Категории	Продукты питания Консервы Овощные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мар. 2017 в 18:13

4 оценка
Рекомендую

ИРешила я рассказать об одном очень интересном продукте - это перец Халапеньо.
Кто - то из вас, мой читатель, точно любит погорячее, этот отзыв для вас, любители остренького. Мой муж тоже любит остренькое как и вы.
Халапеньо - один из популярных сортов перца чили. Халапеньо причисляют к средне - острому перцу. Наиболее популярен этот перец среди жителей Мексики и США (и действительно, это слово часто встречается в американских фильмах).
Самыми ценными являются перчики размерами до 5 см. Собирают плоды еще зелеными, так как по мере их созревания, острота снижается. Для сбора урожая фермеры используют перчатки, так как плоды могут вызывать покраснение кожи.
Положительно сказывается употребление Халапеньо на обмене веществ. После его употребления в организме начинают вырабатываться эндорфины, которые снижают болевой порог и повышают стрессоустойчивость. Кроме этого перец Халапеньо, как это смешно бы не звучало, является средством от бессонницы. В Мескике продаются настойки от бессонницы с Халапеньо.
Я решила порадовать мужа данным продуктом. Пицца с остренькими перчиками и ветчиной, грибочки, сыр... в общем, затарилась.
В Ашане я заметила баночки с этим перцем, уже порезанным. То что нужно для пиццы!
Итак, перец Халапеньо резаный "HELLADA".
Продается в стеклянных банках, весом 480 гр (масса продукта 230 гр).
Производится данный перец не в Мексике или США, а в Греции.
Это именно зеленый перец, а значит острый.
По составу видно, что помимо перца тут есть и лимонная кислота, и бензоат натрия Е211 относится к потенциально опасным добавкам), и хлорид кальция (Е509 условно безопасная добавка, потребление в день строго регламентируется). Вот вам и Европа, едят они тоже самое, что и мы с вами.
Калорийность продукта всего 12ккал.
Сам перец упругий, сохранил отлично форму, немного жестковат.
Запаха у продукта почти нет, глаза не режет при вскрытии банки, а вот в горле немного першит.
Мужу он понравился. Описал он его так: "Позабористей, чем горчица. Интересно".
В итоге перчики были густо распределены мною на пицце.
Вот что получилось:
Тесто для пиццы я тоже всегда готовлю сама, поэтому хочу поделиться с вами моим рецептом.
РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ:
Необходимо 200 гр муки, 7 гр сухих дрожжей, 1 ч. ложка соли, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка масла (лучше оливкового), 150 гр теплой воды.
Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем сахар и оставляем на 10 минут. Когда на поверхности опары появятся пузырьки, выливаем ее в муку (не наоборот). Добавляем соль. Замешиваем тесто и вводим масло. Оставляем минут на 30 в теплом месте, обернув тесто полиэтиленом.
Тесто пластичное, мягкое.
Я люблю вводить еще ложку хорошего густого кетчупа или томатной пасты, тогда при выпечке, тесто будет красивого золотистого цвета.
Успехов вам на кухне!
— Плюсы:
Любителям острого понравится
— Минусы:
Состав
Время использования: 1 банка
Стоимость: 196 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—