Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 мар. 2016 в 19:56

3 оценка
Не рекомендую

Никогда раньше не покупала треску, максимум, печень трески ела консервы. А тут муж привез, говорит, хотел купить минтая, не глядя кинул в корзину. Производитель 'Рыба Хит'. Очень плотная полиэтиленовая упаковка с рисунком рыбки. На полиэтилен наклеена бумажная наклейка с основной информацией. Производитель обещает филе трески потрошенной без головы. Выловили рыбку в августе, а расфасовали в феврале! Срок годности 8 месяцев. Как раз семь прошло, как бы есть можно, но ребенку я не дам. Это добыча мужа, его и покормим.
В пакете видна замороженная рыба в снегу, льду. Видимо, успела где - то разморозиться и опять замерзнуть.
Рыба разморозилась к вечеру, я всегда удаляю плавники, чтобы они не мешали кушать рыбу. Но здесь пришлось неслабо потрудиться, кроме плавников, у рыбы оказались головы! Максимум, что им отрезали, это кусок головы по глаза. И поэтому количество отходов просто невероятно большое, слева Вы можете увидеть кучу плавников и куски головы. По сути, отходов чуть меньше, чем того, что можно приготовить. Начала рыбку мыть и тут меня ждал ещё один неприятный сюрприз, она была покрыта чешуей! Как я это не люблю, скользкая, неудобная рыбина с мелкими чешуйками!
При нарезке мясо рыбы сильно деформируется, хребет невероятно крепкий, а мне уже так надоело, что не хочу искать суставы, получается крайне мятые кусочки.
В конце концов, рыбу я обжарила на сильном огне в панировке из муки и специй. Из 1200 грамм получилась вот такая тарелка готовой рыбы. Муж ел и говорил, что очень вкусно, но слишком много костей, хоть и крупных. Я тоже попробовала кусочек. Ничего особенного, не вонючее, но жестковато. Никаких кишечных последствий у супруга не было.
Не знаю, сколько муж заплатил за эту рыбу, но для меня такая готовка слишком затратна! Я на рыбу потратила больше часа, а еще отмывала кухню от чешуи. Нее, я такую больше не хочу, принесет еще, будут кушать кошки.
— Плюсы:
Вкусная
— Минусы:
Много отходов, тяжело чистить

—