Категории	Продукты питания Приправы и специи Aroy-D

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июня 2017 в 18:49

5 оценка
Рекомендую

Давно являюсь поклонником Тайской и вообще Азиатской кухни, а супчик Том - Ям вообще мой фаворит.
Супруга раньше меня баловала им, но ей приходилось самой обжаривать уйму всяческих специй, которые еще и найти надо было... Недавно делая заказ в интернете большого количества Азиатских соусов, наткнулся на эту пасту и решил попробовать. Вес упаковки был большой, аж килограмм, при том что на литр воды надо всего 50 гр, а срок годности после вскрытия всего месяц. В итоге банку поделили с коллегой пополам.
В первый же вечер я уже сам решил порадовать супругу супчиком, получилось очень вкусно. Суп был пряный и острый. правда по цвету обычно у нас был намного светлее, но вероятно раньше кокосовое молоко добавляли, хотя его по оригинальному рецепту быть не должно.
В общем с этой пастой готовить Том - Ям стало значительно проще, жаль что срок годности такой маленький... придется за месяц доедать )
— Плюсы:
вкус, простота
— Минусы:
срок годности
Время использования: месяц
Стоимость: 490 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 июля 2014 в 16:57

5 оценка
Рекомендую

Те, кто бывал в Таиланде, знают что такое Том Ям. Для остальных небольшая справка: Том Ям - острый тайский суп, на рыбном/курином бульоне с морепродуктами и массой специй. Там же могут быть грибы, лапша, кокосовое молоко, помидоры, лаймы. Рецептов Том Яма масса, даже наборы специй для этого супа по вкусу разнятся.
Решили мы сварить этот суп у нас в России, а по рецепту нужны какие - то диковинные специи:галангал, кафир лайм, лимонное сорго, тамаринд. Что - то можно найти в крупных супермаркетах, но цена заоблачная выходит. Наткнулись в интернет - магазине на эту пасту.
Пластиковая баночка, объемом 300 гр. стоит 180 р. Страна - производитель: Таиланд.
Состав отличный, есть все искомые диковинки: лимонная трава, соевое масло, сахар, лук шалот, галангал, сушеный красный перец Чили, чеснок, мякоть тамаринада, соль, рыбный соус, креветочная паста, лимонная кислота, кафир - лайм, усилитель вкуса Е621.
Не очень радует усилитель вкуса, но он хотя бы на последнем месте.
Внутри баночки находится пакет с этой пастой. Пасты хватает примерно на 4 - 5 раз, в зависимости от остроты супа. Пахнет очень пряно, по цвету она рыже красная, густая.
Суп с этой пастой получается по вкусу не хуже, чем со специй, привезенных из Таиланда, так что считаю, что она очень достойная.
Доедаем уже вторую баночку этой пасты, хоть и варим с ней только Том Ям, а вообще можно добавлять чуть - чуть при варке пельменей, добавлять в соусы.
— Плюсы:
хороший состав, вкусная, большая баночка, недорого
— Минусы:
усилитель вкуса
Стоимость: 180 руб

—