Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

2 дек. 2016 в 17:04

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, друзья и читатели! Этот отзыв будет посвящен варено - копченой колбасе Сервелат "Зернистый", от производителя "Останкино".
Как я уже писала в прежних своих отзывах, колбасу мы покупаем редко, но бывают случаи когда неожиданно приходят гости, а на стол что - то надо положить. Так было и в этот раз. Узнав что к нам придут гости, я отправилась в магазин для того чтобы что - то приобрести к столу. Набрав всё необходимое, я прошла мимо колбасного отдела, и увидела в продаже "Зернистый" Сервелат от Останкино. До этого, такую колбасу я не пробовала, решила взять такую на пробу.
Колбаса продавалась упакованной в вакуумный прозрачный пакет. Масса 420 гр. в упаковке. Покупала в "Магните", цена за 420 гр., 137 рублей по акции.
Выглядела колбаса достаточно аппетитной. Без упаковки.
Попробовав колбасу на вкус, могу сказать то, что колбаса в целом вкусная. Конечно не "Вау!". И к Сервелату, как мне показалось, имеет мало отношения. Но сейчас это не удивительно, почему то Сервелатом называют любую копченную колбасу.
В колбасе чувствуется вкус мяса, но в тоже время чувствуется в массе много мясных жил. А так, колбаса в меру пряная и солёная. Решила использовать эту колбасу для приготовления горячих бутербродов.
Также я, конечно, посмотрела на состав колбасы. Он далеко не идеальный, опять много различных "Е" добавок. Но больше всего меня заинтересовал "белковый стабилизатор", который стоит на втором месте в этой колбасе, после свинины. Что это такое я не знала. Отправилась искать информацию в интернете. Для тех кто не знает, белковый стабилизатор - это масса которую производят из обезжиренной свиной шкурки для удешевления процесса изготовления колбас. Получается какой - то процент мяса заменяется вот как раз этим белковым стабилизатором. Приятного мало в общем.
Подводя итоги, хочу отметить, в целом колбаса вкусная, есть её можно, особенно если её добавить к бутербродам, к пицце, к салатам. Состав, конечно, далеко не порадовал. Лично я эту колбасу больше покупать не буду. Мы и так её покупаем не часто, если только "в оходку" или к приходу к гостей. А покупать её или нет, решать Вам.
Спасибо Вам за внимание!
— Плюсы:
В целом, вкусная. Сгодится для бутербродов
— Минусы:
Состав, состав, состав
Время использования: 1 раз
Стоимость: 137 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 фев. 2016 в 15:52

1 оценка
Не рекомендую

Раньше сама работала на мясокомбинате так, что в составах и рисунках колбас немного разбираюсь(даже рецептуры остались все). Спешила очень я домой, а на вечер планировала испечь пиццу, забежала мимоходом в магазин и купила колбаску, которая первая приглянулась - Сервелат "Зернистый" от мясокомбината Останкино, девушка любезно мне отрезала нужное количество от батона и я не глядя положила в сумку и побежала домой. Готовя начинку для пиццы я обратила внимание на состав колбасы, волосы зашевелились -столько Ешек в одном составе плюс помимо ароматизаторов ещё присутствует усилитель вкуса. Вобщем такого хаотичного состава я в жизни не видела. А рисунок? Зернистый сервелат славился всегда мелкорубленым шпигом, одинакового размера, а здесь кошмар какой - тоникакого рисунка и жилок видимо - невидимо. Даже по ТУ недопустимо у нас бы такого фаршесоставителя давно бы уволили и кутерщику бы досталось, а это известный производитель и такое г...(извините за выражение )делает. Вообщем не рекомендую!
— Плюсы:
Ни одного
— Минусы:
Состав,фарш
Время использования: 1 раз
Стоимость: 455 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 апр. 2015 в 20:14

4 оценка
Рекомендую

Да - да, мы не можем обходиться без колбасы вообще. К примеру, мой муж считает, что если в холодильнике нет колбасы, то и поесть - то нечего. Сын тоже бутербродничать любит. Так что колбаса - это постоянный гость в нашем... холодильнике.
Чем мне нравится сервелат Зернистый Останкинский, так это тем, что батончики его продаются совсем небольшие - всего по 300 г.
Цена, кстати, тоже совсем невелика - от 85 до 120 рублей в зависимости от магазина или проводимых акций.
На бутерброды эта колбаса вполне годится. Особенно хороша она в пицце или в супе. Вот только чистится она плохо. И заметно, что оболочка - не натуральная, а какая - то бумажная.
Внешний вид у сервелата Зернистого более - менее натуральный, да и цвет такой мясной.
Жир мелкий и совсем не чувствуется.
В принципе, нормально. Тем более, для наших зарплат(((
— Плюсы:
приходит на выручку
— Минусы:
сомнительный состав
Время использования: давно
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 янв. 2015 в 17:22

5 оценка
Рекомендую

Колбасу есть вредно, но все же очень хочется. Колбасу Останкино покупаю чаще других марок. Сервелат Европейский стоит 360 рублей за килограмм, но можно купить и небольшой кусочек, так как встречается колбаса в вакууме. По вкусовым качествам она мне нравится, встречается и мясные кусочки, и сало. Очень нравятся горячие бутерброды с этой колбасой и сыром. Колбаску иногда поджариваю в яичницу, хотя, знаю, что это вредно.
Заинтересовал состав: говядина, свинина, шпик, белковый стабилизатор камеди, Е 40 и так далее, можно продолжать но на фото видно, что нехорошего много, есть даже усилитель вкуса, который встречается в составе прктически всех колбас и не только. Заинтересовало, что такое
белковый стабилизатор, а его производят из обезжиреной и обезволошеной свиной шкурки для производства и удешевления полуфабрикатови колбас. Оказывается химии нет, просто убрали 15 %(скорее всего больше) мяса и заменили белковым стабилизатором. Так производство становится дешевле.
Теперь задумаюсь, стоит ли ее употреблять часто.
По цвету колбаса не ярко - розовая, как встречаются некоторые колбасы, а вполне естественного цвета. У Останкино очень большое разнообразие колбас копченых, сырокопченых, много видов сосисек и сарделек. По вкусовым качествам продукция хорошая, но по составу не очень. Лично я лучше выбиру Останкино, чем куплю неизвестной марки колбасу.
— Плюсы:
Вкус
— Минусы:
вредно к употреблению
Год выпуска/покупки: 2015

—