Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

10 июня 2017 в 17:19

2 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток, друзья. Снова плохой отзыв и снова о ресторане Калуги. Мне стыдно за свой город, но я не могу не написать.
Ресторан Донжон находится в ресторанно - гостиничном комплексе в одном из чудеснейших мест Калуги. Он находится на возвышении прямо над Калужским водохранилищем, которое в нашем городе называют Калужским морем.
В этом месте можно устроить жемчужину, которая будет прославлять город. Это то место, куда хочется приезжать, потому что атмосфера чудная и притягивающая.
Мы уже были в этом ресторане. Тогда здесь был другой персонал и другой шеф повар. В прошлый раз все остались довольны.
Я всегда знала, что все зависит команды, которая создает ауру заведения и которая должна ковать славу своему предприятию.
Вот фотографии самой гостиницы. Вот какой вид открывается из панорамных окон зала на улицу.
Вы заметили, что нам очень не повезло с погодой. За окном проливной дождь. Но как же преображается это место солнечную погоду. Солнце садится в бор за море, окрашивая небо и воду в цвета заката. Но даже в этот пасмурный вечер вода, которую видят посетители ресторана притягивает взгляд.
Внизу, на склоне под рестораном, есть беседки, в которых так же можно расположиться, но, конечно, не под дождем. Беседок много. Они находятся на определенном расстоянии друг от друга, и гости не мешают друг другу.
Вот так выглядит зал, которых в ресторане 2. Один маленький для банкетов, другой большой и общий.
Диванов в ресторане нет. Вы видите только стулья. Они достаточно удобные очень тяжелые. Столов много. Они располагаются в два ряда полукругом вокруг барной стойки и танцпола. Певицу, которая пела в течение вечера вы тоже можете видеть. Поет она, кстати, ужасно. У нее такая неприятная манера исполнения известных песен, что песни не узнаешь и очень хочется заплатить, чтобы она замолчала.
Вот меню этого ресторана. Оно большое, кожаное. Не открывая его, кажется, что от него сквозит уверенностью и богатством.
Но внутри оно сделано безвкусно и бедно.
Да, перед вами обычные листы, тест которых распечатан на принтере. Картинок естественно нет.
Обслуживает зал, в котором было занято 3 маленьких стола и один побольше, там проходил какой - то праздник, одна официантка Мария. Ее практически не видно, она с работой не справляется. А если приходит, то создает впечатление неумехи. Пролезает к каждому гостю в узкое пространство, так и кажется, что она сейчас все свалит.
Мы заказали вино. Она долго ковыряла ногтями упаковочную пленку сверху, затем не смогла открыть бутылку штопором и понесла ее к бармену. Вот и вся ее работа была на уровне никак.
Ну а теперь о грустном. В ресторан ходят покушать, выпить и повеселиться. Вот готовить в этом ресторане тоже не умеют. Первое, что мы заказали, - это ассорти из шашлыков Донжон. Это название самого заведения. Это должно быть фирменным и естественно лучшим блюдом. Во так выглядит название и расшифровка в меню. Плохо видно? Так же видно и посетителям. именно это место плохо припечатано. Я переведу. Шашлык из свинины, люл - кебаб из курицы, люля - кебаб из говядины, рулет из лаваша, овощи, соус. Цена вопроса 2100
Вот так выглядит блюдо на тарелке. Установлено оно на две стеклянные креманки, накрытые бумажными салфетками. Ужас. Какая дикость.
Как вам блюдо? Плохо видно, правда? Все завалено овощами. Так в этом ресторане называется лук. Свежий лук. Даже не маринованный. А как живописно и антисанитарно прямо на этих овощах лежат щипчики для перенесения продуктов в тарелки.
Я себе на тарелку достала все, что там лежало. Кусок мяса, 2 люля и лаваш. Еще там ежит картошка в беконе, но она не из этого блюда.
Так вот об этом ассорти. Все знают, что шашлык начинается с мяса. Мясо должно быть хорошее. И уж точно оно должно быть хорошее, если стоит 2100 за 900 граммов вместе с луком, лавашом и соусом. Мой кусок не был мякотью. Это был кусок соединительной ткани с хрящами. Кусок, который взяла подруга, а он был самым большим, был просто жиром.
Мясо пахло плохо. Оно не воняла, оно просто неприятно пахло. Люля, казалось, было приготовлено из того, что не доели другие. Лаваш был хорош. Но он не стоит таких денег.
Мы позвали администратора. Тут я хочу исправить свою оплошность и дописать, что я, как только мы сели за стол, предупредила, что буду писать о Донжоне отзыв. Людям оказалось все равно. Это страшно, что тебе плевать на то, что будут читать сотни глаз.
Так вот администратор, не улыбаясь, равнодушным голосом сказала, что все, что мы не доедим, она с удовольствием отдаст повару, чтобы он попробовал свою стряпню. Как вам ответ? Не извинилась. Не сказала, что переделают. Не предложила убрать это блюдо из счета. Она сказала, чтобы мы не ели, заплатили, а они сами все доедят.
Покажу вам другие блюда вечера.
Вот закуски. Вино плохо. Мы брали картофель с грибами на шпажках в беконе. 350 рублей за 250 граммов. и рулет из лаваша с помидорами и сыром 290 рублей за 400 граммов. Это были два самых вкусных блюда, поданных нам в тот вечер.
Это картошка в беконе.
Лаваш не получился. Но он такой же, как на тарелке с шашлыками.
Вот кальмары в панировке. 260 рублей. Они были настолько резиновыми, что их вообще есть было невозможно. Но персонал ресторана наше недовольство не интересовало. Вот сырные шарики. Они состояли из толстого теста, а внутри маленький кусочек сыра. Твердющие. Даже на вилку не подденешь и ножом не разрежешь. Я руками взяла, чтобы попробовать.
Причем, посмотрите, официантка так неаккуратно их поставила, что они уже сначала лежт неопрятно. Это к разговору о работе персонала.
Я сейчас в чеке посмотрела, сколько они стоят, с удивлением обнаружила, что это сырные шарики с креветками. Ну, не знаю... 240 рублей
Еще у нас гренки были. Абсолютно сырые внутри. Это такая подача, по словам администратора.
Единственное, чем смогла нам помочь администратор, это принесла книгу отзывов.
Теперь покажу вам санитарную зону. Она нормальная.
Мы начали бронировать стол в другом месте, начали вызывать такси. Всем на это было наплевать. Официантка убиралась на соседнем столе. Мы сидели в объедках.
Вот наш чек. Столько мы заплатили за испорченный вечер. Потом мы…

—