Категории	Продукты питания Приправы и специи Kotanyi

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 мар. 2016 в 18:34

4 оценка
Рекомендую

Использовать приправы для блюд люди начали еще в древние времена. Сейчас в магазине можно увидеть разные экзотические приправы к мясу, рыбе, овощам, для кондитерских изделий. Без них не обходится ни одно приготовление блюд. Перец в нашей семье любят всех видов: паприку, чили, душистый горошек, черный, белый молотый. Особенно мужу нравится острый перец чили. Покупаем его молотый и стручками.
Упаковка для молотого перца весом 15 грамм сделана из фольги. Она не пропускает влагу, свет, запах и тем самым долго сохраняет свойства перца. Приправа очень хороша для первых и вторых блюд, перец придает остроту и пикантность вкусу. Для любителей можно добавлять и в кофе. Перец покупаем круглый год, он повышает аппетит, улучшает иммунитет.
— Плюсы:
острый, пикантный
— Минусы:
не заметила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 фев. 2016 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Перчики Чили Пеперончили стручки целые, пришлись по вкусу всей моей семье, жгучие, яркие, острые, просто страсть какие горячие.
Красивые перчики, маленькие, но дают такую остроту ощущений.
Дарят непревзойденный вкус любому блюду, своеобразную пикантность.
Упакованы в красивую не промокаемую упаковку, которая позволяет сохранить вес аромат и цельность стручков.
качество просто превосходное, придраться не к чему, ну кроме наверное семечек, которые как то не особо необходимы в тарелке.
Как видно из упаковки, оказывается это еще не самые жаркие перчики.
Измельчаю в мельнице для перца и специй, это очень удобно и быстро.
Советую всем любителем по горячее, не подготовленным нужно быть осторожнее.
— Плюсы:
Качественная упаковка, жгучие вкусные стручки
— Минусы:
попадаются семена
Время использования: постоянно
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 мар. 2014 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю приправы от KOTANYI.
Потому, что блюда с приправами от KOTANYI - безупречны. Потому, что традиции с 1881 года, есть большой выбор, разные формы выпуска, редкие издания, как, например, Приправа для морской рыбы и морепродуктов Kotanyi (КОТАНИ). Рыба - пальчики оближешь!
А сегодня я хочу поделиться об уникальном продукте - перчики Чили Пеперончини от KOTANYI.
уникальность их в том, что в этой приправе перец чили не молотый, а целыми стручками. Такого я еще не встречала.
Раньше, когда мне нужно было достать острый стручковый перец - мне приходилось идти на рынок, где он продается в 1 или 2 местах. И то. бывало, когда я приносила перец домой - либо он оказывался низкого качества, либо ему не хватало остоты. Но, в основном - жгучий перец с рынка меня устраивал. Но он был крупный, его мы дробили на кусочки и добавляли в маринады и соленья - для вкуса и увеличения срока хранения (класть в последний момент перед закручиванием томатов или огурцов) - дорбить не очень удобно. На 3 - литровую банку достаточно 1 маленького перчика на дно, и 1 - у горлышка банки.
Случайно, наткнулась на целые сушеные мини - перчики Чили Пеперончини от KOTANYI в Мегамарте, попробовала и полюбила с первого взгляда.
Острота перца чили Пеперончини составляет до 192000 единиц по спецшкале остоты Scoville. Для наглядности на упаковке указана степень остроты по этой шкале - 2 из 3 возможных.
Особенности упаковки - удобная линия вскрытия с перфорацией, 4 - слойная фольга, которая хорошо загибается и фиксирует сгиб - приправы не выдыхаются и не просыпаются.
У пакетика фирменный дерзкий цвет от перцев KOTANYI, с традиционным приветом от шефа, рецептом, инфрмацией об энергетической ценности продукта, дате изготовления и стране - производителе.
Например, мои перчики чили Пеперончини приехали к нам из Малави.
Сушеные перчики чили Пеперончини маленькие, равномерно просушенные, упругие, без повреждений. Одной упаковки (8 г.) хватит на целый сезон консервирования.
Те, кто любит блюда поострее и поярче - оценят перчики чили Пеперончини при приготовлении гуляша, тушения, супов, пасты, томатных соусов и жаркого. Главное - не переперчить! Начинайте с маленьких кусочков.
Кроме заготовок я советую Вам использовать перчики при приготовлении любых блюд, где требуется обжаривание или тушение. Например, шеф - повар KOTANYI советует такой рецепт "Спагетти": отварить спагетти, измельченный чеснок обжарить на масле, вместе 1 - 2 перчиками чили Пеперончини. Затем добавить орегано, базилик. соль, перец и перемешать. Сверху посыпать пармезаном. подавать с хрустящим беконом. Все бы хорошо, но название рецепта спагетти мне не нравится.
А еще можно сделать с перчиками пряное масло - в подогретое оливковое или подсолнечное масло добавить цельные специи (перец, тмин, зиру, тимьян, перчики чили Пеперончини) и дать настояться в течение 1 - 2 недель. Приятного аппетита!
— Плюсы:
Маленькие жгучие перчики - для заготовок и острых блюд - великолепны!
— Минусы:
Не стоит переперчивать - подбирайте степень остоты постепенно
Время использования: 1 сезон
Стоимость: 25 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—