Категории	Дом, дача и сад Сад и огород Семена

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 июня 2015 в 17:53

5 оценка
Рекомендую

С детства люблю тимьян или чабрец (богородскую траву).
Ботаническое название – Thýmus. Древне - греческое название – фимиам, древне - русское – ладан.
Мама мне делала отвар тимьяна, как противопростудное, отхаркивающее средство. И вот однажды спустя много лет я вдруг поняла, что мне нужен тимьян. В Санкт - Петербурге климат такой, что осенью и весной простудиться легко, ноги промочишь, продует. И все - температура, насморк, кашель. Последние 2 года меня спасает чай с тимьяном, купленным в аптеке.
Я люблю тимьян за густой масленичный лесной запах, словно вместе перемешались багульник, листья брусники и земляники. За приятный слегка терпкий вкус солнечного тепла. Чай с веточкой тимьяна вроде расслабляет.
В природе тимьян очень распространен, растет в субтропиках и тропиках. Встречается и в России. На Алтае тимьян растет буквально под ногами, если пойти в горы.
В аптеке можно купить засушенные побеги тимьяна, т. к. он представляет лекарственную ценность. Также продаются разнообразные магазинные чаи с добавлением этой пряности.
Но по - моему гораздо интереснее его вырастить.
У меня растет 2 сорта тимьяна. Сорт тимьяна «Овощной Медок» оказался гораздо интереснее, перспективнее, облиственным, чем другой сорт «Зоммертайм».
• СЕМЕНА.
Семена тимьяна овощного «Медок» очень мелкие, что свойственно этому растению. Без мусора.
Всхожесть 95%, убыль растений в результате появления плесени на поверхности земли.
• АГРОТЕХНИКА.
Семена я насыпала по поверхности готового торфяного грунта, не присыпая землей, 17 апреля.
Уверенные дружные всходы 27 апреля, но очень слабенькие.
Но напала плесень, с которой я боролась слабым раствором марганцовки и растертым активированным углем (не очень успешно).
И спреем от пылевых клещей Norwex (очень успешно и безвредно). Т. к. этот спрей борется с любыми органическими загрязнениями.
Плесень появлялась неоднократно, видимо грунт такой. Не знаю какой именно грунт виноват– или «Народный» торфяной компании, или универсальный производства «Окей».
При опрыскивании плесени марганцовкой, плесень темнела и оставалась на поверхности, еще и летать начинала, разноситься по горшкам другим, оседала на коже.
А вот со спреем от пылевых клещей уходила полностью - энзимы ее съедают.
Была подкормка 2 раза борной кислотой, подкормка универсальным удобрением в маленькой концентрации и опрыскивание «Эпином экстра». На все подкормки тимьян отвечает очень положительно усилившимся ростом.
Кстати борная кислота и Эпин – абсолютно безвредные подкормки. Эпин используется как внекорневая подкормка опрыскиванием листвы, а борная кислота есть разных видов и может использоваться как корневая и внекорневая подкормка.
У меня удобрение - борная кислота с хитозаном компании Joy и обычная.
Грунт обычный универсальный, обязательный дренаж, т. к. тимьян не терпит застоя воды.
Горшок объемом 0, 9 л, где выращиваются около 10 растений.
Растет тимьян у меня на балконе, выходящем на юго - восток. Пишут, что растение светолюбиво, но моему тимьяну понравилось в полутени, солнце там всего пару часов за день, появится - спрячется и снова появится, после 16 часов солнце совсем уходит. У окна тимьяну было жарковато.
Тимьян не любит переувлажнение почвы. Пока рассада прорастала в стаканчике без дренажа - некоторые растения погибли, т. к. полив я никак не могла отрегулировать.
Корневая не очень развита, идет как морковка вниз, но не глубоко, больше стелются мелкие корешки по поверхности. Можно использовать тимьян как почвокровное с крупными растениями – например, с помидорами, огурцами, душистым горошком. И никто друг друга ущемлять не будет.
Не заметила чтобы очень понравилось тимьяну опрыскивание, особой реакции при отсуствии опрыскивания не было. Я опрыскиваю 1 раз в день. Но у нас в Петербурге воздух и так влажен.
ДОСТОИНСТВА СОРТА.
Тимьян «Медок» быстро растет, декоративен, красивые стелющиеся побеги.
Тимьян «Медок» уже после появления 4 - х настоящих листиков стал активно ветвиться. Очень облиственен. Первые листики не усыхают и не отваливаются. Терпелив к загущению посадок.
Листики достаточно крупные, достигают 7 мм.
Очень ароматен, запах необыкновенный. Побеги вкусны, пряны, сладковаты, и совсем не горчат. Моя ассоциация вкуса - вкус тепла и солнышка.
Фото 10 июня.
ХРАНЕНИЕ.
Тимьян – многолетнее растение и прекрасно подойдет для выращивания на подоконнике и зимой, потому как таковой заготовки не потребуется.
Можно засушить излишки молодой зелени и хранить ее в тканевых мешочках.
ПОЛЬЗА.
Тимьян используется как противовирусное, отхаркивающее, противоглистное средство.
Используется при различных заболеваниях органов дыхания, десен, нормализует артериальное давление.
Легкое желчегонное свойство. Лечит заболевания желудка.
Выступает обезболивающим при болях различной этиологии.
Эффективен при циститах.
И так далее, список огромен. Не даром тимьян имеет название – «богородская трава»!
Содержит кучу полезных кислот, микроэлементов, смол и вещество тимол.
УПОТРЕБЛЕНИЕ В ПИЩУ.
Тимьян овощной «Медок» мне понравилось добавлять в чай. И к компотам из кислых ягод и фруктов. Это может быть как профилактика заболеваний верхних дыхательных путей в демисезонную погоду, когда простуды на каждом шагу.
Понравилось мне также добавлять свежий тимьян к варенной картошке, жаренным кабачкам и цветной капусте, овощным оладьям.
Так же тимьян отлично сочетается с мясными блюдами, блюдами из курицы и рыбы.
Мне очень понравилось добавление тимьяна при мариновании томатов целиком и порезанных, законсервированных в желатине. Вкус интереснее, многограннее.
ИТОГИ.
Плюсов выращивания тимьяна дома или на приусадебном участке много!
Огромный список полезных медицинских свойств;
Несложная агротехника;
Неприхотлив;
Доступность семян;
Набор свежих «трав к чаю», где основной компонент тимьян, в магазинах довольно дорог;
Быстро растет;
Очень декоративен;
Ароматен;
Вкусен и не горчит;
Улучшает вкус блюд;
Оригинальное растение для дома;
Многолетник;
Морозоустойчив.
Минусы:
Есть и минус – при выращивании зимой многолетника в квартире требуется досвечивание лампами.
…

—