Категории	Продукты питания Десерты Шоколад

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

9 ноя. 2016 в 20:23

5 оценка
Рекомендую

Ммм... И снова о сладком. =) Я уже не первый раз делюсь своими восторгами от знакомства с продукцией ремесленной мануфактуры "Бритарев". И, надо сказать, все без исключения продукты этой торговой марки, которые мне довелось попробовать на данный момент, меня, во - первых, приятно порадовали, а, во - вторых, стали для меня, что называется гастрономическим открытием.
И сегодня я хочу рассказать вам, мои дорогие читатели, еще об одной крайне любопытной шоколадке этого производителя. Речь пойдет о плитке под названием "Ремесленный шоколад на меду "Бритарев" классический.
~~~ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ~~~
Мне бесконечно приятная позиция основателя компании - Константина Бритарева, который в основу выпускаемой им продукцией положил два краеугольных принципа: создание шоколада, во - первых, ВКУСНОГО и, во - вторых, еще и ПОЛЕЗНОГО. Это не первая моя статья о продукте питания [их я пишу крайне не часто, но исключительно о том, что меня покорило, порадовало и запало в душу! =)]. И, если вы читали хотя бы одну из них, то знаете, что я трепетно отношусь к тому, из чего сделан тот или иной продукт. Мне НЕ все равно, какое топливо я закидываю в свой желудок. А любая еда, это, по сути, топливо для нашего организма, наша будущая энергия, залог нашего здоровья и хорошего самочувствия. Именно поэтому составы продукции этого производителя меня неизменно радуют. И очень надеюсь, что так будет оставаться и дальше. =) В одной из своих статей о шоколаде бренда "Бритарев" я уже писала интересные и познавательные подробности о деятельности данной компании. Поэтому, если вы хотите узнать побольше о принципах работы этой мануфактуры (о выборе сырья и способе его обработки), то рекомендую прочесть мой обзор о шоколаде "Бритарев. Классика". Здесь же я не буду останавливаться на этом снова и повторять уже сказанное, а расскажу подробнее именно о "медовой шоколадке".
~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
Шоколадка обернута в бумажную обертку. Оформление упаковки выдержано в черно - желто - оранжевой гамме.
В верхней части мы видим привычную для продукции данного бренда букву "Б" в звездчатом обрамлении. Это логотип компании.
Что касается собственно оформления, ты в глаза бросаются затейливые геометрические узоры. Я привыкла, что при создании дизайна упаковки для своих шоколадных лакомств компания использует работы современных художников. Так, благодаря знакомству с шоколадом "Бритарев. Классика" я открыла для себя творчество современного русского художника - авангардиста и нонконформиста - Владимира ТРЯМКИНА. Восхитительная "шоколадка на пекмезе "Дочь солнца" Бритарев с черешней" познакомила меня с невероятно светлым художником - абстракционистом - Светланой ВЕШТА. Не удивительно, что и здесь я ожидала чего - то подобного. Однако, ни на упаковке, ни на сайте я не обнаружила никаких сведений о том, что положено в основу дизайна "медовой шоколадки". Разумеется, мне было любопытно узнать, "что все это значит", и я продолжила свои поиски. В итоге в одной из статей на просторах необъятного интернета я обнаружила сведения о том, что ИСТОЧНИКОМ ВДОХНОВЕНИЯ при создании дизайна для нее стало русское ДЕРЕВЯННОЕ ЗОДЧЕСТВО, а точнее - наличники. Однако! =) И снова приятно, что в основе лежит наша родная традиция - дань памяти нашим предкам.
Что касается аннотаций, то большая часть из них, как обычно, помещена на оборотной стороне этикетки. Так, мы выясняем, что количество какао - бобов здесь - 64%. Много это или мало с точки зрения вкусовых ощущений поясню чуть ниже.
Очень радует "пояснительная записка" о пользе медового шоколада, о том, какие ингредиенты здесь используются: каково их качество и происхождение и т. д. И, конечно, снова приводит в неописуемый восторг СОСТАВ ШОКОЛАДА. Лично я получаю эстетическое и моральное удовлетворение, когда читаю, что здесь использованы лишь тертые какао - бобы, масло какао и мед. В общем, сплошной "натюрель"! А по нашим временам, это, к сожалению, роскошь. Но в таком случае всегда радует, что хотя бы есть возможность ВЫБОРА - продукцию каких производителей предпочесть.
И снова удивляет, что масса плитки шоколада скромные 70 граммов. Впрочем, также было и с шоколадкой на пекмезе "Дочь солнца".
Также мы можем уточнить пищевую ценность данного продукта и ознакомиться со сроками его годности и датой выпуска. Очень радует, что эта самая дата написана крупным шрифтом и сразу бросается в глаза. И не приходится производить "розыскные мероприятия", чтобы где - нибудь в самом неожиданном месте обнаружить искомое в виде исключительно крохотных, а то и вовсе прозрачных цифр, в крайнем же случае не обнаружить их вовсе, как это бывает у некоторых производителей. Здесь же все четко - крупным синим текстом написано, что сей шоколад был любезно изготовлен аккурат 15 июня сего года и будет годен к трапезе еще 6 месяцев со дня указанной даты. =)
А вот "вскрываемость" упаковки снова расстроила. Опять не удалось открыть шоколадку "интеллигентно". После вскрытия вид у обертки такой, словно, непрошенные гости в нее буквально "вломились". =)
С внутренней же частью обертки проблем не возникло. Здесь снова использована плотная фольга, аккуратно свернутая и даже загнутая треугольничками по бокам.
~~~ ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ: ~~~
В данном разделе ничего необычного я не обнаружила. Особенности хранения соответствуют привычным для хранения шоколадной продукции условиям: умеренная температура, влажность и отсутствие попадания под прямые солнечные лучи.
~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Внешний вид у плитки шоколада привычный для продукции данного производителя. Это снова "конструкция" - гладкая с одной стороны и разделенная на мелкие сегменты с другой. На кусочки она, как обычно, ломается аккуратно вдоль прочерченных линий.
Поскольку дольки шоколада данной мануфактуры всегда мелкие [по крайней мере, у всего шоколада, который мне довелось попробовать], для кофейной или чайной паузы я всегда отламываю сразу по две дольки, чтобы максимально насладиться вкусом шоколада.
И вот, наконец, приступаем к самой вкусной части статьи - к описанию вкусовых ассоциаций…

—