Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 окт. 2016 в 17:05

4 оценка
Рекомендую

Все, кто печет хлеб, пироги и, особенно, бисквит знают, что выпечка из просеянной муки получается более пышной. Но в силу своей лени не всегда это делают. Знаю по себе, что затевать этот не особо чистый процесс, ох, как не хочется.
Но теперь у меня появилось сито для муки в виде кружки, и просеивание муки уже не представляется таким жутким.
Вот так она выглядит.
Изготовлена из пластика, запаха не имеет.
Процесс просеивания происходит в результате нажатия большой кнопки на ручке.
Когда нажимается кнопка, вращается "звездочка" на дне кружки. При этом мука сыплется в отверстия.
Вот и вся премудрость.
Теперь я всегда просеиваю муку. Мне доставляет удовольствие пользование этой "игрушкой".
К тому же:
результат выпечки из разной муки получается одинаков;
из - за насыщения муки кислородом дрожжи в дрожжевом тесте лучше дыша, т и тесто получается более воздушным;
бисквит всегда получается более нежным;
в муке могут быть (да мало ли что туда может попасть в результате расфасовки).
А недостатки?
Все же, и они есть. Первый раз насыпала полную кружку муки, а кнопка не нажимается и "звездочка" не вращается. Я сразу почувствовала, как кружке тяжело работать. Только при насыпании трети кружки она успешно работает. Очевидно, пластмассовая конструкция слабовата для просеивания большой партии муки. Но я приспособилась, и этого недостатка уже не замечаю.
В следующий раз куплю металлическую кружку, но она в несколько раз дороже.
И все же я рекомендую эту кружку, если вы не печете в промышленных масштабах.
— Плюсы:
Качественная выпечка
— Минусы:
Не работает с полным объёмом муки
Время использования: 2 мес
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 мая 2015 в 21:13

4 оценка
Рекомендую

Наконец - то я встретила в продаже механическое сито для просеивания муки, выполненное из пластика. Дело в том, что подобные приспособления почему - то продаются исключительно металлические из нержавейки. Но, мне хотелось сито из пластика.
Мне повезло, и гуляя по просторам одного из супермаркетов, я наткнулась на пластмассовое сито за низкую цену 129 рублей. Аналогичные просеиватели из нержавейки стоят порядка 500 рублей.
Занимаясь дома в очередной раз выпечкой, я смогла испытать просеиватель в деле.
Сито выполнено в виде кружки. Ручка нажимается рукой.
При нажатии ручки, звездочка на дне кружки крутится, перемешивая нижние слои муки и заставляя муку просеиваться.
Вид сита снизу.
На нижней фотографии также представлен вид сита снизу, но при нажатой ручке.
Меня привлёк большой объём сита. Нигде не указано, но сама кружка приблизительно объёмом 1 литр (может быть даже чуть больше). Я подумала, что это классно, сыпанул муки побольше и сей себе на здоровье. Но всё оказалось не так просто. Дома на этикетке я разглядела надпись, что для эффективной работы сита, его необходимо заполнять не более чем на 35% от всего объёма.
Сито в работе. Очень удобно и быстро. Необходимо просто нажимать на ручку и мука начнёт сеяться. Иногда необходимо слегка встряхивать кружку, чтобы мука в ней распределялась равномерно. Процесс очень лёгкий и быстрый.
При просеивании муки, эксперимента ради, я заполнила кружку мукой наполовину. Увы, и ах... Сито и правда не захотело работать. Ручка не нажималась, колёсико - звёздочка на дне кружки не крутилось. Не знаю, по какой причине происходит такой сбой. Возможно, большой столб муки создаёт излишнее давление на механизм и он поэтому не работает.
Заявленные производителем сита 35% объёма сита составляют приблизительно 2 чашки муки. В принципе, для меня это нормально, Мне не составляет лишнего труда зачерпнуть кружкой очередную порцию муки для просеивания.
Ещё один возможный недостаток этого сита - немного крупные отверстия для просеивания. Но меня их размер устраивает. Выпечка получилась воздушная. Думаю, что заслуга сита в этом немаловажна, а ещё конечно же качественных сухих дрожжей.
Если Вам необходимо сито для просеивания муки, то я рекомендую данный просеиватель.
— Плюсы:
удобное механическое сито
— Минусы:
немного крупные отверстия, если сито заполнить мукой больше 35% объёма, то оно не работает
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 129 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—