Категории	Полезные советы Красота и здоровье

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

12 июля 2011 в 22:21

5 оценка
Рекомендую

Вот несколько советов по сохранению витаминов в продуктах питания. Думаю всем нужно их знать.
1. Не хранить овощи и фрукты слишком долго в холодильнике.
2. Не вымачивать овощи в воде, мыть их поскорее.
3. Не срезать кожу с овощей, а лучше соскребите ее, потому что под кожей зачастую содержится много витаминов.
4. Не трите морковь слишком мелко и не готовьте ее за долго до употребления.
5. Варить овощи нужно в небольшом количестве воды, чтобы витамины не сильно разбавлялись.
6. Стараться готовить овощи на пару, а мясо и рыбу в гриле. Лучше готовить на сильном огне, но быстрее.
7. Старайтесь не разогревать приготовленные овощи.
8. Хранить овощи и фрукты в тени и прохладе. свет и тепло ускоряют распад витаминов.
Вроде бы все просто и легко, но к сожалению некоторые пункты в настоящее время вызывают большие споры. Особенно наверное пункт 2 и 3, при применении всяких химикатов, сейчас наверное задумаешься.
— Плюсы:
сохранить витамины просто
— Минусы:
к сожалению некоторые пункты в настоящее время вызывают большие споры

—