Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 мая 2015 в 19:38

5 оценка
Рекомендую

Постоянно покупала печень замороженную, но теперь познакомилась с охлаждённой печенью "Ярославский бройлер".
Чем хороша охлаждённая печень, она сохраняет форму и вкус .
К тому же её можно готовить сразу после покупки.
Хорошо, что у этого производителя идёт отдельно печень, а не в месте с сердцем, как у наших местных производителей.
Печень довольно крупного размера и для жарки это очень хорошо, я просто обваливаю кусок в панировке и соли и жарю на раскалённом масле примерно по 5 минут с каждой стороны.
Иногда готовлю печень куриную в кляре. Для этого просто смешиваю муку и яйцо, добавляю приправы и соль, потом макаю кусочки печени и жарю, как обычно.
А ещё можно приготовить куриный рулет. Нарезать мелко или накрутить через мясорубку, добавить мелко порезанный лук и яйца. Из расчёта 5 штук на 500 грамм печени. перемешать и разлить в 2 пакета, обычных целофановых. Укладываю пакеты в холодную воду, налитую в кастрюлю и ставлю на огонь. Примерно через 40 минут снимаю с огня, достаю пакеты и режу рулеты кусочками толщиной 2 см. Можно ещё и обжарить их на сливочном масле.
Мне эта печень очень нравится, ведь в ней много полезного, но употреблять её часто я не рекомендую, ведь всё же кровь фильтруется через печень.
— Плюсы:
Вкусно и быстро
— Минусы:
нет
Время использования: иногда
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

18 мая 2015 в 20:47

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели и авторы Рубрикатора!
Сегодня первый раз решила приготовить печень, а получилось так: мама купила две упаковки куриной печени "Ярославский бройлер" для печеночного паштета. Одну пачку она потушила для паштета, а вторую отдала мне. Мясо я ем редко, а муж с ребенком едят, вот и взяла приготовить им.
Упаковочка 732 грамма.
Нам хватило этого веса на два ужина. Производитель обещает, что продукт натуральный, без хлора, ГМО.
Энергетическая ценность всего 182 калории, подходит даже тем, кто сидит на диете.
Килограмм куриной печени Ярославский бройлер стоит 180 рублей в магазине Атак.
Каждую я разрезала пополам, промыла и тушила около получаса на медленном огне. Одновременно на другой сковороде обжаривала лук и морковку. Когда все стало мягким и готовым, смешала в одно блюдо.
Получилось очень вкусно, даже я немного скушала.
В куриной печени очень много витаминов: А, РР, В1, В6, В9, В12, С, Е, а также микро - и макро - элементы. Полезна для зрения и кожи, памяти, содержит фолиевую кислоту, повышает гемоглобин.
Богата белком, поэтому у кого проблемы с почками не рекомендуется, людям с повышенным холестерином тоже не советую. Пожилым увлекаться не следует, больше 100 грамм в неделю, из - за содержания экстрактивных веществ.
Рекомендую куриную печень "Ярославский бройлер", вкусная и полезная!
— Плюсы:
Вкусная, полезная
— Минусы:
Есть противопоказания
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 сен. 2014 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток!
Хотела бы вам сегодня рассказать о своем первом опыте знакомства с печенью куриной "Ярославский бройлер". Дело в том, что я не поклонник мясных продуктов, а муж у меня наоборот - "мясоед" ( и ему нужно чтобы на столе всегда было что то мясное. Я же стараюсь никого не обижать ( в особенности себя), поэтому мясо у нас на столе не частый гость. Но бывают такие дни, когда даже мне самой хочется чего то - эдаково, поэтому не так давно, начитавшись вкусных отзывов на сайте "Рубрикатор", я решила тоже попробовать новый вкус... и купила печень куриную "Ярославский бройлер".
Приобрела ее я в магазине "Атак", который располагается на улице Маршала Конева за почти 200 рублей ( 189 рублей).
Я принялась за поиски "золотого" рецепта по приготовлению куриной печени в просторах интернета и нашла один такой рецепт))
Как было сказано в рецепте, я помыла печень в воде.
И принялась к резке. Было сказано, что нужно вырезать все прожилки и неровности на печени... и, боюсь, что я слишком серьезно подошла к этому вопросу, но печени и всевозможных "прожилок"(как мне показалось) - оказалось одинаковое количество ( думаю, что для первого раза я слегка переусердствовала, но так мне это простительно))
Далее приступаем к жарке лука. Хочу отметить, что готовлю я на Сотейник "Каждый день" - Отличная вещь, прекрасный аналог дорогих сковородок и сотейников!.
И, вот, наконец, добавляем и печень.
Еще немного пожарим...
Добавим сливки и потушим.
И вот наконец то - все готово!
Получилось очень нежно и вкусное блюдо, мне, мужу и доче очень понравилось))
Печень куриная "Ярославский бройлер" - отличная печень, я очень довольна.
— Плюсы:
Вкусная, недорогая
— Минусы:
Может мне показалось, но многовато прожилок
Время использования: 1 раз
Стоимость: 189 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—