Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 дек. 2015 в 20:56

5 оценка
Рекомендую

Привет!
Я часто покупаю молоко, которое иногда превращается в настоящую простоквашу, из которой можно откинуть творог или испечь оладья.
Теперь признайтесь, кто не любит оладушки? Не знаю таких людей!☺
Я барышня взрослая уже, но с определенного момента у меня с выпечкой оладьев что - то не заладилось. Все делаю как всегда, а они получаются квелые какие - то.
Осенью этого года я абсолютно случайно в поисках блинной сковороды наткнулась на сайте интернет - магазина Озон. ру на странную для себя сковороду для оладьев. Выглядит сковорода незатейливо. Да и на фото упаковки совсем не оладья. Но принцип двусторонней сковороды и масса хороших отзывов, что 100% хороший результат гарантирован, меня толкнули на покупку этой кухонной утвари.
Сковорода для оладьев Travola XGP - PK02 от китайского производителя за 1 240 рублей.
Техническая информация на русском языке на этикетке очень скудная. Забыли добавить очень важную информацию, что сковорода антипригарная, квадратная, размером 18, 5 см х 18, 5 см и НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПЛИТ!
К сожалению, нигде нет перевода инструкции по использованию, которая написана на обратной стороне упаковки. Так как я не владею английским, то сразу не перевела эту информацию, о чем в последствии пожалела (почему, объясню ниже). Приложила усилия и предлагаю вам примерный перевод:
➊ Пожалуйста, не делайте огонь выше среднего, сильный огонь может испортить покрытие
➋ Никогда не оставляйте на огне пустой сковороду, за исключением когда она разогревается
➌ Пожалуйста, используйте прихватку когда готовите, потому что ручка может быть очень горячей.
➍ Пожалуйста, не используйте металлические предметы, чтобы не испортить антипригарное покрытие
➎ Перед использованием сковороду вымыть мягкой тканью с моющим средством
Честно мне не терпелось опробовать новинку и через дней 5 после покупки представился такой случай.
Начала я с оладьев, хотя мне пришли мысли и о других рецептах.
На фото сковорода распакованная. Как видите, на ручках сковороды есть фиксатор для прижимания сторон друг к другу.
Размеры диаметра ячейки 8 см, глубина стенки одной ячейки 1, 2 см, толщина дна сковороды: 0, 8 см. Как видите это не тонюсенькая сковорода. Но вот сами ручки выглядят хлипковатыми, их длина 20 см с защитой от нагревания из пластика. Внешне мне бы хотелось ручки посерьезнее.
Раскрытие платформ сковороды происходит до 90 градусов.
Также в инструкции забыли указать, что готовить необходимо на подходящей газовой конфорке, не маленькой и не большой.
Еще в этой сковороде меня привлек очень маленький расход масла, на котором жарятся оладья. Просто промазав сковороду силиконовой кисточкой рафинированным подсолнечным маслом, я расположила ее на комфорте газовой плиты среднего размера 7. 5 см. Она идеально подходит к этой сковороде.
Рецепт теста оладьев здесь писать не собираюсь, так как мой отзыв о сковороде. Налив тесто до края ячейки, я закрыла платформы и защелкнула фиксатор на ручках.
Так как нигде не нашла информации по времени выпекания с каждой стороны, то решила "подглядывать" за процессом. А это делается просто: переворачиваешь сковороду на другую сторону и приоткрываешь верхнюю платформу, смотришь стадию, закрываешь и вновь переворачиваешь, если не подрумянилось еще.
Я поняла, что навык приходит с опытом выпекания. Но не прочитав вовремя не переведенную на русский инструкцию, первую партию выпекала на огне выше среднего и получила вот какой результат ☹
Учтя негативный опыт, вторую партию я жарила на огне ниже среднего. И процесс оказался до такой степени простым, что думаю доступен любому малоопытному кулинару!
Мажу кисточкой ячейки, наливаю тесто, закрываю, через минуты 2 - 3 смотрю степень подрумянивая, надо еще дожариваю, далее переворачиваю на другую сторону и все тоже самое. По окончании жарки открываю сковороду и выкладываю оладьи. Антипригарное покрытие на высоте и оладьи выскакивают как пуля.
Теперь вы можете полюбоваться этим потрясающим результатом оладьев!
Честно, я таких красивых ни разу не пекла и сфотографировать их в большом количестве было сложно из - за нашествия "поедателей" горячей вкусной выпечки!☺
За месяц использования сковороды для оладьев Travola XGP - PK02 я получила вот такой результат жарки пышек, ниже на фото. Ну это когда больше яиц в рецепте.
Степень пышности зависит от рецепта теста, но точно скажу, что результат получается отличный практически всегда. Только надо не отвлекаться от процесса, иначе сгорят.
Также добавлю, что прихваткой не пользуюсь, как советуют в инструкции. Ручки не нагреваются. Естественно не пользуюсь металлическими предметами, чтобы не поцарапать.
После пышек я решила попробовать куриные котлеты из жидкого фарша (с добавлением яиц и майонеза). Красиво, правда? И на стол не стыдно поставить!
Сейчас в процессе проб испечь сырники, но здесь проблема консистенции творога, поэтому пока еще не получила результат. Обязательно добавлю позже фото в отзыв.
Эта сковорода для оладьев одно из самых удачных моих приобретений за последнее время на кухне. Потраченных денег не жалко. Преимущества на лицо:
- легкость в использовании
- эстетически красивый результат
- здоровое питание без использования большого количества масла при жарке
- вкусно ☺
Думаю, что молодым хозяюшкам, начинающим свою супружескую жизнь, неплохо иметь такую в приданном!☺ Да и детям будет интересно учиться кулинарии с такой двусторонней сковородой.
Если к оладушкам хочется еще блинов или блинчиков, то советую недорогую блинную сковороду.
— Плюсы:
легкая в использовании, двусторонняя, антипригарная, не нагреваются ручки, многофункциональная, отличный результат
— Минусы:
нет инструкции по использованию, не вся техническая информация на упаковке
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 1190 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—