Хочу вам сегодня рассказать о моей лучшей сковородке. Я очень долго выбирала, читала о всех видах покрытия.
И по описанию мне больше подошла данная сковородка. Спустя 4 месяца я уже могу сделать выводы об этой покупке.
Теперь по порядку расскажу о всех нюансах.
Материал:
Сковородка сделана из литого алюминия. У него есть много преимуществ перед сковородками из штампованного алюминия. Думаю у каждого в доме есть такая сковорода. Они дешевые, практичные, но есть лучше.
Я не жалею что отдала больше денег за более качественную сковороду. Ведь все "прелести" штамповки я уже ощутила.
Главная разница в том, что у литых сковородок стенки и дно намного толще, они тяжелее. И это главный плюс за который стоит переплатить.
Во - первых прослужит такая сковорода дольше,
во - вторых еда будет готовиться быстрее и пропекаться равномернее,
в - третьих меньше пригорала.
Еда получается вкуснее, потому что прогрев идет равномерный - это я уже попробовала.
Также из за широких стенок сковорода более вынослива к температурам.
Например моя старушка не пережила последнего приготовления и дно сковородки начало деформироваться. Стенки, дно тонкие и из за перепада температур дно пошло волнами. Собственно после этого я и купила BERGNER 2672BG
Так что материал и способ изготовления изделия я считаю основным и главным принципом подбора сковороды.
В BERGNER были самые толстые стенки из тех что я нашла - 2 мм стенки и толщина дна 5, 2 мм и весит она около 800 гр.
Антипригарное покрытие:
Следующий параметр по которому мой выбор пал на данную модель это именно покрытие сковороды.
В BERGNER это мраморное покрытие. Я первый раз столкнулась именно с таким видом. Хотя я покупала и пробовала довольно разные сковородки, но эти были дороже и поэтому удалось я купить только сейчас.
Могу сразу сказать что это мое спасение.
Я иногда забываю что у меня что - то жарится на медленном огне или еда просто пригорает если не успеть перемешать. Потом возникает проблема очистки сковороды.
И всем нам привычные покрытия очень быстро приходят в негодность, из - за пригорание и из - за того как мы потом избавляемся от этого самого пригорания. Ведь очистить сковороду нужно так что бы не повредить покрытие иначе малейшая царапина просто убивает всю сковороду.
На данное сковородке еда еще ни разу не пригорела. Мыть ее одно удовольствие. Она уже очищается под проточной водой. Конечно к ней тоже нельзя прикладывать излишних усилий, но здесь они и не нужны. Мою обычной мягкой губкой. Экономия моющего, губок, времени и сил.
Покрытие выглядит шикарно, как настоящий мрамор у тебя под рукой.
Первое время было непривычно, потому что еда на сковородке как живая, скользит по покрытию. Без лишних лопаток можно перемешать содержимое просто подняв сковороду за ручку. И ничего не прилипает, просто песня.
Важный момент, что бы такие свойства сохранялись дольше это покрытие требует смазывания маслом. Например если вы не готовите на ней долгое время, ее желательно немного смазать и хранить именно так.
Ручка у сковороды удобная, довольна длинная. В руке держится хорошо и не скользит. Не знаю как называется это покрытие, но похоже немного на резину.
Жарю я практически без масла, но капельку все таки брызгаю, что бы на сковороде появилась пленочка. Раньше масла наливала больше чем хотелось бы на обычную сковороду, что бы не пригорало. Здесь такой необходимости нет. Ее можно даже просто просто протереть слегка промасленной салфеткой и можно жарить.
Несколько вещей которых боится данные сковородка:
- никогда не мойте чистящими абразивными срклствами и губками
- не стоит подвергать большим температурным перепадам. Например после жарки сразу в холодную воду опускать не следует.
-хранение долгое время без смазывания маслом может повредить
Сковороды с мраморным покрытием практически не перегреваются и это значит что прослужит такая сковорода дольше и не потеряет свои свойства.
Поэтому соотношение цена - качество просто отличное.
— Плюсы:
Легко моется, равномерно прогревается, готовиться еда быстрее, меньше масла
— Минусы:
Нет
Время использования: 4 месяца
Стоимость: 2400 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анонимно
26 мар. 2017 в 15:30
—