Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кухонные принадлежности

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 июня 2017 в 15:42

5 оценка
Рекомендую

Всем читателям Рубрикатора огромный привет! Сегодня я поделюсь опытом покупки и использования штампа для равиоли с Алиэкспресса. Все, кто меня постоянно читают, знают, что я увлекаюсь домашними пельменями и равиоли, так же люблю покупать разные гаджеты для их создания. И вот как то листая Али по своей любимой тематике в поисках новинок нашёл такую привычную, а с другой стороны необычную вещь, как штамп для равиоли.
Таких штампов полным полно у разных производителей, как на Али, так и у брендовых фирм, как например приспособление для равиоли Tescoma металлическая круглая и Формочки для равиоли Tescoma пластиковые набор, про которые я писал ранее. Все эти штампы объединяет одна характеристика - они делают равиоли размером 6 - 8 см., которые может и смотрятся эффектно, но их трудно кушать целиком, т. к. они не пролазят в рот. Этот же штамп всего 3, 8 см, что довольно привлекательно и необычно, что и послужило главным мотивом покупки.
Итак, штамп довольно миниатюрный, имеет буковую, хорошо отполированную ручку и блестящую, металлическую рабочую поверхность без каких либо заусенцев и других огрехов.
Итак, перейдём к созданию равиоли и покажем пошагово, как работает данный штамп. Для начала мы раскатываем пласт теста и делим его на две части верх и низ, физически или визуально, как делаю я. Далее намечаем штампом места, где будет лежать начинка, для более ровной лепки.
Второй шаг - раскладываем начинку по середине каждой метки.
Третий шаг - накрываем вторым слоем теста.
При этом аккуратно прижимаем тесто и выгоняем воздух, что бы при варке равиоли, воздух не подымал их на поверхность и не разрывал равиоли.
Четвёртый шаг - начинаем выдавливать равиоли штампом с сильным нажимом.
В итоге получаются вот такие симпатичные равиоли - черепашки.
И конечно показываю варёные равиоли, как видите ничего не развалилось, штамп крепко и деликатно скрепляет края.
Подводя итог, можно сказать, что штамп добротный во всех отношениях, работать им очень легко, любой неподготовленный человек справиться с первого раза. Единственное ручка казавшаяся сперва удобной натёрла небольшую мозоль на ладошке через пару часов лепки - за это минус балл к удобству, но на общую оценку это не влияет, штамп явно тянет на все 5 звёздочек! Не жалею, что купил, буду им пользоваться постоянно, чего и всем своим читателям рекомендую!
— Плюсы:
Цена, качество, дружелюбный размер, функционал
— Минусы:
Не обнаружил
Время использования: 1 день
Стоимость: 253 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—