Категории	Продукты питания Приправы и специи Kota'nyi

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 авг. 2016 в 21:03

5 оценка
Рекомендую

Все началось с того, что у меня закончился черный перец, и я пошла, его покупать. В Пятерочке не нашла ничего подходящего, был только горошком и молотой Красная цена. И если первый вариант мне абсолютно не подходил, то второй не рискнула брать. И на глаза попалась пачка с приправой Kota'nyi "Смесь перцев". Прочитав состав, я незамедлительно положила ее в корзину с продуктами. А дома, в этот же день стала ее изучать и применять.
Моя семья очень любит все готовить поострее, мы большие поклонники корейских салатов и прочего острячка, добавляем перцы, куда только можно. Даже соль и ту, я люблю покупать абхазскую. Поэтому, такая смесь у меня бы точно не пропала. Конечно, надобность в покупке черного перца вовсе не отпала, я его тоже купила, как же, но благодаря его долгим поискам, я и нашла эту смесь перцев. Мне понравилось, что в составе нет ничего плохого и лишнего, кроме трех видов перца, кориандра и паприки. Это 100 % натуральный продукт! Ведь я не приемлю в составе покупаемых продуктов усилители вкуса, консерванты и красители.
Открыв пакетик, видим, что перцы довольно среднего размера: и не крупные, и не мелкие!
А какие острые и ароматные! Их нужно добавлять по вкусу и аккуратно, чтоб не перестараться. Использую их для добавления в супы, во вторые блюда, а еще очень хочу применить в приготовлении блюд в горшочках, думаю, они станут безумно ароматными и с ярко выраженным вкусом!
Покупать буду снова и снова такую замечательную приправу!
— Плюсы:
Хороший состав
— Минусы:
Нет
Время использования: неделя
Стоимость: 57 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 янв. 2015 в 17:57

5 оценка
Рекомендую

Я очень часто пользуюсь перцем при приготовлении различных блюд. В любоим магазине, когда заканчивался очередной пакетик с парцем, покупала другой, даже не особо обращая на него внимание. Ну перец как перец, душистый, ароматный.
Потом начала замечать, что никакого особо аромата, этот обычный, чёрный, молотый перец, не даёт моим блюдам. А вот когда я сама перец горошек перемелю или помну, то от него хоть аромат слышен в блюдах. И так молотым перцем я вообще перестала пользоваться.
Как то уже начала обращать внимание на разнообразие перцев в магазинах, и увидела "Приправу Kota'nyi "Смесь перцев". И мои блюда с этой смесью, начали давать вкусный аромат. Я даже и не знала, что от перца может так зависеть аромат блюда. Теперь всегда беру по три пачке такого перца. Прекрасная смесь перцев. Там и чёрный и белый, красный и зелёный. Эти горошинки я иногда разделяю, иногда сочетаю одни цвета с другими, перемеливаю их и использую.
Такую смесь перцев буду всем советовать.
— Плюсы:
аромат,цена
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 мар. 2014 в 17:50

5 оценка
Рекомендую

Если перец рассматривать относительно популярности, то, наверное, нет приправы более востребованной. Чтобы не готовила хозяйка, а перчик добавит обязательно. А вот какой именно использовать перец: молотый, горошком или целый, это уже дело вкуса и опыта.
Раньше в этом деле я мало что понимала, и использовала любой перец без разбора, сейчас кое - что начала соображать. Допустим, молотый перец, купленный в магазине, не прибавит блюду желаемого аромата. На такие подвиги способен только перец горошком и то не всякой торговой марки. Это все равно что любителю чая наслаждаться не ароматным вкусом заварного чая, а пить, не только безвкусный, но и вредный пакетированный чайной напиток.
Кроме того, перец горошком бывает не только черным, а также белым, зеленым и красным. И каждый вид перца отличается ароматом, а значит, и применением.
Универсальной приправой считается черный перец, поэтому его можно использовать для различных блюд, но, чтобы аромат раскрылся полностью, горошины следует истолочь или пропустить через мельничку для перцев.
Перец белого цвета это тот же черный перец, но освобожденный от верхней оболочки. Его аромат более тонкий, а сам перец не слишком острый, лучшее применение – белые соусы.
Перец зеленого цвета – это ямайский, невероятно душистый перец, который идеально подходит как для мясных блюд, так и кондитерской выпечки. К добавке зеленого перца следует относиться с осторожностью, так как душистый аромат ямайского перца способен перекрыть ароматы других дополнительных приправ.
Красный перец считается самым жгучим, кроме того, приправа обладает способностью отдавать свой яркий цвет, особенно паприка. Красный перец идеально сочетается со многими пряными травами, такими как базилик, чеснок, лавр, кориандр и подходит почти ко всем рыбным и мясным блюдам – соусам, супам, гарнирам, и даже молочным блюдам – творогу и сметане, что очень часто используется восточной кухней.
Каждый вид перчика я покупаю в отдельных пакетиках и ссыпаю в отдельные мельнички. Но некоторые кулинарные рецепты, шашлык в особенности, получаются гораздо душистей и ароматней, если использовать перцы в комплексе. Вот для таких случаев я приобретаю смесь перцев в одном пакете.
Для меня лучшей из всех использованных ранее смесей является смесь перцев австрийской компании Kota’nyi.
Думаю, это происходит по двум причинам. Во - первых, производитель к своему делу относится ответственно, а во - вторых, этому способствует и богатый опыт компании, открытой в далеком 1881 году.
Пакетик Kota’nyi содержит 20 грамм. В состав смеси входят горошины черного, белого, зеленого и красного разного перцев. Количество черных горошин преобладает, а зеленых, самых душистых, менее всего, думаю, что это правильно.
С обратной стороны пакета производитель предлагает рецепт приготовления мяса. Рецепт мяса по - бургудски – настоящая находка для любителей оригинальных блюд. Семья уже отведала и осталась довольна.
С моей стороны к приправе нет никаких претензий.
- Пакетик в меру красочный, с минимальным количеством многообещающей информации. То есть, ничего лишнего, только: вес, пищевая ценность, срок годности, адрес и кулинарный рецепт.
- Чтобы открыть пакет, приспособлена специальная выемка.
- Приправа обладает невероятно соблазнительным и стойким букетом ароматов, чему способствует продуманное количество различных и по цвету, и по вкусу, горошин перца.
Вот поэтому приправу Kota’nyi «Смесь перцев» рекомендую отведать всем, тем более что не за горами сезон летних отпусков, а какой отдых на природе без ароматного шашлыка?
— Плюсы:
Душистый; упаковка; рецепт
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 25 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—