Категории	Продукты питания Десерты Пирожные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 июня 2017 в 16:36

4 оценка
Рекомендую

Добрый вечер!
Вчера попробовала воздушное пирожное со звучным названием "Анна Павлова" производства "Север - Метрополь". Честно, была настроена на красивые эпитеты и, может быть, даже рифмы. Но не срослось:((.
Внешне, как видно, пирожное очень красивое.
Единственное, малина и клубника были чуть пожухлыми, но на вкус очень приятными. Вероятно, я купила не самое свежее пирожное. Срок его годности 36 часов.
Это вид сверху. Физалис был вне конкуренции - очччень вкусный!:
Кроме вышеупомянутых ягод пирожное украшено также голубикой и ежевикой.
На фотографии в теме к отзыву видно, что пирожное еще украшено и красной смородиной. Но на моем экземпляре ее не было. Предположим, что не сезон, поэтому я не буду придираться к отсутствию этих ягод.
Теперь по составу и вкусу.
Основу пирожного составляет "веночек" из небольших безе. Этот "веночек" заполнен сливочно - брусничным кремом, который как бы образует сердцевинку этой сладости. Впечатление, что в крем входят ломаные безешки. На вкус крем масляный, но не тяжелый, очень приятный. Из всего пирожного (кроме ягод:)) он мне больше всего понравился:)).
Ближе к нижней части пирожного в креме есть тонкий слой шоколада, мягкий, очень приятный и неожиданный. Сначала мне вкус шоколада в сливочно - фруктовом креме показался неуместным, и я даже хотела его не есть:)), но с каждым кусочком он мне нравился все больше и больше:)). Оставляем:).
Теперь, что не понравилось.
Маленькие безешки!:(( Из - за кислинки. Такое ощущение, что туда добавили лимонный сок. Возможно, сок добавили для лучшего взбивания белков. Но он очень чувствуется, а я не люблю безе с кислинкой! Поэтому для меня это пирожное не стало фаворитом. И покупать я его больше не буду. Кислые безешки простят этот мини - шедевр.
Пирожное "Анна Павлова" стоит 269 рублей при весе 130 грамм.
Идея очень оригинальная, но безе с кислинкой и пожухлые фрукты испортили впечатление об этом кондитерском чуде. Ставлю ему четыре с минусом.
Рекомендовать буду, так как у всех вкусы разные, а сильных нареканий к качеству пирожного у меня нет.
Могу еще отметить, что, наверное, пирожное "Анна Павлова" лучше покупать в кафешках с большой проходимостью, где - нибудь в центре. Тогда повышается вероятность, что Вам посчастливится попробовать свежее пирожное с красивым фруктами. Не думаю, что при стоимость в 269 рублей его часто берут в небольших кафе.
Желаю всем отменного аппетита и
Благодарю за внимание!
— Плюсы:
оригинальное с разнообразными свежими фруктами
— Минусы:
вкус безе
Время использования: 1 раз
Стоимость: 269 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—