Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

10 мар. 2017 в 18:28

5 оценка
Рекомендую

Я люблю готовить для своей семьи вкусные блюда. Некоторое время назад широко рекламировали посуду для приготовления пищи с керамическим покрытием. Да и сейчас рекламируют здоровое питание, которое предполагает минимум масла при жарении, так как при жарке продуктов на масле образуются канцерогены - очень вредные вещества, приводящие к онкологическим заболеваниям.
Я накупила в супермаркете "Пятёрочка+" сковороды и противень по фишкам. Фишки выдавались за купленные продукты в сети этих магазинов на определённую сумму. За каждые 250 рублей в чеке - одна фишка.
Я купила две больших сковороды для жарения с керамическим покрытием, диаметром 28 см. И отдельно к ним одну крышку по таким же фишкам.
Ещё я купила сковородку блинную и противень. Блинная сковорода меня расстроила, так как к ней пристают блины, пригорает всё и плохо потом отмывается. А на противне я пока не пробовала что - либо приготовить. Лежит новенький.
Но что интересно, большая сковорода меня радует до сих пор. Я на ней жарю котлеты из домашнего фарша. Котлеты получаются паровые, вкусные, практически без добавления масла. Как рекомендует в инструкции производитель, я только смазываю одной каплей масла всю внутреннюю поверхность сковороды и ставлю на плиту для нагрева, а потом уже кладу котлеты и, обжарив с двух сторон, накрываю крышкой и они доходят на медленном огне под паром. Крышка прозрачная и через неё всё видно на сковороде, как жарятся или тушатся котлеты под паром. В крышке есть дырочка, через которую тоненькой струйкой выходит пар, так что приоткрывать её не надо.
Ручка сковороды очень удобная по конфигурации и не только. Она удобна ещё и тем, что не нагревается при жарке на газовой плите. Сама сковородка снаружи коричневого цвета, а внутри - белая, даже не белая, а цвета слоновой кости, бежевая или кремоватая. На внутреннем бортике сковороды написано ORIGINAL CERAMICA. На новой, ещё не использованной сковороде эти буквы едва заметны, очень бледные, а после первого же нагрева на плите, они делаются значительно ярче, тёмно - коричневого цвета, как бы проявляются.
На дне сковороды, снаружи, написано оранжевыми буквами: DELIMANO FELICITA, над словом DELIMANO сверху, справа маленькая буковка R в окружности. Считается, что такие буковки ставятся на товар без подделки. Внизу под этой надписью маленькими буковками написано: made in italy 100%.

Я использую сковороду с керамическим покрытием исключительно только для приготовления котлет. За эти годы, что она у меня есть, я ничего больше не жарила на этой сковороде: ни картофель, ни зажарку для первых блюд. Я отношусь к ней очень бережно. Паровыми котлетами, приготовленными на сковороде с керамическим покрытием, я и члены моей семьи, очень довольны. Отмывается сковорода легко.

Сковорода с керамическим покрытием требует к себе бережного обращения. Согласно инструкции её нельзя ронять, нельзя класть на раскалённую сковороду замороженные полуфабрикаты (котлеты) из морозилки. Надо дать им нагреться до комнатной температуры. Нельзя открывать газовую горелку настолько, чтобы языки пламени охватывали бортики сковороды. Нельзя перегревать на газу пустую сковороду из керамики. Нельзя мыть абразивными веществами. Для мытья я использую сухую горчицу и соду, если надо. Мою мягкой тряпочкой, а не грубой губкой для обычных сковород. Переворачиваю котлетки только деревянной лопаточкой, которую специально купила для сковородок с керамическим покрытием. До сих пор сковорода у меня, как новенькая, ни единой царапинки.

Сковороду с керамическим покрытием рекомендую для жарки паровых котлет всем. Это очень полезная пища для всех, а особенно детям. Лишний жир из котлет вытапливается. Потом я варю рожки в отдельной посуде и добавляю их в этот котлетный сок с жиром, который образовался при тушении котлет в сковороде. Его очень много и он очень вкусный. Рожки в этом соку на сковороде получаются очень вкусными.

Приятно порадовала сковорода для целей, для которых она предназначена.

— Плюсы:
Котлеты не пригорают без масла

— Минусы:
Ронять нельзя

Время использования: Три года
Стоимость: 999 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

15 апр. 2014 в 22:41

3 оценка
Рекомендую

Данная сковородка была приобретена по акции в магазине "Сильпо" (Украина) и подарена мне, поэтому сразу скажу, что я не в курсе цены. Сковородка была с большим диаметром (удобно для блинов), а также для приготовления больших объёмов пищи. Как было указано в инструкции, жарить на этой сковородке можно вообще без масла или добавлять его совсем чуть - чуть. Естественно, я решила сразу же произвести эксперимент жарки без масла и моя еда сразу прилипла к чудо - сковороде. В результате дальнейших проб и ошибок было выяснено, что готовить на этой сковородке можно только с обычным количеством масла, иначе всё будет прилипать. Иногда, кстати, у меня яичница всё равно прилипает, не знаю почему, вроде сковородку прогреваю достаточно. По форме дно сковороды в середине чуть выпуклое, из - за этого масло растекается к краям, что не очень удобно. Пользуюсь около года, керамическая поверхность уже поцарапалась, хотя помешиваю и переворачиваю только деревянной лопаткой. Короче, мне моя старая чугунная сковорода нравится больше.

— Плюсы:
обычная сковородка

— Минусы:
без масла жарить не получится

Время использования: 1 год

–

Анонимно

17 ноя. 2013 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

После покупки кастрюли от компании Delimano решила купить и сковородку. Выбрала самую маленькую - для ежедневных нужд.

Отличная сковорода. Можно готовить на ней даже без добавления масла. Особенно понравилось жарить на ней банальную яичницу. Утром, когда торопишься, быстрота приготовления очень необходима.

Особого ухода посуда не требует. После приготовления, особенно без масла, можно просто протереть её поверхность салфеткой, и этого будет достаточно. Пользоваться, конечно, лучше деревянной лопаточкой, чтобы не повредить керамическую поверхность. "Инструкция" по пользованию сковородой написана на этикетке.

— Плюсы:
отличная сковорода с антипригарным покрытием

— Минусы:
нет

Время использования: 1 месяц
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

–