Уже в течение трех месяцев на моей кухне задействована новая замечательная сковорода датской фирмы SCANPAN серии IQ. С уверенностью могу сказать, на сегодняшний день это одна из лучших моих сковородок. Это больше, чем просто сковорода с керамическим покрытием, это сковорода с керамо - титановым покрытием. Такое покрытие отличается особой прочностью, поскольку изготавливают его по особой технологии. Гарантийный срок на эту посуду 10 лет. А это уже говорит о многом.Занимается изготовлением этой посуды датская компания SCANPAN, которая является одним из лучших мировых производителей высококачественной посуды с антипригарным покрытием. Посуда с этим брендом экспортируется в 45 стран мира.Серия IQ – одна из последних разработок этой компании. В этой серии – сковородки, сотейники, кастрюли, выполненные с керамо - титановым покрытием, не выделяющим при нагревании вредных веществ. В дизайне этой посуды прослеживаются датские мотивы, что позволяет ей выглядеть очень стильно.Эта посуда идеально подходит для любой варочной поверхности, и даже для индукционных плит. Посуда способна равномерно удерживать тепло, поэтому готовить можно на низких и средних температурах, что позволяет экономить электроэнергию.У меня сковорода диаметром 28 см с крышкой. Когда она стоит на плите, даже не вооруженным глазом видно, насколько дно ровное, в связи с этим тепло при нагревании распространяется равномерно. Готовить на ней одно удовольствие, причем независимо от того, много вы масла наливаете или вообще, капельку. К поверхности ничего не прилипает, а прочность поверхности позволяет использовать при готовке даже металлические лопатки.По весу она средней тяжести. Ручка имеет приятный изгиб, что позволяет удобно брать ее в руку. Рада, что купили сковородку с крышкой, поскольку крышка тоже выполнена в оригинальном дизайне. Она из прочного стекла, с окантовкой из черного силикона по краю. Для выпуска пара есть небольшие отверстия.Сковорода отлично показала себя и при жарке, и при готовке в режиме тушения. Мне кажется, пища, приготовленная в ней, особенно вкусная получается.Ухаживать за сковородкой очень просто. Так как к ней ничего не прилипает, достаточно ополоснуть ее с помощью моющих средств и все.В рекомендациях к этой посуде указано, что ее можно мыть в посудомоечной машине, но не желательно. Скорее всего, связано это с поверхностью, соприкасающейся с плитой, оно может изменить свой цвет. У меня так произошло с одной из сковородок Tefal, после посудомоечной машины днище потеряло блеск. Поэтому я эту сковороду мою вручную, да и как - то нужды такой нет - отмывать ее в посудомоечной машине, поверхность всегда безупречная. Что касается ценовой политики, то посуда SCANPAN дорогая, причем дорого она стоит и в самой Дании. Наша сковорода куплена в Финляндии и обошлась нам чуть дешевле. Вместе с крышкой отдали за нее за 4900 руб. Цены в интернете на посуду SCANPAN намного выше. Но, не смотря на цену, посуда этой марки мне показалось очень удачной, и в плане дизайна и, конечно же, покорила своим качеством. Мечтаю купить из этой серии сковороду WOK или хотя бы небольшую кастрюлю.
— Плюсы:
Подходит для любой плиты, долго держит тепло, качественная поверхность, не выделяет при нагревании PFOA/PFOS
— Минусы:
Высокие цены на продукцию IQ
Время использования: три месяца
Стоимость: 4900 руб
Год выпуска/покупки: 2012
Анонимно
5 ноя. 2012 в 20:06
—