Скорцонеру я посеяла у себя в саду несколько лет назад, когда у моего мужа обнаружился диабет. А скорцонера - одно из тех растений, которые содержат инулин и очень полезны для диабетиков.
Семена у этого растения похожи на палочки, довольно крупного размера, поэтому сеять их не трудно и потом не требуется прореживание.
Уход за скорцонерой такой же, как за обыкновенной морковью. Кстати, скорцонеру еще называют черной морковью. Это из - за того, что кожица у нее имеет очень темную окраску.
Скорцонеру можно есть в свежем виде. На вкус она чем - то напоминает молодые грецкие орехи, но это мне так кажется, а кому - то он напоминает капустную кочерыжку. Можно корешки отваривать, тушить и готовить из нее диетические блюда.
Скорцонера зимой не вымерзает(по крайней мере, в нашей местности), поэтому ее можно не выкапывать на зиму. Тогда и проблем с хранением корешков не будет.
Растение очень декоративно. Ранней весной появляются крупные продолговатые листья, а ближе к лету растение зацветает. Цветочки ярко - желтые, очень даже симпатичные, так что, если нет надобности или желания есть черную морковь, то можно использовать это растение в качестве декоративного
— Плюсы:
Красивое и полезное растение
— Минусы:
нет
Время использования: несколько лет
Год выпуска/покупки: 2010
Анонимно
21 апр. 2016 в 17:18
—