Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Пельмени

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 сен. 2016 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

Пельмени я покупаю нечасто, лишь в самых крайних случаях, когда совсем лень готовить, а кушать все равно хочется. Но магазинные пельмени обычно не радуют своим вкусом, единственные, которые мне более или менее нравятся - это пельмени "Большая кастрюля" нашего алтайского производителя "Миленка - ОСТ". Так вот, в последнее время я стала покупать другие пельмешки этой же компании, которые называются "Большая кастрюлька. Для самых главных!", на ней нарисованы милые детские рожицы, поэтому моя дочь называет их "детскими пельмешками". Может быть, оно так и задумывалось производителем. Упаковка также неизменно сделана из бумаги, вот так она выглядит:Внимательно посмотрим на информацию с упаковки. Указана категория В, это значит, что мяса здесь содержится от 40 до 60%. В составе фарша можно увидеть, что кроме мяса говядины и курицы здесь есть свиной шпик и мясо кур механической обвалки. Что же это такое? Оказывается под мясом механической обвалки скрывается смесь в виде остатков филе и костей, которые под высоким давлением пропускаются через сито. Образуется пастообразный фарш, который часто используется для приготовления полуфабрикатов. Ну хоть честно написали на этикетке, и на том спасибо. А то про "Большую кастрюлю" ходили разные обвинения в недобросовестном указании состава, который вводит в заблуждение потребителя. Надеюсь, что они исправились, и то, что сейчас мы увидели, и есть настоящий состав. Ну что же, в тесте тоже не нашлось ничего криминального. И несмотря на не совсем "чистый" состав фарша, я считаю пельмени съедобными - хоть химии в них нет, это уже большой плюс. Дальше можно увидеть сообщения о том, что в продукте не содержится ГМО, соя и прочии химикалии. Как мы уже убедились, рассмотрев состав, здесь действительно нет ни одного консерванта и красителя, и тем более глутамата натрия. Это плюс. На боковой стороне упаковки есть инструкция по варке, может кому - то она и пригодится. Открывается упаковка легко - как сахарный мешок - достаточно лишь потянуть за нужный край веревочки и пельмени предстанут вашему голодному взору. Но я обычно просто обрезаю край ножницами, мне так удобнее. Внутри бумажного пакетика есть только пельмени, на сей раз специи производитель пожалел: ни лаврушки тебе, ни перчика)) Ну да ладно, мы не в обиде. Пельмешки по размеру маленькие и аккуратненькие. Теперь остается только сварить их и попробовать на вкус. Варим по инструкции - закидываем в кипящую воду и даем им всплыть. Весь процесс для вас я запечатлила:Теперь выкладываем на тарелочку - пельмешки не разваливаются, смотрятся просто великолепно. Они такие аппетитные, вкусно пахнут. Посыпаем их перчиком и к столу))Фарш внутри очень приятный на вкус: пельмени абсолютно не жирные, без комочков и прожилок. По своему вкусу они мне нравятся даже больше своих собратьев из "Большой кастрюли". Теста немного и оно раскатано тонко, хорошо и быстро проваривается. Буду рекомендовать их к покупке, приятного аппетита))
— Плюсы:
Нет химии в составе, вкусные, не жирные
— Минусы:
Нет
Время использования: Несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—