Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 мар. 2017 в 18:07

5 оценка
Рекомендую

Всем добрый вечер!
Пергаментная бумага на кухне у каждой женщины это обязательная вещь. Ну это мое сугубо личное мнение. Ведь она нужна практически всегда и везде. Я вам уже писала про неудачный опыт покупки пергаментной бумаги. Отзыв мы можете почитать по вот этой ссылке Пергамент для выпечки Эргопак "Акция". В этом отзыве я поделюсь с вами только положительными эмоциями, ведь он будет посвящен пергаментной бумаге, в которое я нашла все что мне нужно.
Пергамент фирмы "Фрекен Бок" произведен в Украине, в Днепропетровской области. Цена такого пергамента 350 тенге, это примерно 70 рублей. Цена немного выше средней цены среди представленных цен на данную продукцию. Длина рулона 5 метров и плюс один метр производитель как бы дает в подарок. Ширина рулона 29 см. Как утверждает производитель это уникальная кулинарная бумага, то есть пергамент со специальным покрытием. У него двухстороннее покрытие, то есть вы можете его положить как вам угодно и его свойство не поменяется. Сам пергамент белого цвета. Я уже заметила, когда пергамент белого цвета, значит он хороший. Бумага не плотная, немного просвечивается, немного шероховатая, но бумага гладкая и приятная.
Этот пергамент универсальный. Его можно использовать при выпечка в духовых и электрических шкафах для выпечки и запекания. Я ее использовала при выпекании бисквитов, булочек, пирогов, кексов, запекала на ней овощи, мясо и многое другое. Скажу вам честно и прямо, ну не раз у меня не прилипало и не пригорало ничего к этой бумаге. Я ее специально ни разу ничем не смазывала, не сливочным, не подсолнечным маслом. Конечно если что то просто передержать в духовке, оно подгорит, но к бумаге не пристанет. Бумага очень легко отходит и для этого не нужно даже прилагать усилий. В выпечке и выпекании она меня еще не разу не подводила.
Также ее можно использовать при разогреве в микроволновой печи вместо специальной крышки, чтобы при подогревании все не разбрызгивалось по микроволновой печи. Третьим пунктом станет то, что с ее помощью можно порционно замораживать продукты и при этом бумага не прилипнет к продуктам. Когда вам нужно будет что то достать и подогреть или разморозить, то вы просто снимете бумагу и начнете манипуляции с продуктами. Еще с ее помощью можно разделять между собой продукты, использовать ее при приготовлении суши, жарить в ней продукты на сковороде, не использую масла и жиры. Ну и последнее с ее помощью можно сервировать и декорировать блюда, торты и выпечку.
Меня эта бумага очень часто выручает, благодаря ей я могу печь как и вкусную выпечку, так и блюда правильного питания, без использования маслов и жиров. Рулона мне хватает на месяц стабильно. Конечно кто то скажет, да зачем покупать какую то бумагу, если можео использовать обычную или вообще простую газету! Нет уж мои дорогие, имея такую бумагу, мне готовка приносит только удовольствие и никаких мучений при готовке. Не променяю ее не за что! Максимум если случано найду такую бумагу, которая сможет экстренно заменить эту!
— Плюсы:
цена, качество, функциональность
— Минусы:
не обнаружены
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

31 янв. 2017 в 20:41

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели!
Пергамент для выпечки нужная вещь для каждой женщины, которая любит готовить, особенно для выпечки. Для меня самый надежный пергамент - ТМ Фрекен Бок. Упакован в картонную упаковку. Покупала я пергамент в магазине Ева по цене 18 грн. Дороговато, но не стоит экономить - это я уже проверила несколько раз. Внутри коробки скручен в рулон сам пергамент. Длина бумаги 5 м. Пергамент белоснежного цвета, специально обработан, одна сторона очень гладкая, прям "скользящая" на ощупь. Для сравнения я сделала фото пергамента ТМ Фрекен Бок и другой фирмы, на котором явно видно качество пергамента. Качество ощутимо и при выпечке. ТМ Фрекен Бок никогда меня не подводил - выпечка получается отличной, никогда не подгорает. Даже рогалики с вареньем, когда вытекает варенье на пергамент, то изделие не приклеивается до невозможности отодрать бумагу, а легонько отстает. Что не скажешь о бумаге, которая серого цвета на фото выше. Как говорят: "Скупой платит дважды") и это правда. Также хорошо хранить в пергаменте продукты - колбасные изделия. Уверено скажу, что я буду покупать пергамент только фирмы Фрекен Бок и вам тоже рекомендую.
— Плюсы:
Качество
— Минусы:
Цена
Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

1 янв. 2017 в 18:50

5 оценка
Рекомендую

Всех приветствую) Сейчас очень большой выбор пергаментной бумаги, не могу сказать что между ними есть какая то особая разница, вся разница только в цене. В этом отзыве хотелось бы рассказать за Пергамент Фрекен Бок для выпечки, упаковки, хранения пищевых продуктов.
Лично я считаю ТМ Фрекен Бок самой лучшей, но цена слегка высоковата.
Пергамент длиной 5 метров плюс метр бесплатно - иного шесть получается.
Упаковка картонная, на ней написана вся необходимая для покупателя информация.
Производитель указывает, что бумага имеет двухстороннее покрытие, поэтому ее можно использовать для самых различных целей:
- выпечки и запекания в духовке
- разогрев продуктов в микроволновой печи (для избежания разбрызгивания)
- для заморозки
- разделки продуктов
- сервировки и декорирования блюд
- жарка без использования жиров
- варка на пару (меня лично удивил этот пункт)
- приготовление суши.
Ниже все показано на картинках. Воле них есть краткая информация о производителе и общих параметрах бумаги.
Ширина 290 мм.
Срок хранения всего 24 месяца с даты изготовления, хотя я если честно не понимаю, что с ней может случится по истечению срока.
Хранить нужно при температуре от +5*С до +35*С.
Материал: растительный пергамент.
Хотя смею заметить, что пергаментная бумага Фрекен Бок на ощупь такая гладкая и приятная, мягкая - ранее я не покупала ничего подобного.
Цвет - белый. Но она прямо таки прозрачная, хотя качество отличное.
Сколько раз пользовалась - ни разу не подводила) В основном конечно же на ней выпекаю.
Выпечка не пристает, не подгорает.
Рекомендую к покупке.
Плюсы:
- цена
- длина
- гладкая, приятная
- качественная
- многофункциональная
Минусы:
- нет
— Плюсы:
- цена - длина - гладкая, приятная - качественная - многофункциональная
— Минусы:
- нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 авг. 2016 в 19:14

4 оценка
Рекомендую

Привет всем!
Сегодня в моем отзыве речь пойдет о пергаменте торговой марки "Фрекен Бок". Этот пергамент я получила в подарок при покупке пищевой пленки этого же производителя.
Пергаментная бумага была упакована в картонную упаковку и выглядела так, как на фотографии ниже.
В рулоне бумаги было два метра, как по мне, то это не много, но на пару разиков выпечки хватит.
С обратной стороны упаковки пергаментной бумаги была изображена разнообразная выпечка, для которой и нужна эта бумага.
Пергаментная бумага торговой марки Фрекен Бок имеет специальное покрытие, поэтому эту бумагу можно использовать в духовке, В СВЧ печах. Также, на этой бумаге можно разделывать продукты ( мясо, рыбу) и в ней можно замораживать продукты. Также бумага подойдет для варки на пару, жарки без использования жира, а также эта бумага может заменить коврик для скручивания суши и роллов. Вот такой большой спектр использования пергаментной бумаги был указан производителем.
Вот можно на следующей фотографии рассмотреть весь этот спектр использования пергаментной бумаги Фрекен Бок.
Сама бумага без упаковки свернута в рулончик, она белоснежного цвета, плотная и прочная.
Я использую эту бумагу пока только для выпечки, но возможно буду расширять ее предназначение.
Подводя итог этого отзыва, хочу сказать, что пергаментную бумагу торговой марки Фрекен Бок рекомендовать я буду, так как она хорошего качества.
От себя ставлю этой пергаментной бумаге оценку четыре звездочки.
Всем большое спасибо за внимание к моему отзыву.
— Плюсы:
качество, прочность, плотность
— Минусы:
маловато для меня 2 метра
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 янв. 2016 в 20:40

4 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу рассказать Вам о пергаменте Фрекен Бок.
Я раньше как - то и не пользовалась пергаментом, а просто смазывала противень маслом растительным, но когда попробовала им пользоваться, то поняла, что так удобнее намного и теперь покупаю только его.
Вот как он выглядит в упаковке.
Он бывает разный, но я выбрала 5 метров.
Кстати ее можно не только для выпечки использовать, а также для хранения продуктов, приготовления суши, замораживания и разогревания в микроволновке.
Все наглядно можно увидеть в картинках.
А сама бумага выглядит обычно.
Она заклеена и потом просто отклеить нужно и пользоваться по назначению.
Производится на Украине.
Стоит около 30 гривен.
Желаю всем удачи!
— Плюсы:
удобно, быстро
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 окт. 2015 в 17:19

5 оценка
Рекомендую

Привет всем, кто читает мой отзыв.
Я пеку, ну прям, не каждый день, но довольно таки часто. Так как мои домашние любят домашнюю выпечку. И чтоб мои коржи, пироги, запеканки не подгорали мне помогает мой любимый пергамент «Фрекен Бок».
Казалось бы, какая разница, пергамент, он и есть пергамент. А разница все - таки есть. Все время получалось так, что я покупала пергамент именно данной марки. И как - то раз этого пергамента не было и пришлось купить, то что было. Этот пергамент был и по структуре другой, и цветом не такой. И моя выпечка на нем прилипла и подгорела. После такого, решила с другими пергаментами не экспериментировать, а взять уже проверенный – фрекен бок. И купила не одну упаковку, а сразу две, чтобы был про запас.
Этот пергамент хорош тем, что его можно использовать не только для выпечки. Вот список того в каких целях его можно применять.
Я его использую, в основном, только для выпечки. И еще иногда бывает, когда сыра большой кусок купишь, чтобы он хорошо сохранился, упаковываю его в пергамент. Так как сыр нельзя хранить в полиэтилене или в пластике.
Так что, очень рекомендую этот качественный пергамент. Особенно тем, кто любит печь.
— Плюсы:
Качественный, можно использовать в разных целях
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 окт. 2015 в 21:54

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие друзья!
Захотелось порадовать семью домашней выпечкой, но оказалось, что дома закончился пергамент. Срочно пошла в магазин и купила пергамент со специальным покрытием, который можно не смазывать маслом перед выпечкой.
Как пишет производитель, пергамент можно использовать для разных целей.
Я сразу и испробовала пергамент в деле, пекла медовик. Вот корж раскатанный прямо на пергаменте
А вот так выглядит пергамент после того, как я сняла готовый корж
Всего несколько крошек осталось, сам корж снялся без труда, на этом же листе пергамента я раскатала следующий корж, и сам пергамент сэкономила и второй корж так же снялся без труда. Вот стопочка готовых коржей, снятых с пергамента. Всего я испекла 6 коржей, используя три листа пергамента (каждый лист по два раза)
В итоге получился вот такой аппетитный медовик.
С пергаментом Фрекен Бок - это просто!
— Плюсы:
не надо смазывать маслом, не прилипает выпеча
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 сен. 2015 в 19:34

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить различные вкусности - такие как тортики, пирожные, печеньки, но весь процесс приготовления омрачает следующий за ним процесс мытья противня, а если выпечка еще и немного пристала или пригорела, то порой мытье противня занимает больше времени чем сам процесс приготовления.
Именно для таких нелюбителей мыть посуду, как я, придумали пергамент. Я перепробовала уже много пергаментной бумаги различных торговых марок, но как то раз купив Пергамент Фрекен Бок для выпечки, упаковки, хранения пищевых продуктов, поняла, что больше никакой другой покупать не буду. На данный момент он для меня самый лучший.
Длина пергамента в упаковке - составляет 5 метров, для меня это, примерно, на пять тортиков, если каждый корж печь отдельно.
Кстати, многие не знают, но пергаментную бумагу можно использовать не только для застилания противня при выпечке, ею можно накрывать еду для избежания разбрызгивания при разогревании или приготовлении пищи в микроволновой печи, заворачивать продукты для замораживания (пергамент не прилипает к продуктам, и легко разворачивается), на нём можно жарить без использования растительного масла, готовить продукты на пару, даже использовать вместо бамбукового коврика при приготовлении суши. Это только краткий список для чего можно использовать этот пергамент.
Пергамент тоненький, практически прозрачный, белого цвета. На ощупь гладкий (скользкий), как будто промасленный, но не оставляет следов на руках.
Кстати, на упаковке есть более подробный и полный список способов применения пергамента.
Я, в основном, использую его только для выпечки, все же от дороговат, как по мне для того чтобы заворачивать в него продукты. А вот для выпечки, особенно тортов - он идеален.
Легко снимается с коржей, при этом корж не крошится и не ломается .
Вот так выглядит поверхность коржа после снятия пергамента.
А вот и сам использованный пергамент. Как видите, на нем почти нет теста. При этом он, практически, отскакивает от коржа.
Могу сказать с уверенностью, что лучшей пергаментной бумаги мне пробовать не приходилось, поэтому смело рекомендую её и Вам. С таким пергаментом от процесса выпечки получаешь больше удовольствия, ведь все может испортить приставший к противню или к пергаменту корж.
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
во всём - это идеальная бумага
— Минусы:
нет, разве что цена
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 сен. 2015 в 19:48

5 оценка
Рекомендую

Пергамент Фрекен Бок покупаю часто. Да что сказать часто, покупаю только этот пергамент! Я часто пеку выпечку, летом - сезон пастилы, для меня эта бумага просто необходимость! Скажете, какая разница каким пергаментом пользоваться? А я скажу, что опыт у меня большой в этом деле, помню как приходилось кое - как отлеплять прилипшую бумагу от пастилы или выпечки... Качество Пергамента Фрекен Бок проверено мной и не раз.
Пергамент Фрекен Бок идеален для выпечки, упаковки, хранения пищевых продуктов. Рулон достаточно экономичный, например, для подсушивания пастилы можно вообще несколько раз бумагу использовать, то же самое и для выпечки. Стоимость рулона из 6 метров пергамента Фрекен Бок около 60 - 65 рублей. Качество отличное. Поэтому всем рекомендую именно этот пергамент.
— Плюсы:
цена, качество, продукты не липнут к бумаге
— Минусы:
не найдено
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 авг. 2015 в 15:27

5 оценка
Рекомендую

Раньше я как - то не особо заморачивалась насчёт пергамента для выпечки, выпекала все прямо на противне, что - то прилипало, что - то нет. Но по мере взросления ребёнка в доме, приходится задумываться о пользе приготавливаемой пищи, ведь рано или поздно он будет есть все с общего стола. Потому я стала меньше готовить жареного, тут спасает духовка. Однако и тут два пути - печь на масле или без него. В общем, пришлось приобрести пергамент. Брала, не глядя на марку. Обычный пергамент, легко рвется и режется. Можно не смазывать маслом, а можно и добавить, если очень хочется. Помимо выпечки, в него можно упаковывать пищу, разогревать в нём еду в микроволновке, замораживать овощи, мясо, варить в нём на пару и даже жарить без масла.
В пачке 6 м пергамента, мне надолго хватит, пока я его использую только для выпечки.
Противень остаётся чистым, к самой бумаге выпечка может немного приклеиться, это зависит от того, что вы печете. В любом случае, значение пергамента я оценила. Теперь пеку только с ним.
— Плюсы:
Чистая посуда, выпечка без масла, множество назначений для использования
— Минусы:
Нет
Время использования: Несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 июня 2015 в 20:49

5 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте!
Уже несколько лет не представляю как можно обойтись при приготовлении без пергамента. Это необыкновенно удобное изобретение, которое облегчает работу на кухне многим женщинам, не исключая и меня.
Всё чаще встречаю в наших магазинах пергамент Фрекен Бок, естественно и покупаю намного чаще других, нареканий никаких нет.
Пергамент продается в картонной коробочке, самой бумаги там 5 м, как сказано на упаковке, что +1 метр добавили бесплатно, приятно.
Использование у бумаги очень большое - всё описано на коробочке. Многим их этого пользуюсь, особенно выпекание в духовке, без неё уже просто без рук, иногда даже заворачиваю в неё продукты и храню некоторое время, а еще очень мне нравится использовать её под разные торты или пирожное.
К ребенку очень часто приходят подружки, посадив их за стол не обходится без сладкого, на красивую тарелочке аккуратно отрезаю бумагу по размеру и на неё кладу кусок тортика, и тарелка почти чистая, не приходится потом отмывать её долго от кремов и сливок.
Единственное куда её не использовала, если брать список на упаковке - так это варка на пару. Смутно мне представляется этот процесс, каким образом она будет держать/держаться, но у меня на это дело имеется пароварка.
Бумага имеет двустороннее покрытие, сколько покупала рулонов ни одного бракованного еще не попалось, качество радует.
На коробочке есть вся информация о бумаге, производителе, можно до покупки ознакомится
Очень нужная вещь на кухне для любой хозяйки, а такая бумага, как Фрекен Бок уже довольно давно на рынке и зарекомендовала себя хорошо, поэтому я буду её рекомендовать вам!
Спасибо за внимание! Надеюсь мой отзыв был для вас полезен.
— Плюсы:
качественный пергамент
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

27 мая 2015 в 15:47

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта.
У меня двое деток, которые постоянно просят что - то испечь. Больше всего они любят всевозможные пироги, печенье и пиццу.
Ну я конечно же потакаю им в этом. При этом я ненавижу отмывать противни, особенно, если масло пригорает.
Для себя я нашла прекрасный выход. Покупаю пергамент Фрекен Бок для выпечки, упаковки и хранения пищевых продуктов.
Теперь я уверена, что выпечка не пригорит и не пристанет ко дну форму или противню.
В упаковке пять метров пергамент + один метр дается бесплатно. Бесплатно всегда приятно.
В каждой упаковке есть замечательный подарок в виде пакета с застежкой. Такой пакетик можно использовать по - разному.
Чаще всего я использую этот пергамент для выпечки. Проявляет себя он просто превосходно. Никогда ничего не пригорает и не прилипает. Необходим пергамент при выпечке рулета, когда готовый корж нужно быстро скатать в горячем виде. После того, как корж остынет, пергамент довольно легко снимается.
Пробовала замораживать мясо в пергаменте. Тоже очень удобно.
А еще можно покрыть пергаментом разделочную доску при работе с рыбой. Доска не пострадает, ее не нужно будет отмывать. Просто выбрасываем грязный пергамент.
Недавно узнала, что на пергаменте можно жарить. Думаю, что скоро я попробую этот более полезный способ обжарки продуктов.
Пергамент довольно плотный, покрыт специальной пропиткой. Он легко режется и даже рвется.
Сегодня я испекла манный пирог с бананом и шоколадом. Использовала стеклянную форму для выпечки. Чтобы манник легко отошел от формы, прокладываю дно пергаментом Фрекен Бок.
В итоге манник удался. После того, как он остыл, перекладываю пирог на тарелку.
Итак, пирог не пригорел, форма после выпечки чистая, пергамент идеально отошел от пирога. Блистательный результат.
И как мы раньше пекли без использования пергаментной бумаги. Приходилось смазывать противни маслом, все это дело пригорало, отмыть со временем противень не представлялось возможным. Другое дело сейчас!
Очень рекомендую, тем более, что стоит такой пергамент не так уж и дорого. А еще и подарочек внутри радует. Пакетик с замочком я использую по - разному.
Благодарю всех за внимание.
— Плюсы:
цена, удобство, многофункциональность, качество, подарок внутри
— Минусы:
нет
Время использования: периодически
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 мар. 2015 в 15:51

5 оценка
Рекомендую

Вообще - то «фрекен бок» для кухни я покупаю часто. У них продукция удобная и недорогая. Недавно покупала по надобности фольгу, а она была в аукционном наборе вместе с пергаментом. Глядя на этот случайно приобретённый пергамент. Я решила, что и духовке нечего бездействовать. Заодно и остатки тыквы нашли свою судьбу.
Бумага оказалась достаточно тонкой, чтобы ее удобно было примять по форме противня. При этом вполне прочная.
Будущая запеканка в сыром виде была довольно жидкая. В таких случаях бумага для запекания иногда промокает и рвется. Но не в этот раз. Тонкий на первый взгляд пергамент оказался весь прочным.
Выудив приготовленное блюдо из духовки, я убедилась, что бумага совершенно не пострадала от жара. А когда я начала перекладывать кулинарный изыск на тарелку, то выяснилось, что к бумаге не пристало ни крошки. Несколько пятнышек на листе оказались маслом. Бумага же была почти как новая. Если бы я ставила в духовку что - то следом – положила бы на ту же бумагу.
Я довольна дубу покупать. Готовить удобно.
— Плюсы:
не пригорает, прочная, легко мнется
— Минусы:
немного узковат формат
Время использования: 1 раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 ноя. 2014 в 21:39

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток! Я люблю печь, поэтому дома у меня всегда есть пергамент для выпечки. Когда однажды я купила некачественный пергамент, фирму не помню, но что - то импортное, то поняла, что больше экспериментировать не буду. Мало того, что цвет бумаги был не белым, а коричневым, к нему прилипала вся выпечка. Это было очень неприятно. После этого случая я покупаю только Фрекен Бок, поскольку уверена в качестве данного продукта. Ни разу пергамент Фрекен Бок не прилипал к тесту, даже жидкому - для рулетов. Бумага белоснежная, качественная. Ни одна выпечка практически не выпекается без его помощи. Я им более чем довольна и Вам рекомендую!
— Плюсы:
Цена, качество
— Минусы:
Нет
Время использования: все время
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

6 ноя. 2014 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Открыла для себя отличную вещь - пергамент для выпечки.
О плюсах:
+ с ним не пачкается поднос для выпекания
+ выпечка не пригорает и легко отстает от подноса
+ многофункциональность
+относительно не дорого
Итак, бумага для выпекания выглядит следующим образом:
она очень тонкая и скатана в рулон
Поговорим о многофункциональности.
на упаковке указано что пергамент можно использовать не только для выпечки, но и для приготовления блюд на пару, размораживания, приготовления блюд на пару.
Так же пергамент можно использовать в качестве трафарета или как циновку для суши
Лично я использовала пергамент только когда выпекала что то.
отрезаем кусочек по длине противня для выпечки и все готово, ничем смазывать бумагу не надо
Мне лично всегда помогает пергамент, когда я делаю сладкую выпечку, потому что как правило из нее вытекает начинка из за которой пригорает само тесто, да и поднос потом очень трудно отмыть.
А с бумагой все очень просто, достаточно выкинуть лист и все чисто)
Пергамент подходит для электрических и газовых духовых шкафов, максиальная температура - 220. но я пекла с ним и при температуре 250. так что ничего страшного)
— Плюсы:
не пригорает, дешево, многофункциональный
— Минусы:
нет
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 ноя. 2014 в 19:11

5 оценка
Рекомендую

Пергамент Фрекен Бок я купила для выпечки в магазине АШАН. Цена на него была средняя. Именно в этой упаковке 6 метров пергамента шириной 29 сантиметров. Пергаментом я довольна. Выпечка не пристает. Например, когда я пекла кекс, то просто застелила форму пергаментом и вылила тесто, ничем ничего при этом не смазывая. Кекс не пригорел, не пристал, было легко его отделять от бумаги.
Пергаментный лист выглядит качественно. Когда мне надо было кусок использовать, я с легкостью оторвала мне необходимое. А так, просто, без нужды бумага не рвется, она плотная.
Обычно я пользуюсь пергаментом только для выпечки. Кстати, максимальная температура - 220 градусов.
Но! Ему есть еще много применений.
Например:
- хранение пищевых продуктов;
- замораживание порционное;
- на пергаменте можно чистить рыбу;
- можно жарить без использования масла;
- разогревать в микроволновке ( чтобы избежать разбрызгивания);
- и прочее.
Вот я застелила форму пергаментом. Прекрасная ширина. Лишнее не торчит, и самое нужное застелено.
Материал - растительный пергамент. Интересно, что это - как это? :)
Производитель: Украина.
Срок годности - 2 года, если придерживаться условий хранения.
Я полностью довольна пергаментом ТМ Фрекен Бок! Пусть еще цену немножко снизят, вообще замечательно будет.
Советую!
— Плюсы:
Выпечка не пристает, можно использовать в разных целях
— Минусы:
Хотелось бы цену пониже
Время использования: Пару раз
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

12 мар. 2014 в 18:45

5 оценка
Рекомендую

Пергаментная бумага это в целом очень полезная вещь, нужная на кухне.
Эта пергаментная бумага от марки со смешным названием Фрекен Бок достаточно хороша и качественна. Как указано на упаковке со специальным покрытием. Что это за покрытие не знаю, но наверное оно придает дополнительные хорошие качества этой бумаге. Хотя если честно я в таких вещах не очень разбираюсь.
Обычно я пользовалась для смазки противня при выпечки растительным маслом, но вот решила попробовать использовать пергаментную бумагу, и осталась вполне довольна.
Очень миленький дизайн упаковки. Внутри рулон пергаментной бумаги. Длина 5 метров + 1 метр бесплатно как было написано на упаковке, хватит более чем надолго. Рулон хорошо скручен и стянут специальной полиэтиленовой ленточкой.
Понравилась надпись на упаковке и никаких домомучений. Точнее и не скажешь.
Я тут говорила о выпечки но ведь пергаментная бумага может пригодится не только для выпечки. Она также отлично подойдет для упаковки каких либо продуктов, даже разогревания в микроволновой печи, и даже для варки на пару, вот чего не знала того не знала.
В целом очень полезная вещь для любой домохозяйки за смешную цену)
— Плюсы:
удобство,качество
— Минусы:
нет
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

15 янв. 2014 в 20:24

5 оценка
Рекомендую

Доброго всем времени суток! Вот недавно пекла я бисквит и решила написать отзыв о пергаменте " Фрекен Бок " для выпечки, упаковки и хранения пищевых продуктов.
С продукцией " Фрекен Бок " я знакома давно. У меня практически все кухонные принадлежности, а именно салфетки, фольга и т. п. от этой фирмы. Пергаментом я тоже осталась довольна. После того, как я испекла изделие пергамент можно использовать еще раз, потому что выпечка к нему практически не прилипает.
Кроме того, что выпечка не прилипает меня безумно порадовало и то, что его очень тяжело порвать. Ведь когда достаешь изделие иногда берешь именно за пергамент и тут он не подводит. Изделие остается целым и невредимым.
Не знаю точно сколько он стоит, но я его покупаю довольно не часто, так как мне хватает одной упаковки на 2 недели и это при том, что я через день что - нибудь выпекаю.
Рекомендую, потому что думаю, что вы полюбите пергамент для выпечки также как я:)
— Плюсы:
Прочный, тесто не пристает
— Минусы:
Не заметила

—

Анонимно

13 янв. 2014 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Я не такой уже и частый пользователь пергамента так как не так часто выпекаю, но все же если берусь за дело, то это мой первый помошник.
Немного о самой чудо - бумаге. Это специальная бумага с двусторонним силиконовым покрытием, благодаря которому, вам нет необходимости мыть противень так как пергамент предотвращает пригорание и прилипание блюда к форме.
Вот и вчера решила сделать я пиццу. На противень я подстелила пергамент, чтобы моя пицца не подгорела.
Результатом осталась довольна, нигде ничего не подгорело и пицца очень легко отходила от самого пергамента.
На самой упаковке есть пометка, что пергамент идеально подходит для выпечки в газовых или электрических духовках. Но только температура не должна превышать 220С.
Вообще у пергамента предназначение не только выпечка, также он подходит для приготовления теста, особенно это касается песочного теста. Также его легко выкладывать в форму. Еще его используют для избежания разбрызгивания. Опять таки все подсказки есть на упаковке
Этой упаковкой я пользуюсь очень давно, в ней 6 метров нашего пергамента.
Я очень рада, что в нашу жизнь внедрились такие помошники, конечно, рекомендую его всем))
— Плюсы:
Не подгорают блюда
— Минусы:
Нет
Время использования: долго
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

30 сен. 2013 в 17:47

5 оценка
Рекомендую

Часто пользуюсь пекарской бумагой, но попадает мне всегда что - то не то. Только первый мой рулон бумаги оказался качественным, и было это несколько лет назад. Но тогда я не знала, что потом столкнусь с проблемой отсутствия хорошей бумаги, и марку не запомнила. Совсем недавно купила пергамент для выпечки Фрекен Бок и была приятно удивлена ее качеством. На вид самая обычная бумага.
На упаковке написано о специальном двустороннем покрытии, благодаря которому бумага не липнет к посуде и продуктам.
Применять ее можно как угодно: в выпечке, заморозке, для формовки кулинарных изделий.
Главное, что к ней ничего не прилипает и без использования масла. Даже овощная запеканка, которая 100 % прилипла бы к форме, при использовании бумаги повела себя хорошо и бумага легко отошла от краев, не зацепив ни грамма! Форма осталась чистой, запеканка красивой и целенькой, а я довольная своей покупкой. Эта бумага просто находка для приготовления диетической и всячески обезжиренной пищи. Куплю такую еще не раз и вам советую.
— Плюсы:
можно готовить без масла
— Минусы:
нет
Стоимость: 70 руб

—