Категории	Продукты питания Алкоголь Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 окт. 2016 в 17:00

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток, уважаемые читатели Рубрикатора! На выходных мы с мужем посетили магазин Оптоклуб ряды, о котором ранее я писала отзыв.
Покупки прошли удачно и все мои ближайшие отзывы будут посвящены им. Первым в этом перечне оказался сидр домашнего приготовления. Начну с него потому, что муж решил его сразу же сделать, ну а я по ходу дела буду описывать процесс.
Итак: в упаковке находится 3 пакетика яблочного концентрированного сусла и 3 пакетика дрожжей. Один пакетик рассчитан на 2 литра сидра. Мы решили не мелочиться и сделать сразу двойную порцию. На упаковке расписана подробная инструкция по приготовлению напитка, а внутри упаковки есть вкладыш, на котором написано по дням появление крепости сидра. Для более лёгкого напитка, который можно будет пить и детям, достаточно трёх дней. Мы люди взрослые и напиток будем готовить взрослый.
Для этого приготовили пятилитровый бутыль, который остался у нас от питьевой воды. Накануне вскипятили 4 литра воды и уже на следующий день, доведя её до t 30 приступили к процессу. Переливаем воду в бутыль, засыпаем 500 граммов сахара, следом идут два пакетика сусла. Тщательно перемешиваем и засыпаем два пакетика дрожжей. Дрожжи не мешаем!
Сверху горлышка надеваем резиновую перчатку и приматываем её скотчем. Теперь все это обязательно надо перенести в тёмное и тёплое место, что мы и делаем. Бутыль с содержимым отправляется под шторку к батарее. Как видите, на таре, муж написал день, когда все это намешали. На всякий случай под емкость стелем ветошь, а то вдруг не уследим и рванет. Теперь заматываем пледом .
Следующим этапом будет вздутие перчатки. Как только это произойдёт - её необходимо проколоть.
К вечеру следующего дня перчатка приподнялась, но не более того. Через несколько дней заметили, что плохо прикрепили её к горлышку. Исправлять эту оплошность уже не стали, потому что напиток стал газироваться и перчатку все равно пришлось бы протыкать.
По прошествии недели несколько раз бутыль слегка помотыляли. Через полторы недели решили сделать дегустацию. Напиток был ещё слабогазированным. По вкусу мне напомнил брашку, которую когда - то делал мой отец. И показалось, что многовато сахара, но думаю ещё будет бродить и все это сгладится. Осталось три дня.
Итак, девочки и мальчики, максимальный срок выстаивания напитка завершен. Снимаем окончательную пробу и выносом свой вердикт:быть или не быть этому напитку ?
Цвет напитка больше не менялся. Так и остался светлым и мутноватым. Вкус все так же напоминает бражку. Скажу так:третий сорт не брак, или точнее - сидр - это не мой напиток.
Муж был менее строг к нему и время от времени попивает, когда хочется пить. В результате сидр Бодрич получает нашу оценку - 4.
В заключении хочу сказать, если сидр ваш напиток, то вам понравится. На этом все и благодарю всех за внимание.
— Плюсы:
Сидр своими руками
— Минусы:
На любителя
Время использования: Несколько раз
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—