Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 мая 2017 в 16:18

4 оценка
Рекомендую

Печень очень полезна для здоровья человека, поэтому я периодически её покупаю и готовлю для пополнения семейного рациона полезными веществами и витаминами. На этот раз купила в Магните печень говядины замороженную от московского производителя Мясопродукт. Кусочек достался больше килограмма, значит можно будет разделить его на два раза.
Печень выглядит одним куском и упакована в плотный целлофан, спаяный по швам. На упаковочном пакете имеется наклейка с названием продукта и фирмы изготовителя, составом, каллорийностью, сроком хранения, весом продукта.
Срок хранения печени составляет пол года. Стоит печень 210 рублей за килограмм. Раскрываю пакет и вижу, что печёнка нарезана кусками не большими. Печень находится в замороженном виде. Для приготовления её надо разморозить. Размораживается она довольно быстро.
Печень розово - малинового цвета. Довольно аккуратно обработана, нет желчи, плёночка покровная тонкая, крупный сосуд попался только один и я его вырезала, также была только одна небольшая толстая плёнка, которую я с лёгкостью удалила.
Печень я потушила и она получилась довольно вкусная, но мне показалось, что она несколько грубовата и суховата, хотя я делала её в соусе. Так бывает, если эта печень от старого животного. Но продут полезный и вкусный, поэтому я рекомендую данную печень говядины от фирмы Мясопродукт замороженную для Вашего стола. Такая печень подойдёт для печёночного торта или печёночных оладушек, потому что она перемелется в мясорубке при приготовлении. Только надо помнить, что печень стоит подвергать более длительной тепловой обработке при её приготовлении. Ибо не известно болело ли это животное или нет. Желаю Вам приятных и полезных покупок, друзья!
— Плюсы:
Качество, цена, упаковка
— Минусы:
Суховатая и грубоватая
Стоимость: 210 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—