Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Рис

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

23 мая 2017 в 18:37

5 оценка
Рекомендую

Пожалуй, именно с этого риса началось мое знакомство с разнообразием вкусов и цветов данной замечательной разновидности крупы. До нее рис для меня был просто рисом, так же как гречка гречкой (кто - то меня поправит и скажет - греча) или перловка перловкой, пшено - пшеном. Каждая крупа по отдельности и ничем они не различались внутри своего вида.
Стал смотреть на разные сорта риса постольку поскольку искал чего - то более питательного по содержанию белка. Если посмотреть на упаковку, то заявлено целых 9, 5 гр. белка на 100 гр. продукта. Это немного больше, чем у стандартных сортов - 6 - 7 гр. Вроде бы мелочь, а приятно. Особенно если выбрать крупу в качестве основы рациона, на постоянной основе. У гречки или той же овсянки процент белка существенно выше, но постоянно чем - то одним питаться вредно. С целью именно внесения разнообразия в базисном рационе рис не был выброшен из списка.
Как в дальнейшем оказалось - процентное содержание белка это не единственный сюрприз этого сорта - басмати. Немного поначалу удивил и даже слегка обескуражил сильный запах, который напоминал нечто вроде шерсти. После промывания риса он почти совсем исчезал, но тем не менее легкий запах оставался.
Среди вариантов обычного риса всегда предпочитал длиннозерный и чтобы был не пропаренный. Басмати в этом плане подходил идеально: его зерна еще длиннее и еще тоньше. Пропаренных вариантов лично я не встречал.
Надо сказать и после варки, даже если его заранее замочить - зерна не разбухают, а только слегка увеличиваются в длине.
Стандартная процедура приготовления: вода 1 к 3, 15 минут на плите и получаем готовую крупу. После промывания запах совсем исчезает, и остаются только длинные чистые сваренные зерна. В первый раз сделал рис без добавок - только посолил. Вкус у него нейтральный, я бы сказал, вообще нет ничего заметного. Как если бы просто ел воду, в форме рисовых гранул. Встречал мнение, что он имеет сладковатый привкус. Надо сказать, с изюмом я бы его стал есть. Но именно то, что сам рис имеет сладковатый привкус - такого не обнаружил.
Вроде как получается - нейтральный гарнир, который подойдет с любыми добавками в виде перца, трав или просто мясной вкус в себя впитает. В качестве базы для плова он подходит идеально: сухой, длинный, не разваривается сильно, не склеивается. Можно сказать - идеальный рис для тех кто любит именно длиннозерные сорта.
Из минусов у этого риса можно упомянуть лишь цену. Надо признать, что вариант от "Дон - Густо" - самый дешевый из всего того, что есть в нашем городе. Пробовал и более дорогие, но разницы во вкусе не обнаружил.
Советую этот рис тем, кто ищет питательный вариант источника сложных углеводов: дольше усвоение, больше, чем у других сортов риса белка. Также рис идеально подойдет в качестве основы для приготовления таких блюд как плов, или рис с изюмом.
— Плюсы:
Питательный, не слипается, длиннозерный
— Минусы:
Цена
Время использования: более двух лет
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 мар. 2017 в 18:17

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте.
Совсем недавно вышел мой отзыв о суши - баре "More Суши", где официантка огорошила меня незнанием продуктов, из которых готовятся блюда. Я не задавала ей вопрос про экзотику, я просто спросила: "Какой рис подан к мисо - супу?". Ответ был получен - "обычный, из которого делают роллы". Но если бы мне сделали роллы из того омна, которое подали к супу, то в отзыве об этом заведении я вовсе перестала бы себя контролировать в подборе слов.
Первым мною попробованным экзотическим рисом (который не круглый, не пропаренный и т. п.) стал рис "жасмин". В кафе вьетнамской кухни "Фо - Бо" мне его тоже презентовали как обычный, но с уточнением - "это обычный рис жасмин"!
После этого я незамедлительно купила его себе в личное пользование, почти научилась его варить, и до последнего момента им восхищалась.
Рис "Басмати" мне презентовали друзья на "Рубрикаторе". Ну и как не попробовать?
В "Ашане" был куплен маленький пакетик за 70 с чем - то рублей.
Рецепт греческой рисовой каши со шпинатом мне и даром не нужен, не стану я бегать в поисках шпината, сыра фета и прочих ингредиентов (А как сейчас сложно достать нормальную воду - вы себе представить не можете!). Шутю. Но то, что рецепт на упаковке приведен - это скорее плюсик.
Страна - производитель - Индия. Упаковано в Краснодарском крае. Хорошо, что не наоборот)
Информация для заинтересованных:
А вот здесь - информация для всех. У нас говорят: "Хлеб - всему голова". А где - то восточнее и южнее - "Рис всему голова".
Вот оно - то, что нужно именно мне! Промыл - залил - сварил - съел. Пропорция - 1/2.
Вот модные открывалки - закрывалки меня не радуют. Все равно эта липучка оторвется и герметичность будет разгерметизирована. А оттуда - нехорошие последствия.
Вот он - красавец! Уже глаз радуется. Хочется, чтобы и все остальное тоже порадовалось. Ощущается какой - то слабый лимонно - мандариновый аромат. "Жасмин" пахнет немного по - другому, как будто бы его плохо промыли.
Итак, беру один стаканчик, промываю через сито, заливаю двумя стаканами кипятка. После закипания солю, накрываю крышкой и на самом маленьком газу через рассекатель жду 15 минут.
На нижнем фото - пар! Уважаемые модераторы, не вырывайте его из отзыва, а то технология приготовления блюда окажется мной изложена не ясно для читателей.
Конечно, пока варила, пару раз залезла под крышку из любопытства. Именно это любопытство заставило меня немного подлить водички (ну да, я залила не один к двум, а один к полутора)).
Как итог - рис нигде не склеился и не прилип, отлично перемешался ложкой в кастрюле, не поломался, перевариться я ему тоже не позволила. Для меня пусть лучше "аль - денте" будет, чем каша. А как я люблю лепить такие куличики из риса - прям детство детское!))
Рис, свинина и жареный лук - они созданы друг для друга только тогда, когда осень кУсать хотса. Зато вкусно - сил нет. Пишу отзыв, и глотаю слюни.
НО! Признаюсь честно, что "жасмин" ничуть не хуже. Сравнить их можно - разный аромат, "жасмин" - попузатее чуть - чуть будет, но такой же рассыпчатый и вкусный.
Так что пробуйте и выбирайте то, что вам придется по душе. А я их буду чередовать. Да и черный тоже попробовать надо и вам о нем написать.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Не слипается, рассыпчатый, очень вкусный
— Минусы:
Дорогой, не во всех магазинах продается
Время использования: несколько раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

12 мар. 2017 в 17:02

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые друзья!
Спешу поделиться с Вами моими бесконечными восторгами относительно риса Басмати, продаваемому под маркой Дон Густо от изготовителя из Санкт - Петербурга ООО "Агро - Альянс"
Продается рис в больших и маленьких (по 500 грамм) упаковках с окошком, сквозь которое можно увидеть белоснежный качественный рис, что подтверждается тем, что можно увидеть внутри после открытия упаковки.
Рис шлифованный, изготовлен по ГОСТу.
На упаковке указано, что рис может быть либо из Индии, либо из Пакистана. Нам "достался" рис из Пакистана.
Упаковка удобная, компактная. Предусмотрен липкий стикер для закрывания упаковки после вскрытия.
На упаковке представлена информация с рекомендациями по приготовлению риса Басмати
а также рецепт гречневой рисовой каши со шпинатом
Теперь о самом главном - о качестве риса и его запахе.
После вскрытия упаковки рис не пахнет почти ничем. Если сильно принюхаться можно почувствовать едва уловимый молочный запах, но, он реально едва уловимый.
Качество риса - выше всяких похвал. При перебирании 500 грамм риса не нашла ни одной дробленой рисинки - все как на подбор - утонченно длинные и тонкие
Варится рис очень быстро, не разваривается, даже если передержать.
В результате получается идеально приготовленный, рассыпчатый с нежно - молочным ароматом рис.
Рекомендую ли этот рис? Да, однозначно, рекомендую! На мой взгляд это самый лучший рис, который можно найти в наших магазинах
— Плюсы:
Идеальный, очень вкусный и качественный рис
— Минусы:
Цена
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 сен. 2016 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Покупал рис специально для приготовления плова. Так как готовить должен был гость из Узбекистана, я подбирал наиболее красивый вид риса.
Донгустовский мне понравился тем, что рисинки все чистые, одна к одной. В упаковке не обнаружено ни посторонних предметов, ни грязи.
Рис варился достаточно быстро (насколько это возможно для риса) и в итоге получился рассыпчатым и ароматным.
Что порадовало? Отсутствие неприятного подвального запаха, которое бывает у некоторых других марок.
Вкус в принципе тоже хороший, хоть и не выдающийся.
К тому же рис относится к средней ценовой категории, так что вполне можно покупать несколько раз в неделю, если едите много риса.
— Плюсы:
рассыпчатый, быстро готовится, нет запаха в сыром виде, чистый
— Минусы:
Для праздничных блюд маленькая упаковка
Время использования: 2015
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 авг. 2016 в 17:43

5 оценка
Рекомендую

А вы любите рис? Я не очень, но тем не менее, не так давно попробовала особенный сорт риса под названием "Басмати". Этот рис я готова есть в любом виде и даже просто вареный, настолько мне нравится его какой то особенный вкус. Рис длиннозерный, небольшого размера. Очень удобно, что он варится около семи минут и если нужно что то быстро приготовить, он приходит на помощь. По количеству получается тоже не мало, с одного стакана выходит чуть ли не полная трехлитровая кастрюля. Рис не разваривается, даже если его переварить. Этот рис всегда рассыпчатый, никогда не слипается, в нем мало крахмала. И очень приятный аромат, даже как то пробовали делать из него плов, было очень вкусно. Минус риса сорта "Басмати" в том, что не такой уж он и дешевый, но я открыла для себя марку Дон Густо, вся продукция этой марки доступна по цене и в том числе и рис "Басмати" дешевле раза в два, чем рис других марок и по качеству ничем не уступает. Не буду говорить о полезных или вредных свойствах этого сорта, так как я их не знаю, вроде как полезный рис нужно долго варить. Тем кто увлекается правильным питанием нужно просто почитать более достоверную информацию о полезных и вредных свойствах.
Попробуйте ради интереса, думаю не я одна такая любительница этого сорта.
— Плюсы:
Вкусный, приемлемая цена, быстро варится
— Минусы:
Их нет
Год выпуска/покупки: 2016

—