Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

30 апр. 2017 в 21:11

1 оценка
Не рекомендую

На днях пришлось попробовать шпик "деревенский соленый" птицефабрики Зеленецкая. Это производитель из Республики Коми. Вообще на местном уровне это достаточно уважаемый бренд, но вот на российский рынок почему - то выходить не торопится.
К сожалению, с этим продуктом у Зеленецкой какая - то промашечка получилась.
Выглядит шпик красиво, не очень тонкий, прослойка мяса имеется, в общем внешний вид замечательный. Слюнки текут.
Нарезали сначала по привычке вместе с коркой и большими ломтями. Так приятно кусать и ощущать разгрызаемую нижнюю корочку.
Можно сказать, что поторопились.
Само сало жесткое, если укусить большой кусок сразу можно и подавиться, потому что быстро его размолоть не получится.
Но если при этом еще и попытаться укусить месте с кожицей - тогда вообще туши свет. Кожа просто неразгрызаема. В общем пришлось большие ломти разрезать на кучу маленьких кусочков.
Это ненамного улучшит ситуацию. Даже такие маленькие кусочки размером с половину спичечного коробка лучше сначала разделить на волокна, иначе тоже придется усиленно двигать челюстями. Не грызется сало, и все тут. Кожицу лучше сразу срезать и выкинуть, чтобы зубы не повредить. Первый раз с таким сталкиваюсь. Но соли и специй в меру, тут не придерешься.
Очень хочется думать, что просто попалась такая партия, но пока советую обходить этот шпик подальше.
— Плюсы:
красивый внешний вид
— Минусы:
практически невозможно разжевать
Время использования: 1 раз
Стоимость: 252 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—