Категории	Продукты питания Десерты Шоколад

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

15 мая 2017 в 16:05

4 оценка
Рекомендую

Мне подарили такое сердечко на 14 февраля.
Очень миленький презентик. Простая, недорогая, но достаточно презентабельная упаковка. Поверьте на слово, я их сама изготавливала (коробочки) сотни раз от элитных до ширпотребных.
Мне этот союз коробочки и кондитерского изделия понравился. Дизайн на "отлично". В отличие от других, я здесь не вижу траурной символики в двух розах. "Почему две?"- спрашивают многие. Сердце символ любви - так по жизни уже получилось, а любовь нормально когда "на двоих" одна.
Два цветка - это символ влюблённой пары, он и она, одно сердце на двоих, так что здесь всё нормально с цветами. Символика вещь хитрая, как мыслишь, так и воспринимаешь.
Теперь о внешнем виде кондитерской фигурки.
Ну вот красивая?!
Мы "едим" сначала глазами, а потом уже пробуем на вкус. На взгляд фигурка имеет красивый глянцевый вид, тёплый сочный шоколадный цвет. Сама фигурка очень ровная, гладкая, без пустот и сколов, цветочки выглядят очень натурально и естественно. Так и хочется лизнуть. Запах шоколада еле уловимый, но производитель и не позиционирует свой продукт как шоколад.
Пищевая ценность.
Обычная для данного вида продукта, почти вровень с шоколадом. Для меня новинка - трансизомеры ненасыщенных жирных кислот. В какао содержащих сладостях такого не встречала. И почему они указываются в пищевой ценности, а не в составе? Значит ли это, что они образуются в процессе производства? Покопавшись в сети, выяснила, что это - самая вредная штучка в составе этого продукта. Содержание её строго регламентировано. (По Российскому законодательству до 8%.) Провоцирует ишемию, диабет, ожирение атеросклероз. Одним словом - гадость, ложка дёгтя в этой бочке мёда.
Посмотрим основной состав.
Сахар, какао - порошок, ароматизатор "Ванилин" - это всё привычные составляющие и обычные компоненты глазури. "Заменитель масла какао лауринового типа" - это продукт переработки мякоти кокосовых орехов и плодов масляной пальмы, широко применяется в кондитерской промышленности. Они придают глазури более глянцевый вид, пластичность и не требуют отдушек. Глазури очень хорошо поддаются формованию, поэтому фигурки из глазури имеют очень красивый и натуральный вид.
"Соевый лецитин (он же Е476)" - продукт, который часто попадается в составе многих продуктов. Так же обязательно используется в производстве шоколада. В нашем современном производстве, пожалуй, уже трудно обойтись без добавок. Огромные перевозки и обширная география изготовителей не позволила бы транспортировать продукцию с сохранением качества без консервантов и стабилизаторов. Нам надо знать о действии таких добавок и самим регулировать их употребление.
Нельзя сказать однозначно, что лецитин это вред или польза. У него есть положительные свойства - он понижает холестерин, повышает иммунитет и гемоглобин, помогает усваивать жирные кислоты и выводить токсины. Но избыток вреден во всём. По своим свойствам он как бы нейтрализует трансизомеры, потому, что имеет обратную картину влияния на организм, но при излишнем употреблении лецитина повышен риск увеличения печени и почек, возникновении аллергической реакции.
Иначе говоря, когда всё в меру - то можно себе позволить пару таких плиток и скушать 1 - 2 раза в год, из любопытства.
О вкусе.
Как же не хотелось ломать эту красоту! Она у меня стояла, как сувенир. Но - не сломаешь - не попробуешь, не попробуешь - не оценишь. Приступим к пробе!
Ломается тяжеловато - фигурка достаточно толстенькая. Я колола ножом. На сколе структура плотная, ровная, однородная. Откусить её тоже не очень просто, придётся приложить усилие.
При неправильном хранении (высокая влажность), у шоколадной глазури может появится мыльный привкус. Здесь я такого не заметила. Яркого шоколадного вкуса нет конечно, да и кусочки глазури тают во рту неохотно. Приходится как бы пожёвывать их. Но и особо неприятных ощущений нет. Послевкусие то ли не появляется, то ли быстро проходит. Подсознательно ловлю себя на мысли, что сравниваю с шоколадом.
Делаю вывод:
Внешний вид - "улыбнуло" - твёрдая пятёрка.
Вкус - дело спорное, не шоколад конечно, но как глазурь твёрдая "4".
Состав - вот тут хуже всего, без трансизомеров и лецитина было бы лучше, но имеем то, что имеем, поэтому "троечка". Почему не "2", да потому, что есть ещё хуже продукты по составу.
Рекомендую как душевный презент, не обязательно для влюблённых, можно и как "сердечный привет", "признательность". Можно попробовать использовать в фондю. Но лучше считать как сувенирный комплимент. Злоупотреблять такими шоколадками не рекомендую.
Будьте здоровы!
PS. Пока писала отзыв - съела всю шоколадку "в одно лицо". Аллергической реакции нет.
— Плюсы:
Красиво, стильно, оригинально
— Минусы:
трансизомеры в составе
Время использования: один раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 мар. 2017 в 19:46

3 оценка
Рекомендую

Шоколад на мой взгляд прекрасно послужит презентом для знака внимания, когда важен внешний вид, а не вкус.
Выглядит очень не плохо, не большая коробочка из кортона, в которой виден шоколад в виде сердца, на сердце две розы, и это меня немного смущает, почему две? Но если не вдаваться в символику про две розы, то Милая упаковка в теплом оттенке топленого молока, с бантиком в золотистом цвете. На обратной стороне состав, срок годности, вес, вся необходимая информация
Само сердце чёткое, форма и цветы на нем идеальны, увесистое, сто грамм.
Вид очень привлекательный, а вот вкус не особо. Так как на самой упаковке написано что это глазурь, а не шоколад поэтому не стоит ожидать что он будет таять во рту и вы получите наслаждение от вкуса. Поэтому рекомендую как подарок на 14 февраля или какой нибудь такой праздник, именно на эти праздники я его получила. Милое, приятно было получить, если опять таки не зацикливаться на двух розах)) в общем рекомендую, не дорого и красиво. Стоит оно примерно рублей 80.
— Плюсы:
Внешний вид, упаковка
— Минусы:
Вкус
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 мар. 2017 в 15:58

4 оценка
Рекомендую

Не обошлось и без фигурного шоколада в виде сердца.
Довольно стильный внешний вид упаковки, ярко, красиво, две розочки. Размер стандартный - 100гр, хотя Монетный двор постарался, шоколадное сердце выглядит более объёмным в отличие от шоколадный плиток идентичного размера.
И снова в составе шоколадки, встречается какао заменитель, более дешевый и искусственного производства, конечно для массовой продукции это плюс, но такой ли это плюс для покупателя. Ароматизаторы, натуральной ванили в составе и след простыл.
Но самое что убило, почему такой низкий процент сухого какао, а что же мы едим, если его процент составляет дай бог 1/7 от шоколадки.
Если подарить внешне, советую, хотя по такой цене можно купить тот шоколад из отдельных плиточек о котором писала, либо риттер.
Дело за вами.
— Плюсы:
Красивый дизайн
— Минусы:
Состав не особо то и хороший
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 фев. 2017 в 20:26

4 оценка
Рекомендую

Сразу скажу упаковка очень приятная. Тем более мне подарил это сердце муж на 14 февраля, так что вдвойне приятнее. Форма вылета довольно четко. Все детали хорошо просматриваются. Перейдем к вкусу. Это конечно не шоколад. В составе присутствует соя и другие добавки. Но на вкус вполне даже сьедобное сердечко. По сравнению с теми дед - морозами, которые продают на новый год, намного вкуснее. При разрезе форма начала крошится. Это конечно минус. Но соя мало ощущается. Мы его уплели всей семьей. Так что в качестве призента очень даже приятно получить такую валентинку. Так что рекомендовать буду, но есть такое сердце лучше не часто.
— Плюсы:
Приятная форма и симпатичная упаковка
— Минусы:
Несовсем натуральный состав
Год выпуска/покупки: 2017

—