Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Сосиски и сардельки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

8 авг. 2016 в 16:46

5 оценка
Рекомендую

В прошедшие выходные покупала сардельки свиные от совхоза "Восточный", это наш местный производитель поэтому как - то сразу появилось к ним доверие, тем более я брала и другую продукцию у этого производителя, которая была очень вкусной. Итак как видно на фото сардельки упакованы в индивидуальную упаковку, я так думаю с помощью модифицированного газа. Этот газ не даёт продукции портиться, а на вкусовые качества это никак не сказывается.
В магазине упаковки примерно одинаковой весовки, плюс минус 100 грамм.
По составу сардельки может не совсем идеальные, так в них присутствует усилитель вкуса. Но зато какие они вкусные! Ещё хочу обратить внимание, что они относятся к категории Б, это говорит о том что мяса в них 80%, а остальное всевозможные добавки. И что не маловажно, сардельки изготовлены по ГОСТу.
Сардельки в натуральной оболочке. Беру их уже не первый раз. В прошлые разы их просто отваривала, оболочка снимается без усилий, но только нужно правильно снимать её, с тёплых сарделек.
В этот раз поджарили мы их на барбекю. Немного передержали, некоторые сардельки немного сильно поджарились, но не беда.
Сардельки очень вкусные получились. Вкусовые качества просто отменные. Они в меру солёные, очень сочные, без постороннего привкуса и нормального приятного цвета.
Теперь я точно знаю какие сардельки идеально подойдут для барбекю и всем рекомендую только их.
— Плюсы:
Вкусные, сочные, изготовлены по ГОСТу
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 авг. 2015 в 17:25

4 оценка
Рекомендую

Полдня сегодня возилась с этими сардельками и только сейчас смогла откинуться в кресле, чтобы написать отзыв. Да нет, сами сардельки больших хлопот не вызывают, поскольку это полностью готовый к употреблению продукт (если есть желание, можно и поварить немного, так вкуснее). Но вот то, что я из них решила сварганить, вызвало беготню по кухне (причём, не только мою), стучание и падение противней, растолканные и распотрошенные повсюду продукты, пол в муке, целая куча грязной посуды и прочий беспредел, о котором даже говорить не хочется. Всё из - за неоднозначного рецепта, выловленного из интернета, в котором я на ходу сделала несколько поправок, заменив некоторые ингредиенты ввиду их отсутствия.
Это я так готовила сосиски в тесте. Сосисок не было, поэтому взяла вот эти сардельки, сказав сама себе "какая разница...". Их производитель - ООО " Восточный" (УР, с. Италмас), чью продукцию часто завозят в наши магазины. Они охлажденные и упакованы в защитной атмосфере, от этого срок их годности при хранении в холодильнике составляет 20 суток, а после вскрытия упаковки только 3 - е суток. Изготовлены по ГОСТу.
Так и не смогла сделать приличное фото сарделек, этикетка всегда выходила размазанной.
Мною были куплены 6 штук общей массой 652 г. Этого вполне хватило, чтобы приготовить их в тесте, так как 4 штуки я запекла в электрической печи, а ещё 2 - разрезала вдоль, получилось 4 половинки, которые тоже обернула тестом спиралевидной формы и зажарила на сковороде. В общем, покушать хватило.
В составе сарделек значатся: свинина, мука, соль, смесь специй с непонятным названием "Сард. свин. комби" и не понравившийся фиксатор окраски Е 250. Тем не менее, состав ещё нормальный, по сравнению с другими сардельками, что приходилось покупать. Белка в сардельках 10 г, а жира - 30 г, калорийность составляет 310 ккал (пишу для тех, кто смотрит на такие цифры).
Запах специфический пряный. Вкус для сарделек хороший, чувствуется хоть и переработанное, но мясо, а не сплошной соевый белок, как у некоторых. Солёности в меру, и это понравилось. Пусть они и подороже, но их хотя бы употреблять можно без содрогания. Только не часто, ничего полезного, в принципе, в сардельках не содержится.
Как я уже говорила, этот продукт особых замечаний не вызвал, я просто освободила сардельки от шкурки (она не всегда хорошо отделяется, оставляя порой неочищенные, прилипшие к мясу места). А вот с тестом, наверченным невесть как, пришлось долго драться. В итоге оно сдалось и приняло надлежащую форму, для того, чтобы, наконец, сардельки не отправились выпекаться без одежды. Затем пришлось мучиться с электропечью, которая не хотела работать, самопроизвольно выключалась, а заводилась снова только после хорошего пинка по панели.
В итоге я достала оттуда новый вид - не сосиски, а сардельки в тесте. И даже не сардельки, а каких - то толстых кабанов. Я, если честно, их даже не узнала. Несмотря на дурацкий вид, они оказались достаточно вкусными, сарделечная начинка внутри не лопнула, не разорвалась от такой душегубки, и сохранила свою форму и вкус. Так что теперь могу рекомендовать иногда этот продукт и для запекания в том числе.
Приятного всем аппетита.
— Плюсы:
Приемлемый вкус и запах
— Минусы:
Плохо отделяется шкурка. Некоторые компоненты состава
Год выпуска/покупки: 2015

—