Категории	Продукты питания Приправы и специи De Luxe

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

12 янв. 2017 в 16:37

5 оценка
Рекомендую

Всем любителям остренького, особенно японских суш сюда. В наше время есть хорошая возможность сэкономить на приготовлении суш дома, для их приготовления и соусов к ним, можно купить все в магазинах, выбор достаточно разнообразен. Я же остановлюсь на порошке васаби De Luxe, японском аналоге нашего доброго острого хрена. Как у нас не студень без хрена, так и у азиатов не суши без васаби.

Производитель этого порошка китайский, а импортирует торговый дом "Фаворит". Продукт находится в обычном сухом виде.

Способ применения: в небольшую посуду насыпать необходимое количество порошка васаби. Тщательно перемешивать додавая холодную кипяченную воду в пропорции 1:1 до образования однородной массы. Перед употреблением дать постоять минимум 10 минут дл получения продукта с выраженным острым вкусом и ароматом.

На первом фото вид самой пачки в которую рассфасовывается порошок.
На втором фото обратная сторона: подробное описание состава и инструкция по приготовлению.

На вкус и запах как наш, только слегка зеленоватый.

Подойдет не только к суши, но и к мясным блюдам, а гурманам просто на хлебушек.

— Плюсы:
Как наш

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

23 авг. 2016 в 18:53

5 оценка
Рекомендую

Купила я васаби порошок, хочу поделиться опытом использования.

Васаби острая приправа, подобна нашему хрену, японцы используют всегда для рыбных блюд. Корень растет высоко в горах и в год вырастает всего лишь на 2 см, поэтому такая цена высокая. Я не эксперт в этой области, у меня сомнения в натуральности зеленого содержимого тюбиков, что продают у нас. Купила сухой порошок, решила разводить дома сама буду. Хотя, порошок опять же не могу быть уверена в составе. Что есть то есть.

Развожу в пропорции 1 часть порошка к 2 частям воды. Получается однородная паста салатового цвета. Использую для различных вторых блюд, не только для рыбы.

Васаби жгучий и это свойство помогает улучшать кровообращение. Я добавляю в кофейный скраб для тела.

Рекомендую попробовать.

— Плюсы:
множество сфер использования

— Минусы:
в составе нет уверенности

Год выпуска/покупки: 2014

Анонимно

12 мар. 2016 в 16:13

4 оценка
Рекомендую

Всех приветствую) Еще будучи на учебе в Харькове подсела на суши - так они мне понравились, что часто ходили с одногрупницами в "Якиторию".
Когда приехала домой, то мама несколько раз дома готовила суши дома. Для этого мы покупали Порошок васаби De Luxe.

Страна производитель Азия
Сделано специально для супермаркетов АТБ.
Оказывается васаби - это острый японский хрен) В составе: хрен, горчица, кукурузный крохмал, куркума, глюкоза, красители.

Сам васаби конечно же острый, но мне нравится когда добавлять его в соевый сосус. С ним и без него совсем другой вкус.
Срок годности 18 месяцев.
Цвет нежно зеленый, но при разведении становится более яркий - скорее всего за счет красителей.
Для приготовления нужно не большой сосуд куда насыпать нужное количество порошка и разводить водой до нужной консистенции.
Дать настоятся минут 10 для получения нужного вкуса и аромата.
вкус острый, запах соответствующий.
А вообще хорошая штука для домашнего использования.

— Плюсы:
вкус, цена

— Минусы:
красители в составе

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

9 мар. 2016 в 21:46

4 оценка
Рекомендую

Очень люблю суши, и не только их есть, но и готовить, от процесса приготовления получаю огромное удовольствие. Ну, а какие же суши могут быть без зелененького японского хрена - васаби. Всегда его покупала уже готовым в небольших герметичных упаковках, но как то раз, не нашла его в магазине и пришлось взять на замену Порошок васаби De Luxe. Это тот же васаби, только в порошке, который для употребления в пищу нужно еще приготовить.

Упаковки порошка весом 100 грамм мне хватило ну очень на длительное время, поэтому могу с уверенностью сказать, что покупать васаби в порошке - на много выгоднее и практичнее, ведь у него и срок годности (полтора года) значительно длиннее чем у уже приготовленного.

На обратной стороне упаковки имеется состав, как оказалось, в составе не только чистый порошок васаби, как я думала, но еще есть и горчица, кукурузный крахмал, куркума, глюкоза, красители, кто бы мог подумать.

Способ приготовления так же указан на обратной стороне упаковки. Согласно ему, готовить очень легко. Достаточно просто развести порошок холодной кипяченой водой в соотношении 1:1, тщательно размешать и дать настояться в течении десяти минут. Все, васаби готов. Но готовить строго по рецепту я не рекомендую, так как мою пробную порцию пришлось выбросить. Даже странно, такой легкий рецепт, а у меня ничего не получилось. А все дело в том, что воды нужно значительно меньше, так как порошок васаби, так же как и цемент - сначала впитывает много воды, а затем начинает её "отдавать". Поэтому воду нужно наливать очень по немножко и ни в коем случае - всю сразу.

Сухой порошок васаби имеет очень бледненький зеленоватый цвет. Хранить его нужно в очень сухом помещении и в плотно закрытой упаковке, иначе могут образоваться комочки, но даже если они и образовались, то во время приготовления легко разбиваются.

После добавления воды цвет сразу темнеет )тут уж точно работают красители), но все равно, он не получается таким ярким, как подается в кафе или продается готовый, он на много светлее. Острота, как и консистенция зависят от количества добавленной во время приготовления воды - чем жиже васаби, тем он менее острый.
Иметь Порошок васаби De Luxe у себя дома, и каждый раз, перед приготовлением суши не заморачиваться с его покупкой, а быстренько приготовить нужное мне количество - очень удобно, теперь постоянно покупаю.

— Плюсы:
удобно и практично

— Минусы:
красители в составе, неправильное соотношение компонентов в инструкции по приготовлению

Год выпуска/покупки: 2016

–