Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

4 сен. 2016 в 17:25

4 оценка
Рекомендую

Начну, пожалуй, с хорошего. Я очень часто посещаю, нет, посещаЛА, "Евразию". Мне всегда тут нравилось, честно. Настолько приветливого персонала я не видела еще нигде. Каждый знает, что ему нужно делать. Иногда (очень - очень редко) приходилось ждать официанта долгое время, но это не существенно, ведь в 98% случае официанты молниеносно подбегают к тебе с улыбкой и меню в руках. Видно, что руководство очень следит за тем, чтоб посетители были довольны. Нравится мне также форма официантов, описать невозможно, но, как мне кажется, изо всех кафешек Мукачева здесь наиболее строго отнеслись к униформе обслуживающего персонала.
Изначально увидев это заведение нельзя его сравнивать с обычным общепитом. Скорее я сравню "Евразию" с такими заведениями, как Daily, Time (пускай здесь всего то и подают кофе да сладкое, но атмосфера схожая), даже пускай будет с Фердинандом, который находится на набережной. В целом, впечатления отличные. Здесь всегда играет приятная музыка. Плюс, что для меня немаловажно, летом здесь очень хорошо. Они не экономят на комфорте, как другие заведения города, в помещении летом всегда прохладно, благодаря кондиционерам. Говорю потому, что даже в том "Колизее" летом бывает до ужаса жарко и парко, хоть и стоят кондиционеры. Просто кто - то решил сэкономить на посетителе и не включать их.
Интерьер здесь продуман человеком, у которого точно есть вкус. Ненавязчиво, лаконично, изысканно.
Ценовая политика. Раньше она меня радовала, так скажу. В последние года 2 не очень - то. Все мы понимаем, что цены растут, учитывая ситуацию в стране, НО! Зачем лепить в меня тремя слоями эти чертовы ценники и писать на них цену в 10 раз? Да, я знаю, что поменять меню - это удовольствие дорогое. Но мне как гостю неприятно видеть все это в меню. Вот так в очередной раз видишь новый ценник, который налепили уже 10 слоем, и цену, которая изменилась на нем, хочется подойти к руководству, кинуть им в лицо это меню и уйти. Меняйте меню, учитывайте рост цен наперед и меняйте. Ведь посетителям вряд ли приятно держать такое меню, да еще в таком заведении.
И вот я плавно хочу перейти к кухне. А, возможно, даже не плавно. Качество еды здесь всегда радовало. Но вот однажды я, как постоянный клиент, заказала один из своих любимых салатов... и получила НЕЧТО. Я уже давно заметила, что соусы здесь готовятся заранее, то есть еще утречком, а потом подаются клиентам на протяжении всего дня. Так не делается в заведениях такого уровня! Но я терпела до того момента, пока не увидела это. А вот и фото. Далее подробней все объясню.
Мы с подругой заказали привычные нам салаты "Инари". Вот продемонстрирую чек, цена его на февраль 2016 года была 48 гривен.
Дальше буду демонстрировать чудесную работу поваров, которые трудились в тот день...
Вот так выглядит салатик. Курочка, помидорки, огурчики, креветки, салат и соус. Для начала может показаться - за что же мы платим 48 гривен, но упустим этот момент. Посчитаем, что мне просто нравится этот салат и я готова за него платить.
А теперь посмотрим на порцию салата моей подруги, просто сравним.
Я думаю, что даже невооруженным глазом видно, что на тарелке слева креветок больше, чем на тарелке справа (блюдо осталось нетронутым, все как принесли, так и сфотографировала). Смотрим дальше, на тарелке справа же больше курицы, чем на тарелке слева... неприятно, но ладно. Даже на этом фото видно какого цвета эти креветки, но дальше будет другое фото, где все отчетливо видно.
Вот это "бэээ" мне принесли... Не верите все еще, что с креветками что - то не так? А если так:
Разве должна креветка на наших глазах вот так... разлагаться?
Вот такого "червячка" мне предложили поесть. Приятного аппетита!
Смею предположить, что креветка была куплена, потом заморожена, потом разморожена, потом заморожена и так еще пару раз, а только потом дошла до моей тарелки. Гадость!
Вот такая кашица должна была образоваться в моем рту. Спасибо, повар! Это было вкусно.
Думаете это все? Огорчу вас. Поехали дальше... соус.
Просто сами посмотрите на это:
Ничего не замечаете? А если я покажу вам вот так:
Какая вкуснотища то! Соус, приготовленный по лучшим традициям поваров, выдержанный в холодильнике с самого утра (надеюсь не с вечера еще) и подан мне на стол. Видно, что соус же давно покрылся корочкой, пустил воду (конечно, я знала, что соус разбавляют здесь водой, НО Я НЕ ХОТЕЛА ЧТОБ ЭТО ПОДТВЕРДИЛОСЬ ВОТ ТАК).
Привет кулинарам, кстати! Вы тоже любите такие соусы?
Если кто не заметил на предыдущей фотографии этой вкусняшки, то тут отчетливо все увидите.
Не буду говорить о том, что листья салата были не до конца чистыми, но это мелочи. В земле же столько питательных веществ, минералов! А тут заботятся в нашем здоровье, вот, даже земельку свеженькую подают.
Конечно, я не стала устраивать разборки. Если честно, в тот день было не до того. Я решила прийти туда вновь через недельку - вторую, заказать тот же салат и все проверить. Предварительно я поговорила с официантом и объяснила ей ситуацию, которая произошла со мною в прошлый раз. Спросила, если блюдо будет откровенно плохого качества, можно ли его вернуть. Она ответила: "Конечно". Принесли мне салатик, он был стандартным. Ничего такого, что я видела в прошлый раз, я не заметила. Потом я подумала, может не стоило говорить с официантом о том случае, вдруг если бы я не сказала, но мне вновь бы принесли это? А возможно и то, что в тот день работал другой повар, и он не допускает такого позорища на своей кухне. Но это уж навряд ли ;)
А потом, господа, неужто повар или официант не видел, что нес мне в прошлый раз? Неужели мне нужно было делать разборки, дабы они открыли глаза и увидели, что готовят и приносят мне? Я назову это халатностью.
Я учла то, что плохое качество еды было здесь единожды. Но... разбитой чашки не склеить, этот отпечаток останется, теперь я всегда буду проверять тут еду.
Плюс объясню по поводу оценок (выставленных звезд):
качество блюд: троечка (думаю, что тут все понятно)
чистота: четверочка (а посмотрите - ка на светильнички, которые у них работают, те, которые еще такие мохнатые и черные. Там пыль уже оседает пятым слоем. Кто - нибудь…

—