Этой сковородкой пользуюсь уже более 5-ти лет. Для газовой плиты просто находка. Раньше у меня очень быстро портились антипригарные покрытия, при чём старалась бережно использовать, но видимо на огне всё-таки легко перегреть. Не одна была испорчена, деньги в трубу. И в итоге просто решила отказаться от дополнительных покрытий, найти сковородку, как говорится old-school, и жарить на масле, а не на сухой, не так уж много его нужно для смазки. Главная особенность этой, что сначала её нужно прогреть хорошо, потом добавить масло и уже в прогретое масло добавлять продукты. Тогда ни чего не пристанет. Нужно просто приноровиться первое время. Легко моется. Довольно глубокая для тушения. Удобная. Основная рабочая сковорода. Прекрасное вложение средств.
—
Анонимно
26 фев. 2017 в 19:40
2оценка
Не рекомендую
Пожаловаться
Материал конечно же хороший, нержавейка. Можно использовать на всех типах варочных поверхностей и в духовке. Но сковорода плоха тем что к ней все пригорает. И пригорает так что не отодрать. Не пользуюсь. Жаль потраченных денег, так как не дешевая.
— Плюсы:
Материал
— Минусы:
Пригорает. Тяжеловата
Год выпуска/покупки: 2016
—
Анонимно
21 янв. 2017 в 21:56
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Начну с того, что название в заголовке неправильное. Я пытаюсь исправить чью - то ошибку.
Правильно она называется, как и вся серия SENSUELL с двумя "Л" на конце.
Это нержавейка, без всяких там антипригарных покрытий и прочей ерунды, которая со временем стирается, скалывается, истончается.
Крышку я не покупала никакую. Решила - потом, если понадобится.
Выглядит моя красавица вот так:
Хороша? Правда же?)
Продается она в таком специальном мешочке.
У меня диаметр сковороды - 24 см.
Более крупную брать не стала. У меня есть дома достойный вариант большего размера, чем эта сковорода. И это наша (российское производство) жаровня Кукмара. Тоже без всяких покрытий, как я и хотела.
Теперь вернемся к сковородке из нержавейки Сеснуэлль.
Перевернем ее. Видим, что и с лицевой стороны ее дно плавно переходит в стенки.
А в книжечке, которая прилагалась, есть интересный момент в столбце "УХОД".
-При нагревании поверхность выравнивается!
Я, как пользователь, никогда не обращала на это внимание.
Теперь по факту. Удобно ли на ней готовить?
ДА и еще раз ДА!
Но нужно помнить, что в первые применения пища может безбожно прилипать. Да - да, даже не пригорать, а именно прилипать.
Так у меня было и с Кукмарой. Я даже коврик тефлоновый покупала для той сковороды. Но теперь пользуюсь без всякого коврика своей жаровней. Со временем микропоры ( не знаю как правильно назвать) поверхности сгладились и моя Кукмара работает без помощи впомогательных гаджетов на ура.
В случае с Сенсуэлль, я была у же стрелянным воробьем и приблизительно знала, что прилипание возможно.
Первому я позволила прилипнуть яйцу! Просто пожарила яйцо, которое да - прилипло. Но уже потом - началось самое приятное. Сковородка приносила только радость.
Есть еще один момент, который надо выполнить, чтобы пища не прилипала. Я о нем тоже расскажу.
Итак.
- нужно нагреть сковороду на максимальном огне.
-убавить жар наполовину (только после того, как раскалили ее)
-добавить маслице.
То есть нагрели, убавили, налили...
Я вам попробую продемонстрировать несколько фото. Насколько может фото передать, что прилипания не происходит? Надо смотреть на фото не на еду, а на дно сковородки в поисках прилипшей еды)
Вот на этой фотографии видите мясо индейки. Еще сырое, я только закинула его в (нагретую, убавленную, политую маслом) сковородку.
А уже на следующем фото я отодвигаю мясо, перемешиваю его.
Никаких усилий. Все легко и просто.
Далее с мясом могут быть любые кулинарные импровизации - приправы, соусы и т. д.
А вот я жарю булочки, вымоченные в молоке с яйцом. И тоже попробую показать вам - легко ли они скользят по дну.
Переворачиваю и двигаю, двигаю))
Теперь к вопросу о том - а не горячо ли руке? Все - таки это металл, а он нагревается - мама не горюй.
Производитель попробовал позаботиться об этом, то есть о нас с вами.
На ручке есть некая вставка, снизу. Кстати, артикул можно прочесть там же, вдруг кому - то понравится эта модель.
Но вернемся к ручке. Я лично ни разу не обжигалась. Но заметила, что основание ручки - та часть, которая примыкает к самой сковородке способна очень даже можно нагреваться.
Как я на это обратила внимание? Обычно если что - то готовишь, то это недолгий процесс. А недавно мне пришлось жарить несколько партий котлеток. И сковорода пахала дольше обычного. И вот за более долгий срок работы ручка у самого основания - таки нагревается. Но хвататься именно за тот участок ручки нет великой необходимости. И заметила я это совершенно случайно. И все - таки - будьте осторожны!
Теперь про уход.
У меня нет посудомоечной машины. Ее функцию часто берет на себя муж)) Для него это способ переключиться с мыслей о работе и по работе на дом. Он сам просит - посуду не мой, я намою))
Конечно, это не значит, что я не мою ничего)) Но то, как отмывается то или иное, обычно отзывается он. Мне все равно как отмывается - мне надо отмыть - я отмою))
А вот он пищит, когда посуда моется на ура!
Мы как - то купили в той же ИКЕА формы керамические для выпечки.
В них удобно делать все. Но неудобно то, что нет ручек. Муж же говорит, когда моет эти формы - какая удачная покупка!
Отмываются они на раз - два.
Точно так же с этой сковородой. Моется прекрасно.
Помнить надо что горячую ее под струю холодной воды ставить ни в коем случае нельзя. Она должна остыть естественным способом. И только потом отправлять ее на водные процедуры. Резкий перепад температуры способен ее повредить.
И последнее. Гарантия на эту сковородку - 25 лет. Если это так, то:
1. Это здорово!
2. Может я зря чек выкинула?
Кстати о чеке, то есть о цене. Обошлась мне сковородка приблизительно в 2300 рублей. Может кому -то покажется, что это небюджетный вариант. Но если она будет служить пусть даже не 25 лет, а 10? У меня лично ни одна сковорода с антипригарным покрытием столько не жила...
Поэтому, я считаю, это более выгодный вариант, более долгоиграющий. Ну и красивый, конечно)
— Плюсы:
Шикарная, любимая сковорода
— Минусы:
нет. Это именно то, что я хотела и искала
Стоимость: 2300 руб
Год выпуска/покупки: 2017
—
Анонимно
20 ноя. 2016 в 16:25
3оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Не заморачивался с выбором, но конечно хотелось чтобы не пригорало. Увы! Первую яичницу еле соскреб со сковороды. Зато чистая нержа, тяжелые металлы с антипригарного слоя в организм поступать не будут. Бытует мнение что пищевая нержа не магнитится. Это ощибочное мнение. Чтобы проверить, надо поместить нержавейку в 2% уксус на 2 дня. Если потемнеет, значит не пищевая.
— Плюсы:
Пищевая нержа
— Минусы:
Все пригорает
Год выпуска/покупки: 2014
—
Анонимно
28 апр. 2016 в 20:17
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Купили сковороду по акции, на бонусы от покупки системы для хранения Пакс, взяли не сомневаясь, но перед использованием решили почитать отзывы на просторах интернета, и если бы мы почитали перед покупкой, то вряд ли бы сделали столь удачное Преобретение! Поэтому и решила написать отзыв.
Пользуюсь пару месяцев практически непрерывно - жарю, тушу. Плита у меня стеклокерамика. Ничего не пригорает при правильной эксплуатации! Необходимо найти интсрукцию, как подготовить сковороду к первому использованию, мне кажется, это очень важно.
Сковорода тяжелая, с толстым дном, на ручке силиконовая вставка с одной стороны. При эксплуатации нагревается у основания и можно обжечься, но в целом терпимо, особенно с этой вкладкой. В минус я бы отнесла только то, что она идет без крышки, но мы взяли кастрюлю на 4л из этой же серии, и крышка подходит к сковороде.
До этого я пользовалась сковородками с тефлоновым покрытием, теперь ни за что не возьму, после приготовления пищи на икеевской сковороде, мне кажется, что еда пахнет как - то по другому, натурально, что ли))
Короче, говоря, кто сомневается - не сомневайтесь, берите, не пожалеете! Еще и гарантия 20 лет))
Диаметр моей сковороды 24 см.
— Плюсы:
Удобная, не пригорает, полезная пища
— Минусы:
Идет без крышки
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 2299 руб
Год выпуска/покупки: 2016
Анна
10 мар. 2024 в 13:07
—
Анонимно
26 фев. 2017 в 19:40
—
Анонимно
21 янв. 2017 в 21:56
—
Анонимно
20 ноя. 2016 в 16:25
—
Анонимно
28 апр. 2016 в 20:17
—