Категории	Продукты питания Приправы и специи Трапеза

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

12 окт. 2016 в 17:30

5 оценка
Рекомендую

Гвоздика как гвоздика. Знакомый до боли аромат. Пряность в виде гвОздиков.
Интересно, почему ее назвали гвоздикой? Уж не потому ли, что внешне похожа на гвоздики?
Вообще, это цветочные почки гвоздичного дерева. Нераскрывшиеся причем...
У гвоздики жгучий вкус и специфический аромат.
Применяют ее в кулинарии - добавляют в маринады, напитки (в глинтвейн, например), компоты. В супы тоже. Но я не люблю гвоздику в супе. Она перебивает все остальные вкусы.
А вот где я ее люблю и постоянно использую, так это собственный язык!
Мы, девочки, постоянно боремся за фигуру, а с годами борьба обостряется, и ищешь все новые и новые средства и приемы.
Так вот. Гвоздика помогает справиться с вечерним жором. Не новость, что по вечерам аппетит усиливается, и есть хочется, даже когда уже сытый. Так и хочется что - нибудь пожевать. Это голова просит еды, а не желудок.
Чтобы ее (голову) обмануть, я кладу на язык пару гвоздичек и просто держу их там. Их жгучий вкус отвлекает от мыслей о еде. Язык немеет, его вкусовые рецепторы притупляются, и мы спокойно проживаем вечер без лишней еды, а значит, без лишних килограммов.
Гвоздички на языке размокают, расслаиваются, и я их глотаю. Это не вредно. Гвоздика ведь полезна сама по себе. В ней содержатся витамины А, В1, В2, PP, С, а также микроэлементы: кальций, натрий, фосфор, железо.
Так что сочетаем полезное с приятным.
Слышала, что для этой же цели можно грызть лед - замороженные кубики воды, например. Но мне это не подходит - не люблю холод. И горло мое сразу реагирует не совсем хорошо.
А от гвоздики никакого вреда, одна только польза.
— Плюсы:
Нейтрализует вкусовые рецепторы языка, соответственно способствует похудению
— Минусы:
Не могу придумать
Время использования: 3 года
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 сен. 2016 в 18:17

5 оценка
Рекомендую

Обнаружил, что дома закончилась гвоздика. Все наверное знают эту приправу, правильнее её назвать пряность. И где она только не применяется в кулинарии. Даже в пряники её добавляют. Но так как я готовлю не много, есть кому хозяйничать на кухне кроме меня, то моё применение гвоздики ограничивается соленьями. Ну а сейчас самый сезон.
Вот такой пакетик гвоздики я принёс из магазина.
Почему именно "Трапеза"? Да просто потому что другой не было.
С обратой стороны пакетика вся необходимая информация о продукте, даже есть какой - то рецепт. Мне он не интересен, так как я привык всё делать по - своему.
Теперь посмотрим что внутри пакетика. Для этого высыпем содержимое на блюдце.
Вид гвоздики меня вполне устроил, да и запах тоже. Можно пересыпать в специальную баночку из под кофе и начинать использовать.
В банке гвоздики оказалось не так много и на долго её не хватит.
Теперь для засолки грибов, которые я собрал накануне, у меня всё есть и можно приступать.
При засолке грибов гвоздика просто не заменима. Можно не положить в них, чеснок, лавровый лист, перец. Но гвоздика и соль должны быть обязательно, иначе просто не получится.
Ну а пока эти грибы солятся, можно перекусить уже готовыми.
Только добавить масла или сметаны по вкусу.
Безусловно рекомендую эту гвоздику, она чистая, качественная, почти не содержит мусора и пыли. Ну а как её использовать каждый кулинар знает сам.
— Плюсы:
Сильный запах, почти нет мусора
— Минусы:
Маленький пакетик, высокая цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 авг. 2015 в 18:25

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
Все знают очень хорошо, что гвоздику, как приправу используют в кулинарии. Ее используют в консервации, добавляют в соусы, к мясу, в напитки. У практически каждой хозяйке на кухне найдется эта приправка.
Но кроме кулинарии гвоздика также используется и в медицине. Она является болеутоляющим средством при зубной боли, сильном кашле. Из нее делают настойки для полоскания полости рта и даже добавляют в горячительные напитки, такие к примеру как глинтвейн.
А летом гвоздика приходит в помощь при борьбе с такими насекомыми, как комары. Если в стакан воды, добавить чайную ложку гвоздики и довести до кипения, получится отличное натуральное средство, без химии, не хуже известных разрекламированных марок от комаров.
Можно перелить это приготовленное средство в пустую емкость от одеколона, духов. И брызгать на тело, при появлении комаров. Комары при этом летать будут, но садится на тело и кусать уже не станут, так как им неприятен этот запах, они его не переносят. Можно также просто в мисочка или баночке поставить в комнате этот настой и пусть запах распространяется по комнате самостоятельно, отпугивая вредных насекомых. В общем, кто не знал - пробуйте !
Летом я часто запасаюсь несколькими упаковками приправы гвоздика. Вот недавно я купила приправу Трапеза "Гвоздика" - это небольшой пакетик специй гвоздики. Очень нужный в хозяйстве!
— Плюсы:
приятный аромат, хороший натуральный антисептик
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 мая 2014 в 20:21

5 оценка
Рекомендую

Есть много специй, без которых невозможно обойтись при приготовлении пищи. Одна из таких специя – гвоздика. Гвоздика – это ароматные компоты, маринады, кисель, подливки, глитвейн и незаменимы в хлебопечении.
Мне нравится Приправа Гвоздика «Трапеза».
В пакетике все соцветья и цветочки целенькие, одинаковые по размеру и цвету. А аромат разошелся по всей кухне.
Достаточно всего несколько цветочков, что изменить вкус пельменей или мяса в более насыщенный и пикантный. Также я добавляю в маринад для шашлыка и рыбы.
Некоторые варят Глитвейн. Я все собираюсь. Когда - то делала средство от комаров. Перед походом в лес, на ночь одну столовую ложку гвоздики заливала крутым кипятком, ставила емкость в тепло и – до утра. Утром хорошо размешивала и затем переливала в бутылочку. В лесу этим настоем обрабатывала руки и ноги. Какое - то время комары не беспокоили.
Всем блюдам гвоздика придает особенный праздничный вкус.
Рекомендую!
— Плюсы:
Всем блюдам гвоздика придает особенный праздничный вкус
— Минусы:
Нет
Время использования: Много раз
Год выпуска/покупки: 2013

—