Категории	Продукты питания Алкоголь Игристые вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 фев. 2016 в 16:25

4 оценка
Не рекомендую

Надо признаться, что я не являюсь любителем и ценителем шампанского, особенно абсолютно сухого. Но, так уж вышло, что друзья подарили на Новый Год шампанское Lanson Black Label Brut.
Все - таки шампанское приобретается для каких - то особых и праздничных случаев, когда хочется насладиться ярким открытым вкусом с приятным послевкусием. Вот и мы с женой открыли его в канун Нового Года и уже приготовились ощутить букет цветов, летних фруктов, персиков и меда, как заявлено производителем…но, ничего во вкусе этого шампанского не зацепило, не воодушевило и не растрогало, только горьковатое послевкусие. И понятно, что Брют – это «абсолютно» сухое игристое вино, которое должно иметь ярко выраженную кислинку. Но это же Лансон Блэк Лейбл Брют, приготовленное по особой технологии, исключающей процесс «яблочно - молочного брожения» и должны присутствовать еще оттенки цедры и фруктов, которые появляются из одного только винограда. Но каким ценителем надо быть, чтобы все это прочувствовать! Я пробовал это шампанское и на голодный желудок и в сочетании с морепродуктами и белым мясом, с которым оно якобы прекрасно сочетается, но ничего особенного я не почувствовал. Любое сладкое шампанское средней ценовой категории и то приятнее на вкус. Честно признаться, мне абсолютно не понравилось это шампанское.
Согласно объективным данным, для создания Lanson Black Label Brut используются три сорта винограда класса премьер и Гран Крю, произрастающие во Франции в регионе Шампань, Пропорция для того, чтобы создать шампанское Lanson Black Label Brut, была выбрана такая: сорт Пино Нуар составлял половину всего винограда, Шардоне – 35%, и ещё одним ингредиентом стал сорт Пино Менье, на который пришлись оставшиеся 15%. И производство шампанского ведется по традиционному, но особому рецепту, как уже говорилось, Lanson никогда не проводит малолактическую ферментацию для своих вин. И, наверно, на фоне повышенной кислотности первозданного богатства вкуса и аромата не заметил.
Также отмечу, что Блэк Лейбл Брют является обладателем медалей, в том числе и золотых, за участие в международных конкурсах. За что? – вот этот вопрос меня очень сильно волнует.
Лансон является одним из старейших производителей шампанского, основан аж в 1760 году и, наверное, производство сладкого шампанского считает чем - то несерьезным.
В общем, резюмируя все вышесказанное, могу сказать что если вы не являетесь тонким ценителем «абсолютно» сухого шампанского, то вряд ли вы оцените Lanson Black Label Brut.
— Плюсы:
Признаюсь честно, для меня их нет!
— Минусы:
Цена в основном
Время использования: Один вечер и утро
Стоимость: 4500 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—