аккуратной плоской картонной коробочке были запечатаны 4 пакета размером 25 на 38 см. Как раз под размер моей духовки, больше и не надо. В комплекте с пакетами имеются жаропрочные клипсы.Взяла эти пакетики на пробу. Моя духовка газовая - неплохая, но мясо запекает плохо и долго. Решила проверить как оно будет запекаться в таких вот пакетах.Интересно то, что можно выпекать мясо/овощи в этих пакетах не только в духовке, но и в микроволновке, но в микроволновке пока не проверяла как они в действии. В духовке использовать эти пакеты очень легко! Мясо или овощи замариновать и положить в пакет, затем край пакета закрепить плотно клипсой, пакет положить на противень и отправить в разогретую духовку. Пакет в духовке надувается и блюдо приготовляется. Единственное, в конце когда блюдо готово я разрезаю пакет сверху, отправляю блюдо на противне опять в духовку и включаю гриль на 5 минут, чтобы зарумянилось блюдо.Вот как выглядят сами пакеты и клипсы:А вот как надо закреплять клипсы. Надо натягивать до упора! 1 раз я затянула клипсу неплотно и пакет в процессе жарки раскрылся (до этого сильно трещал). Для меня они не очень удобны.Ну и фото готовых блюд, приготовленных в этих пакетиках. Свинина с луком:Половинка курицы:Картошечка с беконом:Мясо всегда получается сочным, нежным и мягким! Никакого масла не надо! Картошка тоже получилась пальчики оближешь! Никаких проблем нет - положил все в пакет и пошел свои дела делать, ничего переворачивать и мешать не надо. Единственное, для своей духовки я увеличила температуру до 200 градусов и увеличила время приготовления ( до 50 минут). Если бы была электрическая хорошая духовка, то оставила рекомендованную температуру и время. Я с этими чудо - пакетиками подружилась надолго. Рекомендую!
— Плюсы:
мясо получается мягким, сочным, нежным. Не надо мешать блюдо. Масло не нужно
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 54 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

30 июля 2012 в 20:20

5 оценка
Рекомендую

Однажды в «Ашане» я обратила внимание на пакеты для запекания с жаропрочными клипсами Paclan и решила испробовать их в хозяйстве. С тех пор с удовольствием пользуюсь ими для приготовления разнообразных блюд.В набор входит 6 пакетов и 6 жаропрочных клипс. Размер пакетов оптимален - 35х38 см. В него свободно помещается курица или мясо, или рыба весом до 2, 5 кг. Вполне приличная порция.Пакеты для запекания оказались удобнее, чем рукава потому, что всего один конец закрепляется клипсой, другой конец пакета с заводской запайкой, поэтому сок от приготовленных продуктов не вытечет из пакета: запекаемая продукция будет сочной и посуда останется чистой.При использовании таких «чудо - пакетов» (не побоюсь этого слова), например, курица не только выглядит очень аппетитной с золотистой корочкой, но и имеет отменный вкус. При таком способе даже «белое» мясо курицы получается сочным и ароматным.На обратной стороне упаковки описание способов приготовления, так сказать полная инструкция по применению.
При приготовлении блюд в пакетах нужно неукоснительно соблюдать несколько правил, чтобы ничто не испортило ожидаемого результата.Отогнув края пакета на 5 - 7 см, аккуратно помещаем в него приготовленную порцию мяса, курицы, рыбы или овощей. Таким образом, пакет снаружи не испачкается соусом, которым обмазывается сырой продукт перед приготовлением, и в дальнейшем не станет подгорать.Затем закрываем пакет прилагающимися жаропрочными клипсами, оставив внутри воздух, и поместить его в глубокую форму. Я для этого использую стеклянный поддон.В процессе приготовления пакет будет раздуваться, поэтому нужно поставить его в духовой шкаф так, чтобы края его не соприкасались с горячими частями духовки, иначе пакет начнет плавиться. Если пакет по высоте окажется высоковат, можно верхний край отогнуть или обрезать лишнее ножницами.Вот для наглядности небольшой кусочек от курицы, запеченной в пакете Paclan.Также я запекала в пакете рыбу с овощами, получилось замечательное вкусное и сочное блюдо.
Цена на такие пакеты не велика, по сравнению с плюсами, которые почувствует любая хозяйка, использующая пакеты для запекания Paclan.
— Плюсы:
удобны в использовании, не пачкается посуда, в которой запекаете, блюда получаются сочными и вкусными
— Минусы:
край пакета не должен соприкасаться со стенками духовки, иначе он расплавиться
Время использования: 1 год
Стоимость: 54 руб

—