Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

5 сен. 2012 в 21:27

5 оценка
Рекомендую

Ресторан Улу - Узень – один из самых лучших, который я когда - либо видела.Он находится в самом лоне природы, поэтому во многом отличается по стилистике, оформлению от других ресторанов. Побывав там однажды, он запоминается на долгое время. Возможно, такие чувства он вызывает, потому что расположен в энергетически заряженном месте, у подножия горы Демерджи, в пару километрах от него водопад Джур Джур. Хочу показать вам наглядно это место.Вокруг вот такая красота. В нижнем правом углу и раскинул свои просторы «Улу - Узень».Всем мы помним строки из песни «В ресторане» в великолепном исполнении Л. Долиной:«И что душа захочет выбирай, И где - то здесь начинается рай».Эти слова, как нельзя лучше передают атмосферу и характеризуют ресторан Улу - Узень, в котором мне довелось побывать. Когда я вспоминаю свой визит в это чудное место, мне так и хочется назвать это место маленьким раем на земле. Хотя поначалу отношение к нему было весьма скептическое и заходить мы туда вовсе не собирались. Позволю себе небольшую предысторию.В жаркий день мы отправились в маленькое путешествие к водопаду Джур Джур. По дороге туда, а путь был долгий, нас, как и других отдыхающих, которые ходят буквально толпами, встретили молодые веселые ребята, эдакие зазывалы, которые предлагали зайти к ним в ресторан, отведать вкусных блюд, и всем прохожим вручали вот такие листовки:Скажу сразу, что в округе больше нет мест, кто можно поесть, только Улу - Узень. Представив, какие там могут быть цены, и, узнав к тому, что это ресторан, а не кафе, где стоимость обычно на порядок выше, мы не торопились туда заходить. Но на всякий случай листовку я взяла, потому что увидела фотографии водопада Джур Джур и надеялась найти там полезную информацию.После нашего восхождения в гору, посещения водопада и трех источников, мы так устали и проголодались, что решили никуда не ехать, а на обратной дороге остановиться в ресторане Улу - Узень. Тут - то я и вспомнила про листовку этого ресторана, достала и с интересом начала изучать, какие блюда можно заказать, предвкушая вкусный обед. Еще по дороге мы однозначно все решили, что закажем плов.Мы привыкли, что в городских ресторанах дорогая мебель, роскошный интерьер, красивые зеркала с позолотой, картины на стенах - не просто богатые детали, а порой даже чересчур говорящие о шике заведения. В «Улу - Узень» подобное решение оказалось бы глупым, т. к. практически любому понятно, что посетителями ресторана являются отдыхающие и туристы. По дороге в горы, лес, к водопаду, едва ли кто - то осмелится на вечерний наряд. В ресторане «Улу - Узень» все подстроено под его посетителя, его потребности и желания, поэтому здесь не увидишь дорогие, роскошные апартаменты. В обычной повседневной одежде в дорогих апартаментах гости ресторана чувствовали себя неуютно, не в своей тарелке. Вопрос решен совершенно иначе и это решение восхищает не только меня, но и всех посетителей ресторана. В отделке использован камень и дерево, на территории очень много растений.Каменный забор, ограждающий ресторан, отлично вписывается в природный ландшафт и как бы уносит нас в далекое прошлое. Не заходя в ресторан, у самого входа можно узнать, какие самые популярные блюда предлагают в этом заведении. Отмечу, что это далеко не полный список. Как только заходишь, взгляд сразу же останавливает вот на этом необычном стуле. Он напоминает импровизированный трон. Этот предмет интерьера пользуется огромной популярность у гостей заведения. Все непременно хотят с ним сфотографироваться.На территории ресторана я бы выделила 2 больших сектора: закрытый и открытый. Закрытый – это двухэтажное здание, где расположена кухня и зал для посетителей. Открытый сектор пользуется гораздо большей популярностью. И это неудивительно, потому что в хорошую погоду грех сидеть в помещении, тем более, когда вокруг чистейший горный воздух. Открытая зона делится, в свою очередь, на 2 территории. Первая из них, которую мы заметили сразу и к которой направились, выполнена очень простенько, честно сказать вначале показалась мне даже примитивной - крытая веранда, деревянные столы и стулья. К сожалению сфотографировать пустыми эти столы не удалось.От усталости, мы сели за первый попавшийся столик. К нам подошла официантка и попросила пересесть в другое место. Как оказалось, здесь часто обедают школьники из лагерей и эти места часто заказывают они. В нашем случае были заказаны все столики. Предложила следовать за ней, сказав, что для обычных посетителей другие столики и более живописные условия. Нашему взгляду предстала вот такая картина:То, что я увидела, мне очень понравилось, и с большим удовольствием мы провели здесь время. На территории разбиты маленькие беседки, они стилизованы под восточную тему, что придает необычный колорит этому заведению. Есть небольшая крыша, столбики заплетены виноградом. В центре беседки стоит деревянный стол, а по бокам 3 мягких, комфортабельных диванчика, на которых может разместиться целая компания. Сидеть на таких диванчиках нужно или по - турецки или вытянув ноги под стол, но обязательно, разувшись.По периметру можно увидеть несколько таких беседок, ландшафтные дизайнеры постарались и сделали все со вкусом. Если пройти вдоль всех беседок, можно увидеть вот такой красивый водопад, переходящий в ручей. Я думаю такое решение не случайно, дизайнеры хотели связать эту композицию с названием ресторана. Ведь назван ресторан в честь протекающей неподалеку реки.В беседках на столе ничего нет – ни скатерти, ни пепельницы, ни салфеток. Все что нужно приносит официантка с заказом.Обслуживанием я осталась довольна, официантки вежливые, расторопные, отвечают на все вопросы. Практически сразу же нам принесли меню. В меню все понятно и подробно написано, понравилось наличие фото.Несмотря на разнообразие блюд восточной кухни, мы все же своего решения не изменили и заказали плов. И правильно сделали, потому что нас ждал приятный сюрприз. Плов в ресторане «Улу - узень» – это что - то потрясающее вкусное. Удивил и размер порции. Я ожидала большую тарелку, где плова на ней – четверть, а остальное – украшение. Но нам принесли огромную порцию плова, с…

—