Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Пельмени

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

6 апр. 2016 в 17:21

4 оценка
Рекомендую

А вы знаете, что такое пельменинг? Нет? Вот и я недавно совсем узнала, что пельменинг - это соревнования по скоростной лепке пельменей, что начали проводить в городе Бийске Алтайского края.
Приезжая в Бийск, мы тотчас покупаем пельмени от местных производителей, потому что город заявил себя, как основатель новейших состязаний - пельменинга. Думаем, раз такое дело, то пельмени должны быть в этом городе отменного вкуса!
Пельмени "Под водочку" покупали два раза. Первый раз - накануне Нового года, второй раз - на этой неделе.
У пельменей интересная упаковка. Они находятся в холщовом мешочке.
Мешок завязан на веревочку, на которой сбоку прикреплена бирка с названием, медалями, стихами и прочей рекламой. Указан состав пельменей.
Сняв тканевый мешок - находим прозрачный целлофановый пакет с пельменями. Хм, логичней, было бы наоборот.
Открываем пакет и начинаем готовить по инструкции, которую, впрочем, каждый знает наизусть.
Любопытно, что в каждой семье варят пельмени по - своему: кто - то любит чуть сыроватыми, кто - то разваривает сильнее. У меня дед варил так: три раза "убежали" пельмешки - пора доставать.
Про состав данных пельменей, что напечатан на бирке, ничего плохого не могу сказать. Категория В, значит, с настоящим мясом. Фарш указан свинина и говядина, лук, соль, перец.
Тесто тоже традиционное: мука, соль, яйцо, вода. Замечательно!
Пельмени среднего размера, аккуратные, видимо, ручной лепки. Они не слипшиеся, один к одному.
Сварили. Пробуем. Пельмени очень вкусные! Однако, речь идет о тех, что куплены в конце прошлого года. Очень ароматные, такие, какие могут быть слеплены только дома!
Купленные вчера, имели отличную форму! Красиво, по - домашнему слеплены, не развалившиеся. Однако, в мясе попадались и хрящи и еще что - то, известное только производителю. Вкус, разумеется, тоже пострадал. Привкус какой - то странный!
Интересно, что пельмени заявлены, как "элитные". Да, согласна, таковыми они были до 2016 года или это разные партии по срокам изготовления?
Я уже писала о пельменях Большая кастрюля, которые были неплохи. "Мясная тележка" перегнали "Большую кастрюлю" по качеству.
Теперь же я разочарована, не знаю, ведь все познается в сравнении. Были отличные, а стали на троечку. Я имею ввиду фарш. К тесту и лепке пельменей у меня претензий нет: сделаны красиво, на совесть, не развариваются.
Итог: ставлю общую оценку четыре звезды. Может, кому - то попадет пакет с пельменями более вкусными, чем нам?
Хотелось бы, что город, придумавший "пельменинг" прославился не только количеством налепленных пельмешков, но и качеством фарша, что в них.
— Плюсы:
внешний вид, ручная лепка, упаковка
— Минусы:
невкусный фарш
Время использования: два раза
Год выпуска/покупки: 2016

—