Категории	Продукты питания Консервы Овощные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 мар. 2017 в 19:25

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
Мы с мужем очень любим всё острое, недавно открыли для себя - Перец Халапеньо резанный Mikado.
Несколько раз покупали халапеньо других производителей (даже и не запомнила названий), но они либо не острые, либо какие - то слишком солёные, либо какой - то привкус... серы что ли. Уже и отчаялись найти нормальный.
Но тут у нас было несколько дней мексиканской кухни, а как же в этом случае обойтись без перчиков халапеньо?
В глобусе был достаточно небольшой выбор. Какие - то за 200 с лишним рублей и эти за 134 рубля. Муж настаивал на более дорогом, но в случае с Острый сырный соус Delicados Queso он победил (ошибочно считает, что чем дороже - тем лучше), а я настояла именно на перце Микадо.
Они оказались сочными, острыми (в доминикане ели и поострее) и хрустящими.
Этот перец мы едим и просто так, в прикуску, и добавляем в разные блюда: овощные рагу, мясо, супы.
Ниже приведу небольшой рецепт фахитос (собственно, изначально купили этот перец для него). Всё готовится за полчаса или меньше:
Свиной фарш 400 - 500 грамм выкладываем на сковорду, по порядку моем - режем болгарский перец, головку лука, 4 - 5 долек чеснока, добавляем консервированную фасоль, потом режем перчики халапеньо, очищаем от кожицы маринованные помидоры и протираем через крупное сито. Солим и перчим, тушим ещё минут пять. Потом берем кукурузную лепёшку, листья салата и выкладываем туда начинку, поливаем разными вкусными соусами. Едим!
Вот только с соусами вышла засада. Два специально купленных для этого случая соуса оказались невкусными. Это вышеупомянутый сырный соус Кесо и соус Сальса Calve. Благо под рукой были и другие соусы.
Возвращаясь к перцу халапеньо от Микадо - рекомендую! Уже вторая банка подходит к концу.
— Плюсы:
острый, вкус, цена
— Минусы:
в составе какой-то отердитель
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 134 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—