Категории	Продукты питания Молочные продукты Ряженка

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 окт. 2014 в 20:51

5 оценка
Рекомендую

Ряженку с массовой долей жира 2, 5%, изготовленную в ЗАО "Молоко Поволжья" г. Балаково Саратовской области я покупаю часто, так как она мне нравится. Изготавливается ряженка в моем родном городе из нормализованного топленого молока с использованием закваски (молочнокислый термофильный стрептококк). Срок годности ряженки 5 суток. Ряженка расфасована в пакетах по 500 грамм и является натуральным продуктом.
Ряженка по консистенции густая, вкусная, с запахом топленого молока. По цвету ряженка светло - коричневого цвета.
Обычно я пью ряженку на ночь.
Очень часто я использую ряженку для приготовления домашнего кислого молока.
Для этого я покупаю 3 - 4 пакета молока с массовой долей жира 2, 5%, кипячу его и оставляю остывать. Когда молоко немного остынет, но не полностью, то я в него выливаю пакет ряженки ЗАО "Молоко Поволжья", хорошо размешиваю, добавляю ванильный порошок и разливаю по чистым банкам или бутылкам, которые закрываю. Обязательным условием является то, чтобы банки или бутылки стояли в теплом месте и их нельзя переставлять с места на место, пока молоко не ссядется.
Когда молоко сселось, то его можно ставить в холодильник. Молоко получается густое, вкусное. При желании в молоко можно добавить сахар или сахарозаменитель.
Иногда ряженкой на ночь я заливаю гречку, а утром съедаю вместе с крупой, что позволяет снизить уровень сахара в крови. Данный рецепт я вычитала в одном журнале.
В ряженку я также добавляю клетчатку, что также очень полезно.
— Плюсы:
вкусная и полезная
— Минусы:
не выявлено
Время использования: 3 года
Стоимость: 26 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—