Отзыв будет о специи с красивым названием асафетида. Это растение имеет и второе название, с которым у него не было бы шансов попасть на наш рынок и стол - это "Ферула вонючая". Смолу с корней асафе..
Читать дальше
★ 5
5 отзывов
Новые отзывы в категории
В ведической кухне очень часто используют асафетиду. Она придает блюдам островатый и немного пряный вкус. Асафетида заменяет по вкусу чеснок и лук, т. е. иногда вместо лука я добав..