Категории	Продукты питания Приправы и специи Приправка

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 мая 2017 в 18:49

4 оценка
Рекомендую

Корейскую морковку я делаю достаточно часто и в основном использую самостоятельно смешанную приправу на основе кориандра. Но в запасе есть и пару готовых пакетиков на случай, если своя смесь закончилась или оказалось мало.
При покупке готовой приправы всегда выбираю неострую. Так как и того перца, что там есть мне бывает вполне достаточно.
Приправа для морковки по - корейски Приправка хорошо заметна среди других благодаря большой упаковке и яркой этикетке.
На упаковке указано, что это полностью натуральная приправа, что и сподвигло меня на ее приобретение.
На обратной стороне написан состав: сахар (почему - то на первом месте), соль, молотый кориандр, молотые черный и красный перец и мускатный орех. Собственно и все. Никаких изысков, все строго и лаконично. Радует то, что отсутствуют всякие усилители вкусов и консерванты.
Распечатываем упаковку. Смесь для корейской морковки имеет желтоватый цвет и в кучке наблюдаются ярко выраженные кристаллики соли и сахара.
Запах в основном кориандра и красного перца. В готовом блюде красный перец тоже ощущается довольно заметно, хотя и указано, что эта приправа не острая. Опасаюсь предположить, что будет на первом месте в остром варианте. Запах кориандра тоже достаточно сильный и это скрашивает слишком перечный эффект.
Как добавка для домашней смеси приправа вполне пригодна, но как самостоятельный микс я ее добавлять не стану.
— Плюсы:
яркий запах кориандра, нет усилителей вкуса и консервантов
— Минусы:
много красного перца и сахара
Год выпуска/покупки: 2017

—