Категории	Продукты питания Приправы и специи Костровок

9 отзывов

Регистрация не требуется

ыва

1 мар. 2022 в 16:53

Казань
5 оценка
Рекомендую

ыва

—

Анонимно

7 дек. 2016 в 21:41

5 оценка
Рекомендую

Хочу сразу сказать, что речь пойдет не л рассоле, как в теме, просто не захотелось открывать новую тему, фирма одна, надеюсь Вы меня простите )
Моя семья очень любит куриные крылышки, поэтому хочется разнообразить маринад. Последнее время беру маринад "Костровок " Идея на закуску" Крылышки Терияки". Этот маринад покупаем в "Ленте "цену не помню если честно. Этот соус находится в 90 граммовом пакетике. На один пакетик потребуется 600 грамм крыльев. Сзади пакета есть информация как приготовить крылышки. Я же так не делаю, а просто мариную в этом соусе крылышки, несколько часов с добавлением нескольких зубчиков чеснока, затем в духовку на минут 35 - 40 на 180 градусов. Крылышки благодаря этому маринаду приобретают особую пикантность, они получаются вкусные, немножко сладковатые. Отлично колируются в духовке, выглядят очень аппетитно и красиво. В составе есть соевый соус и он там очень чувствуется, я его очень люблю, поэтому этот маринад для меня. Наверное такие крылышки на любителя, ведь они получаются сладковатые, поэтому покупать или нет решайте сами, а я поставлю твердую пятерочку !
— Плюсы:
Вкусный , пикантный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 ноя. 2016 в 17:11

5 оценка
Рекомендую

Купила как - то на пробу маринад "Крылышки копченые острые" фирмы "Костровок", и была приятно удивлена. Блюдо оказалось настолько вкусным, что мы купили сразу очень много маринада, и теперь когда к нам приходят гости и отведывают эти дивные крылышки, и спрашивают рецепт, дарю им пачку этого маринада и рассказываю, как правильно приготовить, чтобы вышло очень вкусное блюдо.
Расскажу и вам. Но прежде хочу заметить, что этот маринад подойдет вам, если вы в принципе любите копченые вкусности, или шашлыки. Если вам не по душе такая пища, то, конечно, могут не понравиться и крылышки в маринаде.
Маринад, как отмечает производитель, является полностью натуральным продуктом. И действительно, состав у него самый обыкновенный, без изысков современной химической промышленности.
Краткая технология приготовления описана на самой пачке. Сложного ничего нет, но давайте разберем все подробнее.
Прежде всего крылья надо замариновать. Для этого мы их промываем и складываем в подходящую емкость, добавляем туда сам маринад и больше ничего(не солим, не перчим, вообще ничего не делаем), как следует перемешиваем, и оставляем примерно на час. Если оставите на большее время, ничего страшного не случится. Вот мои крылышки на дне емкости, маринад такого насыщенного оранжево - коричневатого цвета.
Некоторые отмечают, что запах маринада несколько резкий и неприятный. Но ведь мы его купили не нюхать, все - таки не духи. Поэтому маринующиеся крылья закрываем крышкой( я мариную в емкости с крышкой), если у вашей посудины нет крышки, прикройте пакетиком, разделочной доской, одолжите крышку у кастрюли... Да масса вариантов. Ведь маринад весьма концентрированный, естественно, он и пахнет сильно.
В процессе маринования можно пару раз помешать. У меня емкость с крышкой, я просто как следует встряхиваю, чтобы маринад распределился по крыльям.
Хочу обратить ваше внимание - данный маринад предназначен только для крыльев, мы экспериментировали, но с другими видами мяса так вкусно не получается. Впрочем, в этой серии "Идея на закуску" производится маринад и для других частей курицы, и для другого вида мяса, поэтому опять же, подбирайте маринад именно под то мясо, которое собираетесь готовить, благо выбор есть.
Теперь о весе. Пакетик маринада рассчитан на 1 килограмм крыльев. Но на упаковке честно написано "острые", так что имейте в виду, крылья будут действительно средне остренькие. Если вы острое не очень любите, то берите на упаковку 1, 2 - 1, 5 килограмма крыльев, и тогда острота будет почти неощутима.
Итак, подготовим духовку. Нам нужна решетка, на которую мы будем выкладывать крылья, и противень или поддон, куда будет стекать излишек маринада. Естественно, излишек маринада может пригореть. Поэтому я делаю так. Внизу у меня глубокий противень, я кладу туда фольгу или пергаментную бумагу и наливаю в противень пару стаканов воды. В процессе приготовления вода испаряется, и я пару раз подливаю еще. Так крылья получаются сочнее, а противень не надо потом долго скоблить - просто слил воду, выкинул фольгу или бумагу с остатками маринада, протер губкой, и все чисто.
В процессе приготовления крылья желательно один раз перевернуть. Вот мои крылышки в духовке на решетке, снизу виден противень с фольгой.
В инструкции написано готовить при температуре 180 градусов 30 минут, но я кладу в не совсем разогретую духовку, поэтому время готовки у меня доходит до часу. На мой взгляд, 30 минут - это только если готовить в режиме конвекции, если духовка обычная, то это скорее 45 минут. В общем - то от передержки крылья хуже не становятся, так что лучше чуть подольше поготовить, чем есть полусырые. В конце концов, если сомневаетесь, всегда можно разрезать одно крылышко и посмотреть, готово или нет.
Еще один важный нюанс - мы пробовали готовить замаринованные таким образом крылья на мангале, на гриле, на сковороде, и получается не так вкусно. Поэтому технологию приготовления лучше не нарушать и готовить только в духовке.
Что ж, наши крылья готовы, приятного аппетита.
Спасибо за внимание, как вы уже поняли, я продукт рекомендую.
— Плюсы:
ну очень вкусные крылья с этим маринадом
— Минусы:
нет
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 мая 2016 в 15:13

5 оценка
Рекомендую

В магазине наткнулась на эту приправу и решила ради интереса ее купить. Собрались мы на шашлыки, (а я ем исключительно только крылья) решила замариновать их в этой приправе. Честно сказать нисколько не пожалела, крылышки получились очень вкусные, на вкус как копченые. Всегда сейчас берем только эту приправу, маринуем не только крылышки но и все остальное мясо))
— Плюсы:
Цена и вкус
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 апр. 2016 в 17:23

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток!
Хочу рассказать вам о идее на закуску "Костровок" крылышки копчёные.
Покупала подобный маринад впервые. Захотелось копчёненького) И соблазнилась на акционную цену, упаковка за 28 рублей.
Расчитано на 800 грамм крыльев. Готовится в духовке.
Всё делается просто и быстро. Маринуем в пакете 30 минут, после чего выкладываем на протвинь или решетку и выпекаем при температуре 170 градусов до готовности.
Состав маринада таков: вода, соль, паста томатная, перец красный. Натуральный коптильный ароматизатор, загустители - камедь ксантиновая, крахмал кукурузный модифицированный, натуральные красители - экстракт паприки и куркумин. Конечно, не совсем полезный состав, но и не катастрофически химический.
Изготовитель компания Виртекс, Россия.
Я взяла немного больше крылышем, промариновала. Маринад довольно красный. Прожарились крылышки хорошо, с защаристой и хрустящей корочкой.
По вкусу мне понравились. Соли достаточно, немного перчённые, копчённость не очень приторная, вкусно. У меня не было ощущения химозности, при том, что я покупные копчённые крылишки вообще не ем - слишком копчённо - химические.
Неплохой маринад, нам с мужем понравилось, будем покупать иногда.
— Плюсы:
Цена, вкус крылышек
— Минусы:
Не совсем натурально
Время использования: 1 раз
Стоимость: 28 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 фев. 2016 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

Решил попробовать, в последнее время замечал что довольно много появилось в продаже жидких приправ. Ну что ж, очень понравилось, вкус и запах отличные!
— Плюсы:
Вкусно, пахнет приятно
— Минусы:
не продается в сети магазинов Дикси!
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 апр. 2015 в 15:47

5 оценка
Рекомендую

Мой муж обожает готовить) Поэтому, на кухне у нас постоянные эксперименты! Хочу поделиться с вами такой вкусняшкой! Промолчать невозможно. Это жидкий дымок. Производит ЗАО "Виртекс". Рассол "Костровок". В продаже есть несколько вариантов копченых продуктов. И даже здесь я не стала выделять грудинку в отдельную тему. В моем варианте, это грудинка, а не крылышки, как сказано в теме. Суть - то одна)
Готовить с ним проще простого! А результат просто безподобный! Я читала здесь один негативный отзыв, и я не могу понять почему не понравилась такая вкусняша...
Вот в этом пакетике 150 г. Его может хватить на 3 раза. Как видите, я защепила его зажимом. Буду использовать еще раза два.
Покупаем этот рассол для грудинки копченой не в первый раз и всегда у нас получается шикарный ужин.
Это идеальный вариант, если вы уже сломали голову, что приготовить на званный ужин. Вот ЭТО то, что вам нужно! Ну и, конечно же грудинка курочки, или индейки) И я расскажу вам еще один секрет вкусной, неподгорелой картошки с ароматом дымка и копченной индейки!
Итак, приготовьте слюнявчики, мои дорогие!
Мы взяли ножку индейки, довольно крупную. Замариновали ее в пакетике с данным рассолом. Мариновали 2 часа при комнатной температуре (как и сказано в инструкции)
Дальше, выложила на решетку в духовку. Именно решетку! А на нижнюю полку в противень я поставила крупно нарезанный картофель (четверти). Включила на 180 гадусов. Готовила я дольше чем 45 минут, так как у меня очень крупная голень индейки. Ну а картофель я вынула вовремя, так как он пропекся полностью. Жир сверху от индейки капал на картофель и придал ему обалденный вкус. На картофеле у меня был также майонез.
В общем, картофель получился с копченым дымком.
Ну а индейка, это отдельная история...
Безумно вкусно!
В составе рассола имеется вода, соль, чеснок, перец черный, перец красный, лист лавровый, крахмал кукурузный, натуральный коптильный ароматизатор, камедь ксантановая.
Что еще обрадовало, так это вот такая надпись на упаковке "На производстве внедрена международная система безопасности продуктов FSSC"
Запах при приготовлении блюда сногсшибающий!
Рекомендую вам купить этот рассол настоятельно!
— Плюсы:
Ну очень вкусно!
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Стоимость: 54 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 окт. 2014 в 19:28

5 оценка
Рекомендую

Рассол Костровок "Идея на закуску" мы приобрели на пробу. Мы очень любим крылышки различного приготовления, например, как эти - крыло птицы по - техасски от Петелинки.
Рассол Костровок "Идея на закуску" - упаковка:
Обратная сторона упаковки:
Мы взяли крылышки и замочили их в маринаде, как написано на упаковке, на 1 час. Крылышки отлично промариновались. Нам, вообщем - то понравилось - быстро и удобно. Однако по вкусу крылышки немного уступают покупным и тем, что мы делали по Петелинке. Но иногда брать можно, когда хочется "быстрых" крылышек.
Производитель пишет, что состав маринада натуральный.
По вкусу и запаху у меня лично претензий нет и у мужа тоже. Нам понравилось.
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
Нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

25 мар. 2014 в 17:18

3 оценка
Не рекомендую

Наша семья любит куриные крылышки, и вот я решила в выходные их приготовить, да не просто поджарить или запечь в духовке, а прикупила в магазине рассол Костровок "Идея на закуску" для крылышек копченых в духовке, захотелось что нибудь этакое.
Вот такой пакетик с рассолом.
Способ приготовления копченых крылышек очень прост, он подробно описан на упаковке.
Состав данного маринада более менее приличный.
Вот так выглядит непосредственно сам маринад.
Внешне он очень схож с томатной пастой, да и консистенция у него такая же.
Как только я открыла данный пакет в нос мне ударил едкий запах.
Даже не знаю с чем его сравнить. В общем запах копченостей, но в ОЧЕНЬ большом количестве, и при этом присутствует кислый аромат.
Даже то, что данный аромат мне сразу не понравился, меня не остановило залить крылышки рассолом.
Залила я крылышки и стала ждать пока пройдет 1 час, чтоб начать их коптить в духовке. Сижу жду, а "аромат" распространяется по всей квартире, и извините меня за выражение, но меня он начал доводить до тошнотворного состояния.
Тут вернулся муж из магазина, и зайдя в квартиру, первая его фраза была " Чем у нас воняет ?".
Тут то я поняла, что это не я такая впечатлительная, но и других запах маринада отталкивает.
Я быстренько побежала на кухню спасать крылышки (смывать весь этот рассол), чтоб не оставить семью без обеда.
За 10 мин. пока крылышки были в рассоле они уже успели пропитаться данным ароматом, хорошо хоть запах остался не такой сильный, а немного копченный.
Но перед тем как смыть рассол с крылышек, я все таки решилась попробовать маринад на язык (хоть знать какой он на вкус). На вкус маринад оказался кислым и очень острым.
Уж не знаю какой бы вкус приобрели крылышки, если бы я все сделала как указано на упаковке, но мне хватило одного запаха данного рассола, после которого пришлось проветривать квартиру, чтоб запах улетучился.
Для себя я решила, что рассол Костровок "Идея на закуску" для крылышек копченых больше не куплю, и советовать его не буду.
— Плюсы:
Мы не нашли
— Минусы:
Ужасный запах
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—