Категории	Продукты питания Приправы и специи Лидапищеконцентраты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

7 янв. 2014 в 21:39

2 оценка
Не рекомендую

Всем доброго времени суток!
Каждая хозяйка меня поймет, что кухня без приправ не бывает, хоть что - то, но обязательно должно быть, тот же перец например.
Лично я без приправ не представляю ни одного блюда. Может это отголоски проживания в Средней Азии или новые веяния в рецептах, но у меня на кухне в шкафчиках этого добра хоть завались. Баночки, коробочки, пакетики... заварив однажды вместо чай майоран, муж мне сразу же купил специальную крутящуюся подставку для специй, а себе приватизировал в шкафчике полку для чая.
Так что вот, покупаю теперь такие пачки и пополняю баночки со специями, благо они все подписаны.
Майоран очень интересная зелень. Ароматом напоминает французский парфюм, но ярко выражен он только в сыром продукте. Сухой есть сухой, часть аромата по - любому теряется, да и огромное количество при хранении в складских помещениях так же играют роль не в сторону вкусу.
В летнее время я использую зеленый майоран, который выращиваю сама, что - то сушу на зиму. Но моих заготовок не хватает и приходится все же покупать.
Мясные блюда с этой приправой обалденно вкусны. Использую его в маринаде для шашлыка, а самое главное, он отлично подходит для домашних колбасок. Эта специя №2 в моих домашних блюдах.
Выпускает сушеный майоран наш белорусский завод "Лидапищеконцентраты".
Судя по упаковки, дальше Беларуси этот продукт не пойдет, а значит на отличное качество надеяться не стоит. Мне не внушают доверия такие упаковки, просто когда других нет, а специя закончилась, то на безрыбье и рак рыба. Но этот "рак" превзошел все мои ожидания.
Я понимаю так, что способ хранения тут описан для продавцов, но никак не для покупателя.
Просто представила себя, на минутку забежавшую в амбар за 7 граммами майорана. Да мне этой пачки на три блюда.
Но все же молодцы, хоть так предупреждают, есть надежда что хранили именно согласно инструкции.
А теперь немного о майоране, о сушеном.
Это, внизу на фото, мой собственный, выращенный этим летом.
Это то же самое, только на веточках. Видите какой он. Серо - зеленого цвета, листики один к одному. Аромат обалденный.
Вот это -МАЙОРАН.
А вот это, что было в упаковке - СЕНО. И естественно с соответствующим запахом.
Не знаю, чья здесь вина - производителя или продавца. Срок хранения еще не истек, а продукт уже испорчен. Да и было ли изначально упаковано хорошее качество?
Мое мнение однозначно - амбар подмели, мусор упаковали.
— Плюсы:
Если рассматривать саму специю МАЙОРАН, то однозначно она бесподобна. Плюсов в этой упаковке нет никаких
— Минусы:
Майоран либо испорчен при хранении, либо уже такой упакован
Время использования: майоран использую постоянно, этот выкину
Стоимость: 15 руб

—